全球社區網

11月22日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 亞洲 馬來西亞 吉打分會 親子廚藝賽 味覺為愛而蔬醒

親子廚藝賽 味覺為愛而蔬醒

E-mail 列印
「大家好,歡迎來到吉打慈濟幼兒園親子廚藝爭霸賽的比賽現場,我是蔬果特派員陳慧盈,我們這裡有五組的親子組,我們一起來看看吧。」擔任主持人的陳慧盈,在比賽開始後就拿著麥克風到每一桌進行採訪。

◎親子料理 好時光 品嚐蔬食美味

吉打慈濟幼兒園響應「蔬醒因為愛」的活動,3月26日舉辦親子廚藝比賽,邀約慈濟志工及大愛媽媽擔任評審員。並開放給所有在籍幼兒園及安親班學生的親子組參加,大家可以自由選擇參賽食物,唯一條件就是必須烹飪不含五辛的素食。希望透過種種方式鼓勵大家發揮創意,讓素食變得更有趣。

這一天,大家都帶著各自的爐鍋鏟子等等用具及食材到幼兒園報到。有人甚至帶上烤箱準備一展身手。

「我今天要跟媽咪煮馬鈴薯蘿蔔還有玻璃生菜。」陳家誠小朋友與媽媽決定將他最愛的「馬鈴薯蘿蔔濃湯」拿來參賽。平日常陪伴媽媽下廚的他,在處理食材時對廚房用具一點都不陌生,甚至開爐炒蘿蔔絲也都駕輕就熟。

在一旁協助媽媽切菜的梁聿銓小朋友話不多,只是默默完成媽媽分配的任務。這一天他決定將最喜愛的淨斯麵烹飪成香菇淨斯炒麵。當香菇下鍋爆香的那一刻,香味四溢讓其他參賽的親子組都緊張了,由此可見賽況何等激烈。

「準備的食材有馬鈴薯、花椰菜、還有艾草,我們在做那個花椰菜可樂餅。」現場唯一的爸爸吳思孝平日就愛烹飪,只是甚少有機會跟女兒一起下廚。他經過女兒的同意後立刻報名參加。這一對可愛的父女檔將他們參賽的食物命名為「小紅兔追著花椰菜可樂餅」,立即引來眾人的好奇心。

◎有愛的素食交流 對抗全球暖化

目前就讀幼兒園,五歲的劉以晨小朋友跟媽媽同心協力,呈現在學校所學的料理。「她自己提議她會做水果沙拉,因為在學校老師有教她做沙拉。」媽媽林賢賢表示,參加比賽的原意是因有機會跟女兒一起參與,希望享受這難得的過程。

林賢賢是典型的職業婦女,平日的餐食都是由媽媽或丈夫準備,自己不曾下廚過。
原本活動是由丈夫報名參加,但他臨時因工作忙碌而走不開,自己又不想讓女兒失望,只好硬着頭皮帶女兒上場。

然而天公疼憨人,想不到女兒從學校帶回家的食譜,為她們帶來不錯的迴響,也為母女倆留下難忘的回憶。

同樣是職業婦女的盧彩虹,知道兒子魏康宇為了要參加親子廚藝賽,特別請求她暫時將工作排開;就在比賽的前一天她也才剛從外坡出差回來。

「不會炒飯就看Youtube,用香菇、蘿蔔、包菜、青豆,因為要配合顏色。所以看到那個顏色,他就很想弄炒飯,我們就藉由這樣帶動,讓他炒飯。」由於工作常常需要出坡,盧彩虹就將計就計到各地的素食館用餐,並且嘗試將當地的特色風味,融入到他們的作品中。

兩個小時的廚藝較量,親子團隊各出奇招,讓簡單食材也能變成美味的私房料理。雖然是比賽免不了名次上的競爭,但更多的是以愛為出發的素食交流,因為愛護生命而改變餐桌上的飲食。同時也用實際行動對抗全球暖化,把藍天綠地留給後代子孫,正是愛的最佳禮物。

圖左 :梁聿銓小朋友與媽媽以淨斯蔬食麵,作為比賽的主要食材。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :陳家誠小朋友協助媽媽戴頭巾,一起為親子廚藝賽努力。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :共有五組的親子檔報名了吉打慈濟幼兒園第一屆的親子廚藝爭霸賽。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :劉以晨小朋友在媽媽的引導下,開始清洗待會要烹飪的蔬菜。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :吉打慈濟幼兒園也特別邀請慈濟志工及大愛媽媽前來擔任評審團。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :魏康宇小朋友與媽媽一起為評審團端上他們準備的「快樂炒飯套餐」。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :參賽者除了端出美味素食,在善後的工作也將廚餘及垃圾做分類,把環保工作落實每一個日常每一個細節裡。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :色香味俱全的「淨斯玉米湯麵」,讓大家看了都食指大動。[攝影者:尤靜蓓]
圖左 :親子廚藝賽的宗旨是推廣素食第一,比賽第二。希望能帶動更多人為愛蔬醒。[攝影者:尤靜蓓]