【周末食堂】 鹹年糕

2016-12-10   | 黃楊月美
雖然離年節還有一段時間,不知道大家是否想到熱呼呼的年糕就不自禁地流口水呢?馬上來一份。

【材料】:甜年糕、香菇、素火腿、蘿蔔乾、紅椒、香菜、胡椒粉

【作法】:
1.素火腿切丁;香菇切絲。

2.起油鍋,爆香香菇,再放入素火腿、蘿蔔乾、胡椒粉拌炒後起鍋備用。

3.年糕切片後,入鍋煎至微酥,接著放入炒好的餡料並捲起來。

4.起鍋之後切塊,再用紅椒、香菜裝飾即可。

(食譜提供:黃楊月美 摘自:大愛電視《現代心素派》)

 

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