標準流程 完成三千素便當

2011-09-29   | 陳文賢 吳麗琴
一百二十位志工在標準作業流程下,得以在中午時分確切送達參與民眾的手上。(攝影者:劉宏洋,地點:慈濟中山聯絡處,日期:2011/09/22)
大學剛畢業的陳佳祺帶著父親,在準備素齋便當的行列中。求學過程一路接受資助的佳琪,從小就發願,有一天,要把社會愛心人士所贈與的愛心再傳出去......

慈濟中山聯絡處自9月份起舉辦每週一天齋戒活動,9月22日總共接到三千一百份齋戒便當訂單,前一天(9/21)生活組及香績組志工,分別動員一百二十人次進行前置作業處理,其中包括消毒餐盒,及各種素齋食材的處理,務必使三千一百個便當,在SOP標準作業流程下,得以在中午時分確切送達參與民眾手上。

溫馨大家庭 社區動員傳送愛

著灰色制服的社區志工,大多在清晨時分就準備就序,現場也佈置好六條動線,頭巾、口罩、手套、圍兜、一定要完全到位,人群中也不乏是穿著便服者穿插其中。香積大廚周梅英師姊,匆匆轉身將手上兩套環保餐具,與一對父女志工結緣。周梅英說:「父女倆一進門,什麼都沒說,就說要當志工、要交功德款,很令人感動喔!」

這對父女是陳勝雄與陳佳祺,一早來到中山聯絡處,進門的第一位有緣人就是周梅英,周梅英安排他們在洗菜區幫忙,志工們也熱情溫暖地招呼他們。看到這麼多人在忙碌著,但每個人臉上堆滿笑容,好像回到幸福的家,剛自大學畢業的陳佳祺說:「終於找到媽媽最喜歡的慈濟大家庭了。」

陳佳祺原本住在高雄,為就業方便,便將年邁父母接來臺北,一家三口定居民生東路附近,六十八歲的陳勝雄說:「搬到臺北舉目無親,在家無所事事,佳祺打電話到臺北分會,想讓我們能就近當志工,做個能付出的人。」

從廚房轉身到便當包裝區,陳佳祺小心翼翼地牽著爸爸的手,跟周梅英說:「媽媽今天有事不能來,在高雄的時候,兩位老人家每天只看大愛電視台。」問佳祺,媽媽最喜歡那一個節目?佳祺的回答令現場志工笑開懷:「一個都不放過。」
一袋袋、一箱箱準備送出的便當,志工李孟逢負責便當出貨區,責任重大。(攝影者:陳文賢,地點:慈濟中山聯絡處,日期:2011/09/22)


陳佳祺小學開始就接受公益團體資助,直至完成大學學業,因此她從小就發願,要把社會愛心人士所贈與的愛心再傳出去,佳祺說:「我們家很小,目前沒錢可幫助別人,但我們一家人願意付出時間來回饋社會。」她用手緊緊握住爸爸的手,大聲地說:「要把這份愛傳出去,而且要傳到全世界。」

茹素蔚風潮 公司行號齊響應

長期護持慈濟的朱毋意董事長與同修(妻子),連續第三年接受慈濟提供齋戒便當。這一天,三十位員工一邊享用素食便當,一邊聆聽慈濟志工分享水懺經藏演繹。公司也貼心地以環保筷及梨子與全體員工結緣。

一個半小時的午餐約會後,陳奕賓先生分享:「以後要非常注意,多說好話、多吃素,多懺悔。」高學成經理則說:「看到入經藏演繹中,小精靈身上都是利針,到處刺人、挑撥離間;以後要注意,不造口業,注意言行。」

此外,長庚生技公司,登記了一百一十個便當,但因參加者眾,臨時追加四十份,志工加緊腳步一一達成任務。慈濟中山區長期耕耘社區,尤其以提供素齋便當,不但蔚成茹素風潮,也帶動社區接引許多人投入付出愛心的行列。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:陳文賢、吳麗琴 臺北報導 2011/09/22)

※編者按:
慈濟中山聯絡處已持續多年於農曆七月期間,每週一次提供社區公司行號等素食便當。今年因全臺入經藏活動,延至九月舉辦。

 

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