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校園裡應該是朗朗的讀書聲，今天6月8日桃園大有國中活動中心外的空氣中卻飄散著濃濃的香菇、芋頭和糯米香，還有不斷的歡笑聲，原來是一群學生正學著如何包粽子。這次「包粽傳藝」活動由呂佳樺老師邀約已退休的同事
，也是慈濟志工的黃瑞美策劃，參與的同學有八十六位，十二位慈濟志工引導，共分「認識端午節」、「動手包粽樂」、「歡喜談粽情」三站。教授國文的呂佳樺老師，認為端午節是中國人的三大節日之一，而學生對它卻很陌生，似乎只知道這天的粽子有特別的意義，這天有划龍舟競賽、做香包等活動。鑑於端午節在即，老師想讓學生除了會吃粽子外，也能親自體驗包粽子與蒸粽子的傳統技藝。
◎傳統技藝靠傳承
「有端午節的氣氛喔！」「還沒綁粽子我都肚子餓了。」活動中心的走廊上出現了首批的學生，大家看到這麼特殊的活動，都開心地笑成一團，輕鬆自在的等待慈濟志工的指導。現場分六組，由綁粽高手高齡的慈濟志工們一一為學生們傳授功夫，
「阿嬤這樣可以嗎？粽葉怎麼折都折不好？」「為什麼我包的粽葉口一直有個洞，密合不起來？」包粽子的過程中，問題此起彼落……
楊雅筑同學過去在家中看過祖母綁粽子，這次親自參與感受特別深刻，她分享：「能夠接觸傳統的綁粽子活動蠻有意義，只可惜這項技藝快要流失了，我們應該傳承下去。」她也會告訴同學們：「素食不但可以愛護地球，而且不會傷害動物，還能讓身體健康，一舉三得，是一件很好的事。」
「包來包去就是包不好！」志工說粽子樂有稜有角，陳浩緯同學第一次綁粽子覺得好困難，在過程中一再請教志工，也不斷告訴自己要有耐心。最後吃下有別以往的素粽，他說：「感覺挺好的。」
許祺鋒同學幼稚園的時候看過阿嬤包粽子也幫忙過，現在已是國中生了再次體驗，感覺包粽子的經驗很重要：「看別人包的時候很簡單，親自體驗才知道困難。今天材料是素食的，很特別，以後也會嘗試吃素。」
◎消除瘟疫要素食
在「認識端午節」這一站，慈濟志工張瑞美向同學們介紹，端午節有三種傳說，一是避疫驅邪，二是紀念屈原，三是龍的節日。通常端午節後各種蟲類開始活躍起來，瘟疫的也漸多，主要提醒大家這時要清掃環境、防疫保健，所以這個節日到來，古人會在門口掛艾草、菖蒲、榕枝來防蟲、避邪。
當今疫情使得許多人喪失生命就像瘟疫，但對人類也是一大教育，瑞美讓學生們省思，同學們說：「疫情讓交通停了，但也讓天空變乾淨，終於可以看見喜馬拉雅山峰了。」
瑞美接著說，交通的頻繁造成空氣汙染是這麼嚴重，可見減碳的重要性。再則由於新冠狀肺炎來自動物，所以素食能遠離病源，對人體最健康；況且動物是我們的朋友，我們不會吃朋友；還有科學家已經證實茹素最減碳、環保。很多名人如：李奧納多，狄卡皮歐、前美國總統歐巴馬、影星劉德華等都是素食者。
連著兩堂好吃、好玩又札實、精采的課程，呂老師對於志工們無私地奉獻心力、勞力，手把手地技術傳承，她對瑞美說，這個活動在學生心中留下的不只有粽子很好吃，而是此精神會像一顆種子一樣，播在學生的心中，日後亦能傳承下去。
圖左 ：志工羅寶玉很細心的指導小朋友如何將粽子綁緊。[攝影者：程燕菁]
圖右 ：呂佳樺老師想讓學生除了會吃粽子外，也能親自體驗包粽子與蒸粽子的傳統技藝，所以邀約慈濟志工黃瑞美策畫「包粽傳藝」活動。[攝影者：程燕菁]
圖左 ：慈濟志工用心準備粽子的材料。[攝影者：莊美香]
圖右 ：許祺鋒同學(右二)小時候看過阿嬤包粽子，以為很簡單，親自體驗才知道很困難。[攝影者：程燕菁]
圖左 ：慈濟志工黃瑞美向同學介紹端午節的傳說，也提起這次疫情帶給人類的教育。[攝影者：莊美香]
圖右 ：桃園大有國中活動中心外飄散著濃濃的香菇、芋頭和糯米香，還有不斷的歡笑聲。[攝影者：莊懿珍]
圖左 ：楊雅筑同學她分享，綁粽子的技藝快要流失了，我們應該傳承下去。[攝影者：莊懿珍]
圖右 ：同學們將好不容易綁好的粽子，開心地提得高高的。[攝影者：程燕菁]
