蔬食烹飪也能很簡單，透過大愛電視臺常青蔬食環保節目《現代心素派》中，在各界名人、專業大廚及臺灣各地慈濟志工的示範節目裡，以整理過後簡單易懂的文字食譜，讓觀眾在家中也能做出一道道美味的蔬食料理。
期待大家能吃得健康，吃得環保，人人愛護地球，就從改變餐桌食物做起！
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【周末食堂】 山藥燴白果
【周末食堂】 山藥茶巾蒸
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周末食堂 古早味麵線糊
周末食堂 南瓜時蔬燴飯
【周末食堂】 七味麻香轎篙筍
【周末食堂】海南風味飯
【周末食堂】竹笙義大利管麵
