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「有關新型冠狀肺炎目前已經感染這麼多國家，我們想要告訴大家其中一個防疫的方式，除了顧好個人衛生，我們也要茹素。」 2020年3月1日照顧戶與奬助生的茶會上，印尼慈濟志工陳萍也帶入防疫相關訊息。 ◎ 少負擔 鼓勵多茹素
感染新型冠狀病毒的國家已超過七十個，而印尼政府於3月2日也正式公開有兩宗確診病例。
活動中志工強調注意防疫，也鼓勵茹素。志工透過數據與現場的參與者分享，讓大家知道以植物為主的飲食並不會造成營養不良。例如在印尼常見以豆類發酵而成的黃豆餅，所含有的營養其實已超越肉類。志工劉秀芳呼籲，「黃豆餅是一種健康又便宜，到處都買得到而且烹調方法也不難的食物。」
劉秀芳向大家解釋食物只是口欲上的享受，可是長時間累積下來卻造成身體的負擔，事實證明有許多病毒，是因為錯誤的飲食習慣導致而成的。她表示，可以透過食物照顧好自己的身體，但若只注重味蕾上的享受，一時的口欲可能會造成身體長期的負擔。
◎少吃肉 省錢又健康
有兩個孫子的照顧戶丹比（化名）表示，孫子罹患地中海貧血對肉類過敏，因此他也跟著不吃肉，平日煮菜以蔬菜、黃豆餅、豆腐等食材為主。
劉秀芳播放的影片與說明，讓丹比大開眼界，她坦承自己沒有意識到原來平日吃的食材，既然有豐富的營養成分，「其實我是不知不覺中常常吃素，因為我的孩子與孫子對肉類過敏，所以我幾乎都不買肉，而且這樣可以減少支出。」
當劉秀芳問起誰有茹素的意願，從六十位的照顧戶當中，丹比毫不猶豫舉手，她說：「因為茹素確實對身體好啊！」之前不知道豆類的營養比肉類高，現在她很感恩原來平時吃的食材雖然便宜，其實不缺營養。「我會繼續保持，這樣也可以保持好家裡的經濟。」
看見丹比意願堅定地要茹素，陳萍感到十分歡喜，她認為一個人發自內心的善念，會比較容易付諸行動去落實，「雖然目前只有一個人表示願意開始茹素，但是沒有關係，因為一生無量，她可以向親戚朋友分享這些新知識。」
撰文者：Metta Wulandari
