| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
窗外豔陽高照，室外溫度超過115度（攝氏46度）。慈濟志工們仍舊熱情十足地在9月7日勞工節長週末假期，冒著酷熱天，配合今年（2020年）美國「雲端慈善募款感恩音樂會」的「愛心月餅義賣」活動，在高溫的廚
房製作義賣月餅。◎愛心月餅 包含健康餡料
志工們捨棄假日陪伴家人的休息時間，為的是讓「愛心月餅義賣」活動能圓滿成功。志工馮力凡即使週末家人朋友在家裡等著他聚餐，他還是選擇站在廚房揉麵、擀麵做月餅；志工黃旭睦顧不得陪伴剛從臺灣奔喪回美的太太，堅持留在園區幫忙。
年長的志工錢皙和陳夏蓮，為了月餅製作安全，跟學生一樣坐在電腦前聽課、複習、考試領取食品證照……點點滴滴，都是志工們最真實的「職志合一」和「慈心」的奉獻。
為了可以做出健康美味的月餅，志工們對月餅材料溫度的控制、揉麵、和麵、壓麵，餡料的分類、秤重、烘箱的溫度與時間調節等，每一步流程和每一道工序都極其嚴苛，力求做出最好的愛心月餅。
雖然當天室外溫度超過115度（攝氏46度），由於疫情的關係，室內必須保持通風，志工們不可能在涼爽的室內空調下製作月餅。因此，志工們必須嚴格遵守防疫衛生守則，進出測量體溫，戴上帽子和口罩，一人一桌保持安全社交距離。
從發麵、揉麵、擀麵、秤重分小麵糰、包饀，各司其職。將香軟的紅豆沙、細膩的綠豆餡、香甜的紅棗泥，包入鬆軟的外皮中。小小的月餅裡面，除了包含健康的餡料之外，還有志工們的慈心、悲心和濃濃的愛心。
◎聞法聽經 製作佛心月餅
在月餅的製作過程中，愛心志工們一邊製作，一邊聆聽證嚴上人的《人間菩提》和參與線上精進聞法。
志工李瓊薰說：「這個月餅義賣，除了延續上人讓我們在疫情中能持續地勸善，也能夠接引人們來勸素。所有的志工們都去拿了證照，而且我們的廚房，也有了中央廚房的認可。」他強調，每斤每兩每一克的月餅材料，都非常精準，聽了佛經，也聽了上人的法所做出來的月餅，一定會得到很多的祝福。
「為了不起任何的煩惱心，所以播放了上人的《人間菩提》與上人的開示，與我們同在。」志工卓玉敏期待滋潤在清淨的法語中，也讓內心很平靜，在製作過程中都是心生歡喜、充滿希望。
上人的法語如潺潺清流、夏日的涼風，為每位志工吹散一屋的炎熱，清涼的法水淨化內心，開啟智慧福德之門。
這次匯聚志工們無私大愛的月餅，得到會眾的積極響應，共襄善舉；匯集善念愛心，將愛的種子和善的心念，透過一顆顆小小的月餅，傳播到每一個受疫情重創的社區和會眾的心裡，安定大家的身心，也期盼疫情早日遠離，回歸正常生活。
圖左 ：小小的月餅，裡頭除了健康的餡料，還有志工們的慈心、悲心和濃濃的愛心。[攝影者：李瓊薰]
圖右 ：當日室外溫度超過115度（攝氏46度），志工冒著酷熱天，製作月餅。[攝影者：李瓊薰]
圖左 ：志工為了月餅製作安全，跟學生一樣坐在電腦前聽課、複習、考試領取食品證照。照片提供／美國總會[攝影者：李瓊薰]
圖右 ：有專業證照的志工是愛心月餅的品質保證。照片提供／美國總會[攝影者：李瓊薰]
圖左 ：志工各司其職的做好每一道工序，力求做出最好的愛心月餅。[攝影者：杜賓]
圖右 ：志工們捨棄假日陪伴家人的休息時間，為的是讓「愛心月餅義賣」活動能圓滿成功。[攝影者：李瓊薰]
圖左 ：為了可以做出健康美味的月餅，志工們對每一步流程和每一道工序都極其嚴苛，力求做出最好的愛心月餅。[攝影者：李瓊薰]
圖右 ：小小的月餅裡面，除了包含健康的餡料之外，還有志工們的慈心、悲心和濃濃的愛心。[攝影者：杜賓]
