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一間座落在透天厝、鐵皮屋旁邊的低矮平房，外觀稍嫌破舊，角落還堆放了一些紙箱之類的回收物，顯得有點雜亂；門口處的水泥地面也因年久失修，從原本的平坦變成凹凸不平。這裡是彰化縣秀水鄉，屋主彭利霞一手提著 餐盒，一手捧著餐碗，緩緩步出屋外，順著曲折的巷弄，轉進三合院“後龍”的長廊，另一頭的林謝金末正巧從屋內出來。
◎供餐幸福好滋味
「阿嬸！呷飯喔！」彭利霞操著臺語說：「阿嬸，請您提入去。」
彭利霞將手中的兩份餐盒，請林謝金末送到隔壁的林阿嬤家，九十二歲的林阿嬤和兒子住在一起，據悉兒子總是四處閒晃，此時也不見蹤影。
彭利霞則熟門熟路地進入林謝金末的屋子裡，將餐碗裡面的麵食倒入林謝金末的碗裡面，然後拿著碗和椅子出來，招呼林謝金末說：「阿嬸妳這坐，來呷麵。」
彭利霞從印尼嫁來臺灣二十三年了，現在居住的平房是公婆留給先生的，住在這附近周邊的人都是林氏宗親。
◎慈濟助學解困境
2015年，彭利霞的先生胃潰瘍加上中風住院需要照顧，當時大女兒就讀秀水高工，學校老師瞭解家長無法工作的困境，於是向慈濟基金會提報，慈濟志工便著手提供彭利霞「安心就學」助學方案，給予女兒、兒子的學雜費補助，並且定期到家裡關懷、慰問。
彭利霞的先生在2017年往生，大女兒如今（2019年）已經大四，目前正在飯店實習，小兒子就讀雲林科技大學，彭利霞可說是度過了她人生最困難的時期，而這段期間，因為有慈濟志工的關懷，讓她感受到社會還是非常有溫暖的。
所以當林謝金末在2019年八、九月時，身體健康狀況不佳，有時候大小便失禁都不自知，於是，宗親林正立向彭利霞請求協助照料和供餐時，彭利霞一口就答應了！
彭利霞說：「別人乎我ㄟ卡多，我做ㄟ到乎人卡少，我嘛要付出。（臺語，意思是：別人幫助我很多，我做得到的比較少，即使如此我也要付出。）」
◎學習付出啟善行
彭利霞供餐一星期七天，一天午晚兩餐，中午是米粉、麵食類，晚上則是有飯有菜，彭利霞如此用心變化餐點，就是希望長者能夠吃得下，吃得下就有足夠的體力恢復健康。
後來，彭利霞在送餐給林謝金末的時候，發現住在隔壁有一位九十二歲長者，好像沒有人供應生活所需，當慈濟志工吳炤榮等人來訪時，彭利霞將此事告知慈濟志工，吳炤榮鼓勵彭利霞：「舉手之勞多行善，妳只是多煮一些就可以讓另一個人溫飽，一定要做。」於是開啟了彭利霞的愛心善行。
瓦斯爐上有兩個正在烹煮的鍋子，彭利霞將切好的菜葉放入其中一鍋，攪拌之後熄火；接著將砧板上的一些菜葉切得更碎更細，然後放入另一個鍋子中，攪拌後，繼續加熱一會才熄火。
這是彭利霞細心之處，她發現林阿嬤和林謝金末的咀嚼能力差，葉菜類食材要切碎切細，烹煮時間久一點就會變軟，可見彭利霞做每件事情，總是會設身處地、將心比心來考量對方真正的需求。
中午將餐點送到林阿嬤和林謝金末手中，彭利霞會陪伴林謝金末用完餐，然後拿出醫院開的降高血壓藥物，讓林謝金末服用後才離開。
彭利霞說：「因為驚伊袂記呷藥仔，愛看伊呷好啊我才離開。(臺語，意思是：因為擔心她忘記吃藥，我要看著她吞下藥丸，我才能放心離開。)」
◎美善循環幸福家園
林謝金末的兒子媳婦早已往生，她獨力扶養孫子和孫女，宗親林正立是林謝金末的侄子，對彭利霞也要稱呼一聲阿嫂，對於這兩家人，林正立也非常關心，也都會給予適時的協助。
從慈濟志工打掃林謝金末的房屋，到補助林謝金末孫子孫女的學雜費，林正立都看在眼裡，了然於心，他說：「慈濟長期照顧阿嬸的生活起居，以及整理屋裡環境，還有兩個孫子讀書費用，也是由慈濟來支出，讓我很感動。很感謝慈濟長年照顧這些像阿嬸這樣比較弱勢的家庭，也感謝阿嫂供餐和送餐，讓老人家受到照顧和溫飽。」
彭利霞在慈濟志工長期關懷陪伴下，啟發了自己的善念，進而延續供餐善行，鄰幫鄰、親幫親，鄰里攜手向前行，正是慈濟慈善基金會「安穩家園 美善社區」的理想，期望帶動鄉親美善循環，讓社會更加祥和，正如彭利霞所言：「我是學到慈濟ㄟ愛心啦，所以我擱幫助厝邊，乎引嘛卡歡喜ㄟ，乎引嘛卡幸福ㄟ，乎大家攏歡喜幸福。(臺語，意思是：我學習到慈濟的愛心，所以我再幫助鄰居，讓她們也能夠感受歡喜和幸福。)」
圖左 ：慈濟志工吳炤榮等人會不定期來關懷彭利霞(中)，陪伴並協助她度過生活上的難關。[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ：慈濟志工定期前來探訪林謝金末時，林正立必定會陪同與志工溝通、分享。他說：「慈濟長期照顧阿嬸的生活起居，以及整理屋裡環境，還有兩個孫子讀書費用，也是由慈濟來支出，令人很感動。」[攝影者：王進明]
圖左 ：瓦斯爐上有兩個正在烹煮的鍋子，這是彭利霞細心之處，長者的咀嚼能力差，烹煮時間需要久一點，好讓食物變軟，可見彭利霞會設身處地來考量對方真正的需求。[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ：中午將餐點送到林阿嬤和林謝金末手中，彭利霞會陪伴林謝金末用完餐，然後拿出醫院開的降高血壓藥物，讓林謝金末服用後才離開。[攝影者：顏秀櫻]
圖左 ：彭利霞每天準備午餐和晚餐，供應住在附近的宗親食用，讓她們能夠感受到被關心和溫飽。[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ：林正立(中)說：「很感謝慈濟長年照顧這些像阿嬸這樣比較弱勢的家庭，也感謝阿嫂供餐和送餐，讓老人家受到照顧能夠有個溫飽。」[攝影者：顏秀櫻]
圖左 ：彭利霞說：「別人乎我ㄟ卡多，我做ㄟ到乎人卡少，我嘛要付出。（臺語，意思是：別人幫助我很多，我做得到的比較少，即使如此我也要付出。）」[攝影者：顏秀櫻]
圖右 ：彭利霞在廚房狹窄的空間裡，從清洗葉菜開始準備中午要供餐給長者的膳食。[攝影者：顏秀櫻]
