阿根廷每月供餐 甘苦人愛素

2018-11-13   | 鍾貴滿
阿根廷慈濟志工受到當地教會志工勞爾的邀請,承擔每個月一次的食堂供餐,雖然一開始這些習慣葷食的民眾,並不那麼喜歡素食,但志工們經過不斷揣摩他們喜歡的口味,四年過後,現在的供餐幾乎沒有剩食了。(攝影者:鍾貴滿,地點:鍾貴滿聖猶大塔德奧食堂,日期:2018/10/22)

四年前,阿根廷慈濟志工西爾維婭(Silvia)在看病時,認識了當地教會烹煮熱時的志工勞爾(Raul),勞爾問及西爾維婭是否有認識的慈善團體可幫忙煮食?自此,阿根廷聯絡處志工開始一個月一次,準備適合本地人口味的素食餐點,並送到到食堂。

吸引人的素食供餐 提供溫飽也凝聚善念

距離阿根廷首都約三十公里處的布宜諾省伊圖薩因戈(Ituzaingó)的食堂,是San Judas Tadeo天主教會自2002年,接收善心人士捐贈的房子後,才開始進行每星期供應四天中餐的地方,這項供餐是為服務給貧困的、沒有工作的人溫飽,而供餐的準備則分別由教會裡不同的志工認養。

每到慈濟志工輪值的當天,大家總是在早上十點來到聯絡處,各自做好準備進行烹煮,廚房裡五個大鍋子內分別裝有扁豆、白飯、多種蔬菜加番茄醬煮的濃稠湯,這些都是適合本地人口味的食物。
用餐前,志工拿著竹筒邀約民眾一起植福田,希望透過這份動作啟發他們的善念,除了能幫助別人,也能為彼此許下祝福。(攝影者:鍾貴滿,地點:鍾貴滿聖猶大塔德奧食堂,日期:2018/10/22)


一開始,當地習慣葷食的民眾並不那麼喜歡素食,總會留下廚餘;但志工們經過不斷揣摩他們喜歡的口味,四年過後,現在的供餐幾乎沒有剩食了。而且有的人吃完一盤還覺得不夠,總會再多添一次,而供餐的人數也由原本的六、七十人增加至一百名左右,甚至有些人還會自備塑膠器皿,希望能帶回家裡與家人分享。

勞爾告訴志工們,素食反而吸引更多的人來用餐!只見還差二十分才十二點,但食堂門口已經有人在等待要用餐,當志工們將食物帶進去,勞爾熟練的將白飯、扁豆、加上番茄蔬菜濃湯拌均勻加熱,桌上一旁也準備好的杯子及果汁。

用餐前,志工拿著竹筒邀約民眾一起植福田,雖然捐款的金額不多,但這大家仍希望透過這份動作啟發他們的善念,除了能幫助別人,也能為彼此許下祝福。

寧挨餓存錢為教育 不同人生彼此送祝福

十二點一到,志工們穿梭在餐桌間為大家服務,將食物裝盤遞給他們,看見大家吃得高興,志工們也服務得很快樂。因為在這裡用餐的每個人背後都有不一樣的故事,有的人得自別的城市搭乘三站免費火車來到食堂,有的則是用完中餐還要繼續到街上販賣清潔用品,有的則是看顧停在路旁的車子收取一點小費,甚至部分的人更是完全沒有工作。
用餐後,教會志工勞爾(左)將食物裝好遞給老太太,老人家開心的笑了,也讓志工們覺得這份付出非常有意義。(攝影者:鍾貴滿,地點:鍾貴滿聖猶大塔德奧食堂,日期:2018/10/22)


在這食堂裡,形形色色的販夫走卒聚集在此,用餐時間大約一個多小時,用完餐就各自離去。突然志工們發現一位年輕人無精打采地坐在椅子上,看起來一副不舒服的樣子,年輕人自認是早餐吃了不新鮮的冷食物,志工趕緊將帶來的茶包沖了熱水讓他喝下,並又準備兩包給他帶走。幸好年輕人喝下熱茶,在短暫休息後,離開時的精神已好多了。

隨著大部分人的離去,食堂又進來四位年輕人,其中的一位男子表示自己昨天只吃一點麵包,因此現在肚子餓壞了。他的說法引起志工的注意,主動關心的詢問他發生了怎麼回事?

男子表示昨天是星期日,食堂都休息了,因此沒得吃,只剩星期六還可到教堂用餐,雖然自己目前有一些工作,但收入並不多,必須節省自己的開銷,因為家中還有兩個小孩需要購買上學的文具、制服等。男子小時候因為家境貧困,沒辦法上學,現在不認識字,只能做一些粗重的工作,因此他希望孩子不要重蹈他的覆轍,畢竟只有受教育,將來才有希望。

看著這位男子省吃儉用,只為了能讓孩子受教育,志工們除了不捨,也更有感於天下父母心,不因工作的卑微而減少對孩子的愛,大家除了祝福他們能夠早日找到理想中的工作,也更希望他們早日過著安定的生活。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:鍾貴滿 阿根廷報導 2018/10/22)

 

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