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廚房裡，美國紐約慈濟志工李惠蓉的鍋鏟，吃力翻炒著大鍋中滿滿的香菇素火腿，和前晚蒸好的糯米飯，比例對了，火候足了，香味四溢廚房裡頭熱騰騰的，但街道上卻靜得叫人心急，好不容易有聲響，卻是救護車和警車刺耳的
鳴笛……◎挹注物資 疫情降溫
4月7日，全美氣氛低迷，一日新增一千七百三十六個死亡病例，創下單日新高，多集中在美國東岸地區；更令人憂慮的是，負責社區維安工作的紐約市警局（NYPD），有高達五分之一人數的員警確診，數字還在持續攀升中……
紐約分會慈濟志工收到一通法拉盛109分局的緊急請求電話，立刻帶著一千只外科口罩捐給警方。109分局是紐約分會第一個送出的執法單位，志工們也廣發訊息給紐約各地區警察，若需要口罩，慈濟會統籌數量送出，讓第一線執勤的人民褓母，有所保障。
送完警局，志工當天又馬不停蹄將六千四百只外科術用口罩、二百五十件連身防護衣、一百四十個臉部防護罩，分別送往麥迪喜醫療體系（Medisys Health System）位於法拉盛和潔美卡社區的醫院，以及位於布魯克林的瑞奇蒙大學附設醫學中心（Richmond University Medical Center）和麥蒙迪斯醫學中心（Maimonides Medical Center），期盼在疫情持續延燒的現在，挹注物資為疫情降溫。
◎愛心午餐 用了再上
身處新冠肺炎重災區的紐約市志工，緊繃著神經，這幾個禮拜來，除了要面對疫情帶來生活上的重大衝擊，憂心親友的身家性命安危，還要籌備物資、發放奔波……但他們焦心卻沒有無力感！
人人採取行動發揮功能，動員分頭送物資，有時忙到都忘了疲憊也忘了餓肚，只知道趕快再趕快！所以志工李蕙蓉早上送完口罩後，中午又開始準備大鍋食物等愛心午餐，只希望為慈濟家人們補充能量再出發。
「這段時間大家都很辛苦，午餐時間不正常，我能用手藝讓大家有體力好做事，也很開心，比在家中待著，踏實多了！」李蕙蓉付出中心懷感恩。
圖左 ：慈濟紐約分會志工程中式（中），與慈濟志工劉進盛（右），將一千只口罩交給分局代表凱文·歐唐諾（Kevin O’Donnell，NYPD 109 Precinct）。[攝影者：劉又榕]
圖右 ：位於潔美卡社區的醫療中心。[攝影者：劉又榕]
圖左 ：志工李蕙蓉（右）為潔美卡社區醫院送去即時的防護裝備（PPE）。[攝影者：劉又榕]
圖右 ：多蒸幾杯糯米，多炒一些素料，志工李惠蓉前一夜在家就先把食材備好，帶來慈濟會所烹煮成愛心午餐。[攝影者：劉又榕]
圖左 ：李蕙蓉準備的素油飯，QQ的糯米加上爆香的香菇與素火腿，為志工補充體力。[攝影者：劉又榕]
圖右 ：紐約分會志工從疫情一開始，就不停忙著整理物資與食物袋，並發送到各醫院與長者家中。[攝影者：劉又榕]
