【為何要蔬醒】誰在搶糧?

2016-08-10   | 阿板
聯合國預估2050年全球人口將達96億,世界糧食產量追不上人口成長速度。然而,全球農業總產量的36%卻用來飼養牛、豬和雞等牲畜,用以滿足富裕地區的肉類需求,殊不知每天有7.9億人處於挨餓中。

根據聯合國糧農組織(FAO)報告,今日全球作物的熱量只有55%為人類直接食用,其餘則拿來餵養牲口(大約),或變成生物燃料和工業產品(大約9%)。如果素食,將能在世界各地釋出可觀的糧食量。

素食是避免未來糧荒,最直接的方式!

資料來源:聯合國糧食及農業組織、國家地理雜誌

 

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