茹素不困難 護地球很重要

2016-07-18   | 徐鳳琴
志工料理天然蔬食菜餚,敦親睦鄰,邀約會眾一起素食救地球,大家都讚不絕口。(攝影者:楊文道,地點:鹿港鎮,日期:2016/07/09)
料理素食菜餚,敦親睦鄰,慈濟志工邀請會眾一起素食救地球,「蔬食久久‧健康久久」彰化第一場活動,在鹿港鎮菜園里活動中心展開,請會眾品嚐素食,不僅可以簡單做、健康吃,還能護地球。

雖然尼伯特強烈颱風過境帶來了雨水,但並不影響志工事前規劃、邀請民眾參與。7月9日活動中,除了從影片了解茹素與環保息息相關之外,志工更以實物介紹不可回收的物品,讓民眾清楚知道拿到環保站的物品需要篩選,讓這次活動更有意義。

減緩地球暖化 多茹素

天色已漸漸昏暗,雨水綿綿不斷,七十位會眾接續來到活動中心,志工們熱情歡迎招呼:「天雨路滑,小心走喔,請直接上二樓。」

活動中播放證嚴上人的開示影片,邀請大家一起關心地球,「全球缺糧嚴重,許多國家人民正處於挨餓狀態中,十分的食材有九分是供給牲畜養食,再來供人們食用;所以吃素不只對身體健康,還能保護環境、救地球……」

「在影片中上人說,愛地球要怎樣?」大家異口同聲:「吃素。」志工讚歎大家都有認真看。螢幕上的素鰻魚圖片,其外觀與鰻魚有百分百的相似度,因此志工郭春美現場教做。

材料準備:馬鈴薯磨泥備用,海苔整張取粗面,上面鋪馬鈴薯泥,再整片下鍋油炸到金黃色即可食用。另準備醬油一匙、糖一匙,邊攪拌邊煮開來,好吃的酌料就完成。郭春美說,「讓大家知道,素食是可以簡單做,就可以做得很好吃,吃了身體會很健康。」

「只要素食,就可以讓地球減緩暖化速度,希望大家能夠來茹素救地球,能夠來保護我們的地球。為了子子孫孫,以後有一個好的、健康的地球環境,可以繼續住下去,期待大家一起來素食。」郭春美呼籲大家茹素救地球。

「喔!不曾吃過這麼好吃的素食啦,我長期在外面應酬,所以無法接觸這種素食的機會,吃起來每道菜都像有機的,比我家煮的還好吃,有機會、有緣份的話,希望大家一起來吃素食也很好。」一家人四代都來的張家和,還分享:「我感覺今天說的回收、資源再利很有道理。」
克服病痛做環保,年齡約八十歲的環保志工一字排開,受到大家熱列歡迎。(攝影者:楊文道,地點:鹿港鎮,日期:2016/07/09)


張家和同時拿著在活動中分得的一張「蔬活人生──素食卡」,呼籲大家一起素食,「在卡片上劃一個圓圈圈,看能不能把它圈滿?」希望大家共同來帶動蔬食救地球。

為地球多造福 做環保

同樣受邀體驗素食好處的民眾王莠苓說:「慈濟人都好親切喔!先到二樓去聽環保,又讓我更清楚知道什麼是可以回收,什麼是不可以回收?今天才知道有的保麗龍不可以回收啊!拖鞋也不可以回收。」王莠苓自認以前缺乏環保觀念,現在比較瞭解了。

救地球需靠人人協力付出,鹿港社區六位平均年齡八十歲的環保菩薩,志工以她們克服病痛,堅持到環保站做分類的精神,鼓勵現場會眾一起做環保;因為地球是大家的,人人發揮自我小小的力量,也有責任共同來維護大地的生命。

想到尼伯特強颱壓境釀災,會眾們享受天然蔬食時,更提醒大家,為了有好的居住環境,素食保護地球已是刻不容緩,邀約大家8月13日,闔家一起來鹿港鎮公所參加「七月吉祥月祈福會」為臺灣祈福。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:徐鳳琴 彰化報導 2016/07/09)
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