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從一樓營本部飄來陣陣咖啡香，五、六位慈濟科技大學的學生忙著磨豆、為大家介紹咖啡......10月30日下午，花蓮靜思堂正如火如荼地進行2020年「傳承靜思法脈、弘揚慈濟宗門」志業體同仁精進共修；為了讓
大家有滿滿的能量，在10月30至31日，孩子們特地前來服務，為營隊注入一杯幸福滿滿又有溫度的咖啡。其中，談洪列、陽陽、王朝溢，三位是去年(2019年)從印尼來到臺灣求學，原本都互不相識，因為同是來慈科大就讀，學習行銷流通管理課程，三人相知相惜、互相照顧，這次在老師郭又銘的帶隊之下，走出校園，把自己平日學習沖煮咖啡的技巧，帶到營隊發揮所長。
行動咖啡吧檯，簡單精緻，兩檯木製的吧檯往兩旁擺放，中間再擺設一張桌子，鋪上典雅的藍色桌巾，將咖啡豆布置整齊，三張桌子上可見各式沖泡咖啡的器具，依口味不同就使用不同器具去沖泡，有溫度咖啡站，令人未嚐鮮之前就已被香味折服了。
◎沖泡咖啡的關鍵
各有所長的三位同學，不僅彼此補位，更適時地互相鼓勵，三人的好情誼表露無遺。帶著黑框眼鏡，靦腆的談洪列略帶印尼腔的中文說著：「在印尼我學過傳統的沖煮咖啡，到臺灣學的比較現代，學完之後，可以開咖啡店。」
這兩天，談洪列所負責的工作是手沖咖啡，他邊說明、邊沖泡，香味四散飄溢，讓人不禁想要淺嘗一口。如何沖出一杯完美比例的咖啡，一旁協助的學姊周婉珍細說手沖咖啡之前，很重要的一個動作就是沖洗濾紙，讓整個濾紙充滿咖啡香，再慢慢注入設定在九十二度的熱水做沖泡。
雖然周婉珍已經畢業，但是只要有活動，都會義不容辭回來幫忙，也會將自己所學習到的技巧與學弟、學妹分享，周婉珍也提醒沖泡的心情，會影響到一杯咖啡好喝與否。
◎藝術家的咖啡畫布
長相帥氣的王朝溢，所學習的部分是咖啡拉花，將濃縮咖啡注入咖啡杯中，倒入已打好的奶泡，但有時候拉花，也會沒成功；而經驗豐富的周婉珍予以寶貴意見，她說：「在濃縮咖啡上倒入奶泡，咖啡是畫布，打奶泡的過程會影響作畫技巧；自己就是藝術家，想創造出什麼樣的畫作，就端看自己的技巧，這是非常需要花時間練習的。」
三人當中，中文最流利的陽陽，主要工作就是負責將沖泡好的咖啡，端給大家享用，幫忙好友翻譯中文，如果遇到有人前來點咖啡，當同伴聽不懂中文的時候，陽陽就會適時地翻譯，陽陽笑著說：「我不會煮咖啡，我會幫忙端咖啡，幫忙清洗器具、杯子，也會說中文。」陽光般的笑臉，如同他的名字一樣，散發出熱情活力。
◎滿載熱騰騰的感動
「好幸福的咖啡唷！」學員關懷組楊贊弘，雀躍的說著自己接下熱騰騰咖啡的心情；並提到這次設立咖啡站是很好的安排，讓孩子有實際練習的機會，提供優質咖啡，在這邊可以服務更多人！令人能體驗到慈科大務實的教學， 也讓整個工作團隊覺得很溫馨，大家都很感動。
會有這麼特殊的因緣前來營隊為大家付出，郭又銘老師感動說著：「這次很難得，疫情之下營隊還是繼續舉辦，因為精舍德惇師父特地邀約，希望能和大家結一分好緣。」郭又銘表示，因為慈科大有咖啡館，開闢一處藝文空間，平日就在學校訓練印尼、馬來西亞、及臺灣的學生，學習怎麼去經營咖啡店。
也剛好學校沒課，郭又銘老師特別邀請同學一起來付出，他看到孩子的表現，覺得很安心，三位都有很好的技術，又自動自發，「藉這次活動，期許他們體會到慈濟志業是有這麼多人在努力，也希望他們回到印尼之後，再把慈濟的精神帶回去。」
咖啡站的另一個亮點，是有一個愛心竹筒，郭又銘感恩說：「愛心竹筒是德宣師父和德旭師父帶過來的，希望讓前來享用咖啡的志工及同仁，能自行隨喜造福，也讓學生可以藉由活動，發揮更大的愛心。」默默付出的三位同學，異口同聲說著這次來付出的心情：「能煮咖啡給這麼多人喝，覺得很高興。」滿載幸福的咖啡，不斷散發出濃濃香味與愛的感動。
圖左 ：各有所長的三位同學，不僅彼此補位，更適時地互相鼓勵，三人的好情誼表露無遺。[攝影者：張如容]
圖右 ：慈科大的教學，帶給孩子實際練習的機會，而在營隊可以服務更多人，提供優質的咖啡， 讓整個工作團隊覺得很溫馨，大家都很感動。[攝影者：陳亞屏]
圖左 ：周婉珍(右)雖然已經畢業，但只要有活動，都會義不容辭回來幫忙，也會將自己所學習的技巧與學弟、學妹分享。[攝影者：張如容]
圖右 ：郭又銘老師表示，平日就會在學校訓練印尼、馬來西亞、及臺灣的學生，學習怎麼去經營咖啡店。[攝影者：周幸弘]
