老闆一家人 帶動員工吃素

2011-04-07   | 方玉葉
「餐具自備一套,這和慈濟推動環保一樣」,楊敏捷一邊吃飯,還幽默地說:「很好吃,也可以減肥……」(攝影者:林水輝,地點:台南市關廟區,日期:2011/03/31)
身為機械公司老闆的楊敏捷,給人有樸實的印象。從年輕時,楊敏捷對自己就有一分做人要盡本分的「自我期許」。楊敏捷說:「年輕時,經營自己的知識,再來經營自己的家庭、和生意與人際關係,現在更要經營對社會的關心;做公益,是自己對社會一分的回饋。」

善盡地球公民本分  老闆一家人帶動素食

他更用「守本分」的心,來關心目前地球暖化的問題。他說:「平常和外國客戶談生意,雖然彼此有不同文化,但常以素食款待客人。想到素食養生又好吃,又能幫地球減碳,便開始在自己公司推動素食,鼓勵員工多吃素。」

「其實素食很好吃,初一、十五請大家吃素減少很多垃圾。買便當盒(環保餐具)送給大家,吃素的日子,送便當盒去給素食餐廳裝,不但衛生還減少砍樹。一般筷子用完就丟棄很不環保,吃素減碳又不必殺生,保護地球很簡單;只是大家吃完,便當盒要自己洗。」午餐時,楊總也和員工一面吃素,一面觀賞著大愛台節目影片,大家享用美味,也延伸世界視野。

志工問:「素食好吃嗎?」一位員工高興地回答:「很好吃。」(攝影者:林水輝,地點:台南市關廟區,日期:2011/03/31)
「餐具自備一套,這和慈濟推動環保一樣。」楊總(簡稱)一邊吃飯,笑著說:「很好吃,吃素有很多好處,顧地球也可以減肥……」

看大家吃的津津有味,志工問著大家:「素食好吃嗎?」一位員工高興地回答:「很好吃。」

兒媳響應  蔬食最養生

而坐在最前排的楊峻傑和志工說:「對公司推動員工素食很不錯,大家在一起吃飯感覺很好。」原來這位帥哥,是楊總的大兒子。坐在他旁邊的小姐,是楊總的大媳婦郭曉陵,她笑著說:「吃素很健康,我們對素食很喜歡,何況又對地球有益處。」

楊敏捷的公司,設於台南市關廟區,公司四周,放眼望去有著一大片蓊鬱翠綠的竹園。這裡是他在八八水災廠房淹水後,才從仁德保安工業區遷來此設廠。楊敏傑說:「就是那一次,慈濟人去關心,有感慈濟推動環保,和關心社會所做的付出,他捐了愛心善款,也參與慈濟環保志工開始了對慈濟的接觸。

楊敏捷雖然忙於和幾十個國家的廠商業務往來,但卻常撥出時間參與慈濟活動。2010年,台南靜思堂舉辦社區歲末祝福,百忙之中他參與活動中的「大愛科技公司產品走秀」。

當志工辭別時,楊總還盛情地和志工們相約,希望下一次能來公司宣導環保,讓員工們更進一步認識如何落實做環保,用心來推動環保和素食減碳愛地球。

(文:方玉葉  台南關廟報導 2011/03/31)

 

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