聽音辨豆 卡「助」全盲咖啡師

2019-01-23   | 詹大為
寒冬送暖,志工魏素女親手遞送「慈善物資卡」給林先生,帶來了證嚴上人和全球慈濟人滿滿的祝福。(攝影者:詹大為,地點:彰化永靖,日期:2019/01/19)

「幸好有慈濟讓我再從咖啡中站起來,我很感恩慈濟。」熱愛咖啡,經營咖啡工作室的全盲視障者林先生,因為慈濟人長期陪伴和濟助,他自立自強,克服種種困難,在慈濟歲末年終冬令發放中感性地向訪視志工道出心中的感恩。

寒冬送暖 歡喜過年

慈濟訪視志工每月都會走入長期濟助和居家關懷的照顧戶家裡,了解他們的現況,給予關懷,協助解決困難。時值農曆歲末年終,志工們寒冬送暖,帶著包含米果、五穀粉和福慧珍粥的營養品祝福禮,還有「慈善物資卡」再次走入他們的家裡,帶來了證嚴上人和全球慈濟人滿滿的祝福。

元月17日晚上,慈濟基金會社工專程來到永靖環保站,針對溪湖、埔鹽、永靖和埔心四鄉鎮持有個案本的志工進行冬令發放注意事項說明,同時志工們也領取了要發放的營養品祝福禮和「慈善物資卡」。

今年以「慈善物資卡」取代過往約五公斤的物資包,是臺灣慈濟首次結合超市通路,依據家庭口數多寡發放,讓慈濟照顧戶能自行前往超市購買生活必需品,也規範不能購買菸酒,讓照顧戶能得到實質的需求,歡喜過一個健康平安年。
秀出以前種咖啡樹的照片,林先生因為對咖啡著迷,一路走來始終從未放棄。(攝影者:詹大為,地點:彰化永靖,日期:2019/01/19)


入戶關懷 溫馨互動 

隔天(1/18)志工們依各路線進行發放,志工魏素女和詹大為在社工張琳惠陪同下,來到永靖郊區馬路邊開了一家咖啡工作室的林世檳先生家。

溫馨互動中,了解今年五十歲的林先生於十幾歲即開始在西餐廳當學徒,學習做西餐料理,但是他不喜歡廚房的油煙,卻鍾愛咖啡,所以選擇深入學習咖啡,從透過聽覺、嗅覺和味覺從辨識生豆咖啡品種,深入到烘培,除了煮出好喝的咖啡,也展現拉花好手藝。

二十六歲時他開始創業,甚至因為對咖啡著迷,想更深入探究,約在2000年時,租了兩分地自己種植咖啡樹,不幸地,整園的咖啡樹卻因電線走火,一把火延燒,將他的心血付之一炬,僅有的一些積蓄也全部歸零。幸好每次失敗都有朋友願意幫忙,以打工換取微薄薪資,等到稍有積蓄,他便再重啟爐灶。

命運坎坷 不棄不餒

然而坎坷的命運,事業跌跌宕宕,起起伏伏,總計歸零了十四次,但是正向樂觀的林先生總是說:「我都跟人家說,國父革命九次失敗,第十次才成功,我是第十五次才成功。」

事業經營不順,卻又雪上加霜,他不僅離婚,1999年視力也漸漸模糊,經診斷罹患原田氏症(HARADA disease),這是一種免疫系統功能失調所引起的病變,「視力越來越差,也有青光眼、白內障,慢慢地在2014年完全失明。」這一年他失去了一切,申請通過殘障認定,得到殘障手冊。在萬念俱灰之時,他主動打電話到慈濟彰化分會,從此慈濟人一路陪伴,也走入他的心靈世界。
身為視障者,積極正向的林先生的生活重新學習,如今咖啡製作或包裝都不假手他人,可以自己處理。(攝影者:詹大為,地點:彰化永靖,日期:2019/01/19)


幸好他的自立自強,沒有讓慈濟人失望,繼續重新經營咖啡工作室,挑戰不可能為可能。原來他省吃儉用,以少許積蓄又來創業,這就是他的第十五次,在慈濟人的關懷和幫忙下,漸漸的有一些成效。然而身為視障者,他的生活得重新學習,用心的林先生,不僅將店面整理得很整潔,處理買賣、製作或包裝,店內擺設,他都能有條不紊,井然有序;甚至鈔票辨識,也有他的妙法。

堅定心念 迎向挑戰

雖然依舊碰到許多困難和挑戰,光是租房,林先生先後四年內在員林搬了四次家,考慮房租費用,2017年10月第五次搬家,不得已之下選擇搬來永靖郊區,然而「整個營業額不到員林的十分之一」,雖然業績大幅滑落,林先生仍積極思考,如何來突破困境。

正向樂觀的他總能以社會上失意者走出低迷的故事來自勉,林先生常說:「我失去的是我的視力,但我沒有失去我的能力,我的座右銘是:『不可能為可能』。」除了買賣營業項目之外,他在工作室玻璃門貼出還有:商品客製化、店面規劃和咖啡教學等項目。他很有自信的以近四十年的專業經驗來教學,協助有意從事經營咖啡生意的同好。

「以前我甚麼都沒有,如今我有這些,比以前擁有更多,面對困難,我相信我可以克服。」慈濟人五年來的陪伴中,已讓他更有自信,能以更堅定的心念迎向挑戰。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:詹大為 彰化報導 2019/01/19)

 

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