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新冠狀病毒蔓延全球，造成人心惶惶，證嚴上人呼籲，這一波大災難，給予全球人類一個很大的教育，需要人人懺悔，帶動茹素。全球慈濟人啟動「大哉祈禱」，凝聚善念，「戒慎防疫，即時齋戒」。雲林虎尾地區志工帶領大眾
虔誠祈禱，熱心宣導蔬食，增一分願力，祈禱疫情早日消弭。志工鄭麗昭在住家附近推動「防疫茹素 素粥結善緣」的活動。分別於4月20日、4月22日、4月25日三天在虎尾運動公園舉行，志工們清晨五點準時進駐雲林聯絡處煮素鹹粥，米粥性溫，健脾養胃、營養好吸收，讓運動長者吃出健康、吃出美味。
為了推廣蔬食，七十歲志工陳英桃與鄭麗昭、洪秀玉、王美秀、楊碧慎分工合作，從採購、清洗、切菜到料理，每個環節皆仔細用心，講究衛生。素炒麵、南瓜粥、芋頭粥等鹹粥，添加紅蘿蔔、香菇、豆皮、豆干、黑木耳、毛豆、芹菜等豐富食材，搭配花生、涼拌小黃瓜、紅燒豆腐，開胃下飯。營養美味早餐在六點料理完畢，運送到虎尾運動公園與會眾結緣，期待人人齋戒茹素。
對料理有相當經驗的鄭麗昭表示：「疫情在全球擴散，上人要我們走入社區推廣蔬食，期待人人齋戒懺悔，全球平安，臺灣才會平安。」三天免費提供近五百多人份的鹹粥、炒麵，雖然忙碌但志工卻忙得歡喜。
每天會來公園運動的楊君惠，以前非常喜歡吃魚肉，到了中年為了健康，開始減少肉類的食用，這三天的早餐吃得很開心，「原來鹹粥、炒麵沒有肉也可以這麼香、這麼好吃，平時一個人簡單吃，回家也要動手做做看。」
九十五歲的曾謹阿嬤，身體硬朗，平時農曆初一、十五吃素，肉已沒再吃，她讚歎的說：「真會煮，好吃！好吃！吃素最健康。」志工積極邀約茹素，並發給在場的會眾一人一張「蔬食祈福卡」，期待人人為地球盡一點心力，人間疾苦，來自於眾生業力，唯有一帖靈方妙藥，虔誠懺悔，茹素齋戒，人人覺悟，去葷「從素」，虔誠祈禱，方能遠離災難。
圖左 ：為了推廣蔬食，七十歲志工陳英桃(左)與鄭麗昭(右)，從採購、清洗、切菜到料理，每個環節皆仔細用心，講究衛生。[攝影者：李玉如]
圖右 ：以前從事早餐店的王美秀（左）及從事香積二十年的楊碧慎（右）兩人分工合作，一個切、一個炸，準備料理開胃下飯的紅燒豆腐。[攝影者：李玉如]
圖左 ：營養美味早餐在六點料理完畢，運送到虎尾運動公園與會眾結緣，期待人人齋戒茹素。[攝影者：李玉如]
圖右 ：三天免費提供近五百多人份的鹹粥、炒麵，雖然忙碌但志工卻忙得歡喜，會眾帶著環保碗，排隊取餐，井然有序。[攝影者：李玉如]
圖左 ：每天會來公園運動的楊君惠，這三天的早餐吃得很開心，「原來鹹粥、炒麵沒有肉也可以這麼香、這麼好吃，平時一個人簡單吃，回家也要動手做做看。」[攝影者：李玉如]
圖右 ：九十五歲的曾謹阿嬤(白髮穿背心者)，身體硬朗，平時農曆初一、十五吃素，她讚歎的說：「志工真會煮，好吃！好吃！吃素最健康。」[攝影者：李玉如]
圖左 ：雲林虎尾地區志工帶領大眾虔誠祈禱，熱心宣導蔬食，增一分願力，祈禱疫情早日消弭。[攝影者：李玉如]
圖右 ：志工積極邀約會眾茹素，並發給在場的會眾一人一張「蔬食祈福卡」，期待人人為地球盡一點心力。[攝影者：李玉如]
