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當美國新冠疫情再度升溫，慈濟美國醫療基金會號召慈濟志工為第一線醫護人員，捐贈漂洋過海而來的個人防疫物資，以及用新鮮蔬果、端午素粽，加上用心設計的素食便當，向身處最前線搶救生命的醫護人員致敬！◎救人 護己 推廣茹素
證嚴上人慈悲地呼籲美國弟子要防護自己的同時，也用最快的速度為第一線醫護人員送去醫療防疫物資，讓他們救人的同時也能保護自己。
自2020年3月以來，位於阿罕布拉市的慈濟醫療中心，常捐贈防疫物資給醫療機構及弱勢團體，根據來自四面八方的「許願單」，運送防疫物資到各大醫院診所。
儘管捐贈活動頻繁，慈濟人謹記上人的叮嚀，提醒志工在捐贈防疫物資的當下，同時把握因緣勸素，因此志工規畫出「萬人萬餐救地球」活動，藉由捐贈物資的因緣推廣茹素。
配合慈濟醫療基金會新抵達的防疫物資，慈濟志工於6月12日在慈濟南愛滿地診所、6月24日在慈濟威明頓社區門診中心，舉辦捐贈物資暨茹素推廣會，分享慈濟醫療志業、慈濟人文，推廣茹素理念。
◎寓教於樂 介紹醫療
醫療基金會執行長葛濟捨，為接引主流醫療團體深入了解慈濟醫療志業和控制室內群聚的人數，特別設計室外的「攻站」導覽，在團進團出的過程中，巧妙帶出慈濟「以人為本，視病猶親」的醫療特色。
愛滿地診所迎來了美以美醫院（Methodist）、宏恩醫院（Greater El Monte Community Hospital）、比佛利醫院（Beverly Hospital）等九家醫院、十六位高層主管蒞臨，另有加州大學河濱醫學院的兩位醫學生，代表河濱社區醫院領取物資。
威明頓社區門診中心則邀請了來自喜瑞都的Norwalk Community Hospital、Bixby Knolls Towers Health Care & Rehab Center、Park Regency，和來自橙縣的St. Joseph Hospital、 Memorial Care Orange Coast Medical Center、Reliable Hospice、Huntington Valley Health Care，以及來自托倫斯的Hope International Hospice、College Medical Cente、Royal Care Skilled Nursing Center等十家醫院、十二位來賓。
為了不讓捐贈流於形式，醫療基金會特別豐富了活動內容，用寓教於樂的方法「說慈濟」，希望將來可以與主流醫院診所攜手一起「做慈濟」。
◎來賓攻站 了解慈濟
愛滿地診所的導覽由王喬年、賴益賢醫師負責介紹及講解，慈濟門診主要以西醫、牙科及中醫為主，為社區提供醫療服務；素食站由張秉東醫師及卓玉敏中醫師聯合主持，向來賓闡述素食防疫的重要性，回答來賓的問題。
卓玉敏說：「很多文獻指出，只要選取適當的植物、蔬菜水果、堅果類，一樣可以攝取到蛋白質、維生素、礦物質。」「茹素救地球的大事要從自己做起，如此地球的壓力就減少了。」張秉東補充說。
大愛牙科醫療車、大愛眼科醫療車，及大愛癌症篩檢車等慈濟大愛巡迴車，由賴銘宗醫師、林孟潔及陳福民醫師負責導覽，林孟潔分享的眼科醫療車從驗光到配鏡一次完成的過程，讓來賓非常讚歎，最後才是個人防疫物資的捐贈儀式。
醫院代表隨著各組領隊來到物資捐贈處，看到大量N95口罩、醫療外科口罩、防護面罩及眼罩，整齊排列等候捐贈。醫院代表與慈濟人捧著、提著、抱著防疫物資合影，最後志工還獻上五顏六色的蔬菜水果籃，讓現場來賓驚喜連連！
威明頓社區門診中心的攻站內容相似，由志工王惠平為來賓解說門診中心的運作，以及提供社區的服務；葛濟捨熱情招呼每一位來賓，大南洛真善美團隊剪接過去三個月來，當區志工捐贈防疫物資的回顧帶，來賓也全神貫注觀賞自己擔任主角的影片，心中感動加倍。
◎口罩治標 勸素治本
室內活動由同仁游栢熙及志工張慈施擔任活動主持人。大廳螢幕，播放著內陸慈少自製的音樂錄影帶，由年輕的孩子們用柔美的琴弦，奏出的音樂，放鬆醫護人員緊繃的情緒，來賓也藉此沉澱心靈、陶醉其中。
身著旗袍的手語隊表演〈感恩、尊重、愛〉手語歌，來賓拿起手機搶拍慈濟的人文之美。參加活動的來賓除了領取物資，也藉由攻站的介紹更深入了解慈濟志業，好在心中構思，日後和慈濟合作，為社區帶來更大的福利。
葛濟捨引述證嚴上人的開示來歡迎嘉賓：「戴口罩只是治標，阻止外界病毒進入體內，只是暫時的保護而已；唯有素食可以改善這個大環境，阻斷疫情不斷反覆的危機。」
志工孫慈喜運用巧思，以五顏六色的蔬菜水果擺放竹籃，美美地吸引了來賓的注意；志工趙秀芳負責的素食便當活潑討喜、色彩鮮艷，讓人想節食也難！另外，端午節將至，醫療基金會也特別準備了應景素粽，與嘉賓分享。「萬人萬餐救地球」活動未演先轟動，與會嘉賓都很期待一場素食的饗宴。
◎萬人萬素 拯救地球
美以美醫院的優質服務部門主管達琳（Darlene Burge），三個禮拜前第一次吃到慈濟人捐贈的素食便當，當天就發願要每日素食一餐。且經由素食薰陶，她開始喜歡天然的青菜，甚至經營起自己的小菜園，目前已收穫了茄子、黃瓜、義大利瓜、番茄、辣椒及草莓等，很有成就感！
達琳感性地說：「在疫情期間，我們靠慈濟捐贈的防疫物資度過難關，如今看到慈濟人勸素，我感覺有責任回饋社會，呼籲自己親人及周邊的友人一起吃素，彼此幫助、吃出健康。」
來自杭亭頓海灘（Huntington Beach）的維爾瑪·貝拉斯科（Vilma Velasco）說：「這是我第一次受邀來到慈濟……今天享用的素食餐，讓人耳目一新。感覺很清淡，頭腦更加清晰，因為它的味道乾淨，不是加工食品。我會給自己一個機會，成為素食者。」
謝麗爾·豐特諾（Cherly Fonknot）是長灘（Long Beach）皇家護理專業護理中心（Royal Care Skilled Nursing Center）代表。「我們中心有九十九床病床，慈濟是第二個幫助我們的機構。」
記憶關懷醫院（Memorial Care）急診部主任艾弗瑞（Efren Grospe），當日上午處理完緊急案件，來到會場已經十一時許，他說慈濟在醫院防疫物資缺乏時，慷慨捐贈，舒緩窘境，幫了大忙。「對慈濟志業印象深刻，慈濟是社區好夥伴，也是社區安定的力量。」艾弗瑞現場分享他心中感受。
來自南灣國際希望安寧照護（Hope International Hospice）的葛瑞帕（Grepa）女士，感性地說：「慈濟在我們最需要的時候送上口罩，讓護理人員安心。當我請求可否協助教堂教友之時？真的沒想到……慈濟人一口答應，且帶著最虔誠的心送上了口罩，並祝福大家平安。慈濟真是一個慈悲大愛跨越宗教的佛教團體。」因為葛瑞帕牽起的因緣，慈濟贈送防疫物資給浸信會教會，讓教會可以重新開放。
醫療基金會榮譽董事蘇建華、詹雁如夫妻投入慈濟七年，除了出錢出力、隨時補位，他們也推廣素食。如素有多重要，如蘇建華所說的一樣：「預防勝於治療，勸素可以防止各種疫情的發生，讓人更健康，減少殺生，保護地球，『萬人萬餐救地球』活動讓眾人的心更清淨。」
圖左 ：張秉東醫師及卓玉敏中醫師聯合勸素，向來賓闡述素食防疫的重要性。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：大愛醫療車的導覽，陳福民醫師介紹癌症篩檢大愛車的功能。[攝影者：駱淑麗]
圖左 ：志工王惠平（右）為來賓解說門診中心的運作，對社區提供的服務。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：威明頓診所儀式開始之前，志工葛濟覺與來賓互動。[攝影者：許春蘭]
圖左 ：當天的彩排，大南洛聯絡處負責人王慈洋把流程與工作職掌跟大家再走一遍。[攝影者：許春蘭]
圖右 ：儀式由游百熙與張慈施主持。[攝影者：駱淑麗]
圖左 ：葛濟捨引述證嚴上人的開示：「戴口罩只是治標，阻止外界病毒進入體內，暫時的保護而已；唯有素食可以改善這個大環境，阻斷疫情不斷反覆的危機。」[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：慈濟美國醫療基金會舉辦的個人防疫物資捐贈儀式邀請美以美醫院 （Methodist）、宏恩醫院 （Greater El Monte Community Hospital）、比佛利醫院 （Beverly Hospital）等多家醫院十多位高層主管蒞臨接受防疫物資捐贈及勸素。[攝影者：駱淑麗]
