北慈院:入秋軟腳患者多 柑橘毛蟹惹的禍

2009-11-05   | 林詩婕
台北慈院:柑橘秋冬盛產,卻是屬寒水果。
入秋以來,「軟腳」患者紛紛上門求診。其中,有些人是吃了毛蟹和柑橘後隨即掛病號。台北慈濟醫院中醫科田莒昌主任指出,秋冬是毛蟹和柑橘的季節,兩者皆屬寒性,一併吃較傷元氣,所以才會「軟腳」;而秋天病毒活躍,容易感冒,變得怕冷,想預防及治療感冒,吃老薑最管用。

了解自身體質 寒熱相剋食物避開為妙

體質雖是先天遺傳,後天影響也很大。只要調養好,就算身體裡潛藏著致癌基因,也不一定會發作。懂得基本原則,並了解自我狀況,不要人云亦云地一窩蜂跟著吃不適合自己的食物,是重要的食療之道。

食物各有其寒熱特性,可彼此相剋,亦能相輔相成;哪些食物會造成哪些反應並非絕對,個人體質不同也會有差異。田莒昌主任舉出如下四組搭配食物,藉以提醒注意,在食用之同時,保健腸胃。

留意自身體質 避開性異食物一起食用

1.紅柿屬寒性水果,若與熱性的酒類一起吃,忽冷忽熱之下,可能會有腹痛、腹瀉情形。而綠豆具有利尿下氣功用,輕度食物中毒後可幫助排清體內毒素,對熱痢有一定療效;但綠豆性涼,脾胃虛寒者需適量食用。

2.柑橘與毛蟹正是秋季此時盛產的食物,但兩者都是寒性,對寒性體質會較傷,造成元氣消耗太多,沒體力,所以才會「軟腳」。熱性的大蒜汁則能讓身體暖和起來。

3.如果喝了牛奶又喝檸檬汁,牛奶裡的蛋白質會和酸性物質凝結成塊,嚴重者會變成結石。地漿水就是水,多喝水稀釋掉結塊就好了。

4.茄子和螃蟹除了性涼之外,兩者都是屬於會「發」的食物,致使長痘痘或有皮膚病者的患部發炎,過敏反應加遽。此時用止血、涼血的藕節來解,病灶即能獲得緩和。

這麼多食物配在一塊吃不好,那相反的,有沒有一起吃會好處加倍的組合,或是最能發揮功效的食療素材呢?田莒昌主任說,秋天病毒大流行,感冒的人會變得怕冷,此時用生薑和蔥白煮成茶來喝,有助康復;老薑加紅糖則可補充能量、加速排汗,還能預防感冒。

「可是適合吃什麼還是要看體質才行!」田莒昌主任特別強調,每個人的體質不同,對食物的承受度也就不一樣,例如體質虛寒者吃了會補的東西,對體質虛熱者反而會有熱上加熱的反效果。因此他只能提供概略的食補大方向,細項食材要再依個人去調整。

(撰文者:林詩婕 報導:台北慈濟醫院公共傳播室)

 

Copyright © 2019 Open Source Matters. 版權所有.