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一場可怕的疫情正在蔓延，新型冠狀病毒到目前為止，尚無任何可抑制病毒的藥物，新冠病毒仍在全球肆虐，嚴重影響各國人民健康和社會經濟，尤其確診人數每天都在增加，讓不少人對於疫情感到相當的恐慌及擔憂。證嚴上人
為了這場病毒憂心難言，每天慈示：為了消弭疫情，就是要戒慎虔誠，並聲聲呼喚要齋戒茹素，來對抗疫情。◎推廣素食 送疏食餐
員林一和氣區慈濟志工聽到上人天天殷切叮嚀：「對於這波疫情，非素不可。」覺得一定要把握機會推廣素食。於今天（3月18日）早上七點，共三十五位志工雲集彰化大村環保教育站，將圍裙、手套、廚帽、口罩裝備完成，為今天製作三百份蔬食餐盒而準備。
蔬食餐盒將分送給員林警察分局、員林派出所，員林西區、林厝、員林等消防分隊，海巡署鹿港機動巡邏站（註）及提供給大村環保教育站無償使用的地主──台生實業有限公司，藉此推廣蔬食助防疫。
薑切成絲入菜，提高免疫力。菜脯由白蘿蔔與粗鹽脫水製成，經過長期的發酵及陽光曝曬產生豐富的營養素，含有多酚類、膳食纖維、蔬菜酵素、維生素A、鈣與鐵，而這些營養素有幫助身體代謝及抗氧化。
慈濟志工劉興翰雙手不停翻炒鍋內的青龍椒豆鼓炒菜脯，菜脯和青龍椒雙效營養，健康加倍。茹素多年的劉興翰說：「我原有高血壓，除藥物控制外，經茹素改善很多。」
台生實業有限公司做會計業務的陳姿晴表示：「公司員工對於蔬食接受度很高，也顛覆以往素食只能吃醃製品、或營養不夠等疑慮，像今天蔬食餐盒的菜色有青花椰菜、高麗菜、沙茶醬汁杏包菇、青龍椒豆鼓菜脯……等，除視覺顏色的跳耀，每道菜都具有抗氧化，提升免疫系統。陳姿晴更說：「要與家人和友人多推廣蔬食的好處。」
承擔香積工作的志工江麗姬，慈濟各項活動及每月的環保日的供餐，她總是用心的策劃美味營養兼具的菜單。麗姬謙虛的表示：「由於家庭因素造就對於烹食相當的有興趣。」
因多年前一碗素麵線糊讓江麗姬牽起了法緣，也體會到吃素的最大利益就是培養慈悲心、不傷害眾生，對身心都有淨化作用。她法喜的說：「今天很歡喜能夠在疫情嚴峻的非常時期，可以為辛勞的警消人員及在地人台生公司員工準備蔬食餐盒，響應素食環保顧健康的好處。」
獨自在員林居處修行師父（法號：信念）從江麗姬師姊處得知慈濟推動疏食，特地趕來大村環保站觀摩，讚歎慈濟志工的用心，其精神值得學習效法。
◎感受素食起共鳴
將近11點30分，分多條路線出發將餐盒分送各單位，員林消防分隊分隊長有感而發的說：「慈濟志工送蔬食餐盒已有一年的時間，更在疫情期間用心準備具有防疫功能的蔬食餐盒更讓其感動。」
慈濟志工蘇真巧今準備了二十本的靜思語及小葉紅茶，贈送給員林西區消防分隊，由分隊長接受。希望靜思語溫馨小品能成為心靈防疫的最佳力量。
員林派出所所長中午12點趕回來吃疏食便當，開心的表示：「從2019年５月到現在，慈濟每月一次的疏食這麼可口美味，更重要的是我覺得慈濟每月的健康諮詢關懷及疏食午餐互動後，持續好幾天，看到局內同事間言談之間總是和和氣氣的，應是受到慈濟人文的影響，那種寧靜、安詳的氛圍，我感受很深，所以很感恩慈濟。」
慈濟志工也將可口的素食及水果等送到海巡署鹿港機動巡邏站，海巡署弟兄伙伴除表達感恩，並稱讚素食原來很好吃。慈濟志工也告訴他們，吃素有益身體健康，並齋戒才能成就福氣，消弭疫情，也激起他們開始茹素的意願。
◎響應素食共福業
進入慈濟道場後即茹素的慈濟志工江素月，對於疫情爆發後更有感而發：「這段疫情期間不要跟眾生結惡緣，大家一定要蔬食，因為這次疫情跟動物有關，雖然病毒看不到、摸不到，但其威力之大不可輕忽，所以更要戒慎虔誠，首先就是要素食，不僅保護地球、保護環境，更能守護健康。」
在疫情期間，慈濟停止各項聚眾活動，上人告訴慈濟志工，雖停止活動，將自身防疫做好後，出門宣導大家茹素，慈濟志工也把握因緣，用心推廣素食，希望藉此機會能讓大家感受疏食的好處並改變飲食的習慣，大家都來茹素，身心靈健康，響應素食，共福業。
註：「海巡署鹿港機動巡邏站」全銜為：「海巡署中部分署第四一岸巡中隊第一機動巡邏站(鹿港)」。
圖左 ：3月18日早上七點，共三十五位志工雲集彰化大村環保教育站，為今天製作三百份蔬食餐盒而準備。[攝影者：黃緯建]
圖右 ：台生實業有限公司做會計業務的陳姿晴表示：「公司員工對於蔬食接受度很高，也顛覆以往素食只能吃醃製品、或營養不夠等疑慮，像今天蔬食餐盒的菜色有青花椰菜、高麗菜、沙茶醬汁杏包菇、青龍椒豆鼓菜脯等…除視覺顏色的跳耀，每道菜都具有抗氧化，提升免疫系統。陳姿晴更說：「要與家人和友人多推廣蔬食的好處。」[攝影者：黃緯建]
圖左 ：慈濟志工蘇真巧今準備了20本的靜思語及小葉紅茶贈送給員林西區消防分隊，由分隊長接受。希望靜思語溫馨小品能成為心靈防疫的最佳力量。[攝影者：黃緯建]
圖右 ：員林消防分隊分隊長有感而發的說：「慈濟志工送蔬食餐盒已有一年的時間，更在疫情期間用心準備具有防疫功能的蔬食餐盒更讓其感動。」[攝影者：黃緯建]
