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(4/13)鹿港慈濟環保站多位志工，除了為環保志工提供午餐外，還特別準備了七道蔬食料理，做了三十五份菜色豐富的素食便當，送到附近一起響應素食減疫的豐安聯合診所，向為災疫辛勤付出的醫護人員們表達祝福與感
恩。在施純乾師兄的引領下，志工們將素食便當送到豐安聯合診所，院長蔡明忠醫師百忙中親自到門口相迎。
慈濟因為這次疫情因緣，在各公私單位推動蔬食解災疫運動，蔡院長感到非常有意義，因此希望能藉此因緣，接引院內醫護人員一齊響應茹素。
蔡院長從醫學角度分享，肉食者心血管疾病相對較高，蔬食者還是算比較健康環保的飲食習慣。期待院內醫護人員透過這次品嚐美味蔬食的體驗，鼓勵大家能從一周一素，轉變為對蔬食飲食的愛好。
在疫情緊張的時態中，志工為醫護人員送來素食便當，鼓勵基層醫療人員，這是給予基層醫療人員最大的肯定和鼓勵，這分愛與祝福將成為院內同仁們，共同堅持抗疫最大的能量。
圖左 ：志工於餐盒上貼上平安吊飾，祝福響應齋戒解災疫的豐安診所醫護人員們。[攝影者：吳明土]
圖右 ：主廚施碧霞師姊以感恩的心，專注於當下用心為豐安診所醫護人員烹煮健康蔬食餐。[攝影者：吳明土]
圖左 ：鹿港志工為豐安診所醫護人員，準備了色香味俱全的蔬食餐，鼓勵大家多吃素。[攝影者：吳明土]
圖右 ：鹿港志工用心的為豐安診所醫護人員，準備天然美味的蔬食餐。[攝影者：吳明土]
圖左 ：志工以愛調味，用心烹煮的天然素食餐，好吃到讓人吃了還想再吃。[攝影者：吳明土]
圖右 ：逢災疫期間，院方先為送素食餐的志工量體溫，防疫SOP一點也不馬虎。[攝影者：吳明土]
