| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
「雖然不太下廚，對廚房的各種技巧，基本上就是個生手，但是卻很喜歡參與。」慈濟志工蕭惟斌提到，除了可以學到一下大廚的傳家本領之外，那種在一旁看著照顧戶把食物吃個精光的快樂，是平常比較少有的直接回饋。美國新澤西州布朗士維克慈濟志工，為伊萊加熱食服務中心提供服務，已超過二十多年，藉著志工服務讓許多鮮有機會參與廚房工作的志工及慈青、慈少們學習到許多生活上的寶貴經驗。
◎用心處處可見
2月1日這次的活動，難得有位慈少廖柏泉的參與。廖柏泉的家長雖然是志工，但是也盼了好久，小孩才夠歲數能夠參與。第一次參與，當然也不敢讓他動刀弄鏟的，只有把簡單的幾樣工作交給他。
志工看他熟練的動作，似乎在家也不是廚房的生手。在這個年紀的男孩子，能夠熟練廚房的幾個技巧還蠻難得的。據廖柏泉的媽媽說：「他還蠻愛做糕點的，所以蠻能勝任這些任務的。」
除了廚藝之外，這項服務也發掘了不少志工的才能。工欲善其事，必先利其器。巧手有名的志工楊濟帆帶著自己打造的木頭鏟子上陣，這是為了炒大鍋飯而特別設計的利器。另外還有志工從東南亞自己買來廚具，為了就是能夠炸出完美的蔬菜春捲，用心處處可見。
◎落實生活教育
每個月的月初，通常人都比較少，因為大多數的照顧戶都會收到政府的補助。但是這個月來的照顧戶卻是出乎意料的多。總共服務了一百二十人次。還有不少位特地來謝謝大廚們精湛的廚藝。
送餐的志工表示，心中還是不免對照顧戶有些許分別心。看著一些來了多年的照顧戶，心中有些不捨；但對一些穿戴光鮮的照顧戶，心中不免有些疑問：「他們真的需要來取免費的食物嗎？而把錢拿去買光鮮亮麗的物品？」
「真正的布施是沒有分別心的。」一位資深志工分享，如何在服務的當下，不起分別心，如何不做無謂的判斷，才是更應該注意的修行。服務的當下，也落實了生活教育。
圖左 ：慈少廖柏泉第一次參與，似乎在家也不是廚房生手，熟練技巧勝任當天的服務。[攝影者：詹淑華]
圖右 ：條條春捲有著志工的用心與祝福。[攝影者：詹淑華]
圖左 ：從烹飪到端盤子，全部一手包辦。[攝影者：詹淑華]
圖右 ：條條春捲有著志工的用心與祝福。[攝影者：詹淑華]
