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新型冠狀病毒疫情肆虐全球，證嚴上人不斷呼籲消弭災疫最好的方式就是「茹素」。慈濟志工秉持上人慈示：「吃素是造福，推素是修慧；尊重生命、護生的精神才能降伏疾疫。」芙蓉聯絡處會務推動小組規劃，從八月份開 始展開一系列的推素活動。每逢第一及第三個星期六下午四點半至六點推動的「週末蔬食有約」，於2020年8月1日正式開跑。
◎眾志成城 為弱勢者送愛
志工王愛娣（慈稊），因應疫情，鼓勵民眾茹素護生，特承擔「週末蔬食有約」的協調。志工準備一個米飯類的主食，配以兩道菜餚，可以各别請購，另備有糕點。這次義賣所得盈餘將作為「Covid-19慈善基金」，幫助更多弱勢家庭；同時由實業家結緣六十份，準備送給芙蓉十四樓組屋的弱勢家庭住戶。
由於大德黃美蘭和黃秀蓮兩姊妹長期在家有做各式糕點，器具齊全，因此志工請她們協助。這次的糕點是臭豆包（petai），由志工李佩霞（明穩）負責在會所炒餡料。原本預計製作一百個，但由於反應熱烈，志工許金菊、會員李美楠和大德賴翠英，就利用兩天時間在黃家姊妹家協助製作了兩百四十五個包子。
慈濟會員孫三妹女士，在疫情期間曾經兩次到會所捐善款。幾天前，她在手機社交平臺上接獲志工黃秋玉（慈楹）發送的訊息，知道當天的素食推動活動，並發心結緣自己拿手的蘿蔔丸子，並期許下次能再來付出。
◎勸請在家 逐戶派發素餐
下午三時十五分，志工們開始進行打包六十份素晚餐，準備派發給芙蓉十四樓組屋A座和B座的弱勢家庭住戶。下午四時半，一行九位志工抵達十四樓組屋和淨善協會（Pertubuhan Kebajikan Sayangi Malaysia 簡稱PKSM）與六位志工會合。根據淨善協會給予的住戶名單，在該協會六位志工的帶領下，逐戶派發素餐。
淨善協會主席周佳科先生告知，從3月份「行管令」開始，該會十多位志工針對十四樓組屋的居民進行調查，遴選出弱勢的獨居老人。由於他們都是屬於容易受病毒感染的高風險人士，就勸請他們好好在家，不要出外買餐食；淨善協會、善心團體和善長仁翁結緣物資或餐食，分發給這些獨居老人。
六十七歲的陳美美（化名）從二十三歲開始就住在十四樓，之前曾在一板廠工作，後因腳痛而不能工作。她育有一兒一女，有一孫女患有軟骨症，為了不成為拮据家庭兒女的負擔，就獨居於此，每月靠福利金馬幣兩百令吉（約新臺幣一千三百九十七元）生活。「今天收到慈濟的素晚餐，看到賣相很美，應該會很好吃。」 陳美秀很開心地說道。
◎貼心到家 便當外加點心
呂有慶（化名）先生接到慈濟人送來的飯盒，感到高興又感動。他說：「行管令期間，我們時常都有接到社會人士和團體送餐食給我們，可是今天（8/1）收到的便當很特別，飯盒設計周到，菜和飯都隔開放，還有包點和營養包五穀粉，我很感恩您們。」
左腳曾經受傷動過手術的老太太也走過來，很欣喜地向慈濟人道謝：「感恩您們，我第一次看到那麼美麗的飯盒，看到都很開胃！」「這是我第一次收到素食便當，很特別，很謝謝您們，慈濟很照顧老人家；除了飯菜還有包子、營養穀粉，還可以留著當明天早餐的飲料。」孩子在外地謀生，兩老留守在家的王美麗（化名）歡喜地感恩。
現年八十一歲的楊玉梅（化名），丈夫已往生二十多年，膝下猶虛。開門一看見慈濟人送上的素餐就很開心，猶如看到久別的家人。「每逢農曆初一和十五，我都會吃素。」十多年前，她曾邀約住在十四樓組屋A座和B座的居民，在家做環保，收集可回收的資源；每個月志工會駕卡車來收集回收物。後因年老，昔日的鄰里有的隨兒女而搬遷，有的已離世，做環保就停止了。
當天下午四點半至六點，在會所外義賣的素食菜餚如梅菜飯、臭豆包、香港叉燒、藥材豆包、蘿蔔丸以及菠蘿豆腐，在短短的一個半小時，被志工和大德請購一空。期許品嚐過美味素餐者，能體悟到素食很好吃，也有營養，進而減少葷食多蔬食，人人護生，一起來降伏疾疫。
圖左 ：志工王愛娣（左）勇於承擔「茹素週末蔬食有約」的協調，除了構思菜單也親自下廚。[攝影者：蕭耀祖]
圖右 ：志工們、會員和大德齊心協力製作臭豆包，為義賣活動而努力付出。[攝影者：黃秋玉]
圖左 ：會員孫三妹（左三）除了供應蘿蔔丸子，也請購素菜餚支持慈濟。[攝影者：黃秋玉]
圖右 ：慈濟志工為大德呂有慶（化名）送上素餐食。[攝影者：陳寶升]
圖左 ：慈濟志工和淨善協會志工合作派發素食餐予弱勢人士，雙方並在派送前合照留念。[攝影者：蕭耀祖]
圖右 ：大德楊玉梅（化名）多年前曾接觸慈濟志工，也在家做環保，而今再度與志工相遇，接到志工送的食物，心裡好歡喜。[攝影者：蕭耀祖]
