桃園蔬食饗宴 鄉親分享驚歎連連

2010-10-13   | 黃瓊如
為了能夠推廣素食、落實素食及感恩環保志工平時的付出,桃園慈濟志工舉辦素食晚宴,接引鄉親一起來吃素。(攝影者:林麗如 地點:桃園靜思堂 日期:2010/09/26)
9月26日傍晚,桃園靜思堂廣場有一場素食晚宴,集合眾人力量推廣好吃又健康的素食觀念。林松珍師姊分享素食可以救己救人,12歲小菩薩林奕瑄,也分享自己素食過程。

六十道素食佳餚 鄉親與環保志工同享

下午二點,志工們已在桃園靜思堂廚房來回穿梭,準備一道道素食佳餚,為今晚環保志工愛灑活動作準備。

慈濟志工游秀絨師姊說,今天主要是推廣素食,證嚴上人一再呼籲要素食,為了能夠推廣素食、落實素食及感恩環保志工平時的付出,於是主辦今日的活動。

晚間五點半開始,志工及居民們開始陸續進場,今日約有180位志工與社區大德參加。香積志工們準備了約六十道菜、水果、甜點,除了滿足了大家的胃,還有票選最佳人氣菜。用餐時刻,台上同時播放《現代新素派》節目,教大家如何做出可口健康的素食;師兄、師姊們也輪流上台為自己所做的餐點拉票,溫馨有趣。

素食救己救人 有心就有福

林松珍師姊癌症開刀後開始吃素,身體比以前更健康。(攝影者:陳敬人 地點:桃園靜思堂 日期:2010/09/26)
慈濟志工林松珍師姊從癌症開刀後吃素,她分享說以前因血紅素不足無法捐血,長期吃素以後不但可以捐血,而且還會遇到很多善知識。她的先生剛開始不認同,說她是業障深才會吃素;可是到後來出門吃飯,先生都會護持,主動要求老闆:「老闆,等一下鍋子洗一洗,炒兩個青菜給我老婆吃。」可見只要自己有決心,一切問題都可以解決。

透過影片告訴大家,吃素可以減碳救地球,許多數據告訴我們飼養牲畜所需要的面積,為了種植牧草需要砍伐樹林,連同動物吃了之後所排放的甲烷,以及交通工具的運輸,這些都是會造成地球的負擔。

另外,許多人認為小孩及孕婦吃素營養會不夠,花蓮慈濟醫院許瑞云醫師也告訴大家:吃素不會營養不夠,素食的營養素很容易補充;但肉類的毒素卻很難排除,素食的方法吃對,本身是健康的。

林奕瑄小朋友今年12歲,二年前媽媽送她「護生的故事」,後來又參加「七月吉祥月」活動,會後看到媽媽齋戒卡簽「生生世世」,於是她也簽了;回家之後她把卡片放在書桌前,從隔天起開始茹素,奶奶和爸爸知道後很生氣,但奕瑄仍舊心意堅定,在學校午餐時間也不吃肉邊菜,只吃白飯配開水。

剛開始家人的反對讓她很煩惱,媽媽告訴她要聲色柔和,後來奶奶和爸爸也支持她的決定,現在她說:「我很健康」。

票選最佳人氣菜 養生概念眾所愛

本次活動特別安排美食投票 ,結果大家都青睞養生類餐點。(攝影者:陳敬人 地點:桃園靜思堂 日期:2010/09/26)
今天獲得大家喜愛的前五道佳餚是「素鰻」、「四神湯」、「養生高麗菜」、「水果洛神茶」、「水果拼盤」,可見大家還是注重養生的觀念。

「從前時候是一家人,現在還是一家人……」活動在溫素蕊姊師姊帶動下全部的人牽起手來圍一圈一起唱《我們都是一家人》,也在人人《愛與關懷》祈禱聲中,讓今晚活動充滿溫馨的畫下美麗句點。

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(文:黃瓊如 桃園報導 2010/09/26)

 

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