教難民煮香積飯 委員說好吃

2016-03-27   | 慈濟基金會
難民委員會委員吃過香積飯之後,跟志工說,香積飯比義大利的蕃茄飯還好吃。(照片提供:基金會宗教處)
香積飯已經順利從臺灣運抵塞爾維亞,由於歐洲慈濟志工在塞爾維亞的難民關懷行動已暫告一個段落,四月份開始,塞爾維亞難民營的香積飯供應,將轉由難民委員會負責烹調供給。
為了讓熱食供應能更為順暢,歐洲慈濟志工前往希德火車站難民營、阿德塞微西中繼站以及普林斯博瓦其難民收容所,教導難民委員會委員如何烹調香積飯。

蕃茄香積飯 難民說好吃

經過層層關卡,慈濟香積飯已在3月25日下午空運到塞爾維亞,在難民們的協助下,先存放在希德火車站難民營的倉庫裡,慈濟志工並將製作方法與注意事項翻譯成塞爾維亞文,讓難民委員會委員們看得懂且能理解。

隨後,由慈濟基金會宗教處同仁陳祖淞講解,再由來自德國、本身為一位大廚的楊文村示範蕃茄口味香積飯的作法。委員們莫不用心做筆記,隨著步驟一一完成沖泡香積飯,再細細品嚐。

難民委員會的委員吃過現泡的香積飯之後,對著志工說,這個香積飯比義大利的蕃茄飯還好吃!3月26日晚上,慈濟志工在希德火車站難民營嘗試供應五十八份香積飯,明日(3/27)將會正式開始由難民委員負責烹煮供應。

實際參與關懷 送上歡樂祝福
林美鳳期望能參與難民關懷行動,表達對難民的關心,希望以笑容、音樂、舞蹈,帶起大家一些歡樂。(照片提供:基金會宗教處)

參與塞爾維亞難民關懷行動的慈濟志工中,有一位來自德國的林美鳳,深深覺得目前世界情勢因人心貪婪而動蕩不安,她期望能參與難民關懷行動,表達對難民的關心,希望能以笑容、音樂、舞蹈,帶給難民一些歡樂。

在每次的關懷行動中,林美鳳看到難民愁苦已久的破碎心靈,經由志工們的關懷而暫時忘記煩惱,尤其看見父母因為感染到孩子們的笑聲,也同感歡喜而露出微笑,林美鳳知道大人們的心情有輕鬆一些,也讓她感覺些許的欣慰。

目送著不少難民離開塞爾維亞,林美鳳雖然無法真正用言語與他們溝通,但透過一一擁抱婦女、孩子們,或是緊緊握住一位爸爸的手,希望能將無限珍重祝福的心意傳達給他們,希望他們一路平安,早日找到安身、安心的家。

(文:文發處整理報導2016/03/26)

 

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