| < 前一個 | 下一個 > |
|---|
每一位農民都不希望自己的田地遭受害蟲、雜草、植物疾病等困擾，因為這可能造成巨大的經濟損失。疫情期間，各行各業的人都很辛苦，農民們也必須降低收成失敗的機率，因此會使用一些肥料來提升收成。◎酵素肥料 物美價廉
經過一系列的慈濟志工輔導後，印尼茂物市（Bogor）辛巴克村（Simpak）農民傑克（化名）嘗試使用酵素肥料，「志工分享的環保酵素對環境無害，而且費用很低，所以為我帶來利益。如果平常買化學肥料，需要花費一百萬印尼盾（約新臺幣兩千元），而使用酵素只需要五分之一的成本，稻米收成也已經不錯了。」
看到收成成果，傑克稍微有點不滿意，但這不是因為使用酵素肥料，而因為有許多其他因素——種子質量不佳、天氣、鼠害和缺水的問題。「我有比較兩批稻米的收割成果，與用普通肥料的成果差不多，但用酵素比較划算，因為成本低。」
傑克希望辛巴克村的農民願意嘗試酵素肥料，「我們不要依賴化學肥料，因為酵素肥料非常環保，希望大家都要嘗試，不只是我獨自一人使用，而且比起使用化學肥料的稻米，有機稻米價格更好，自然利潤也會更高。」
傑克感恩志工們：「非常感謝慈濟志工來幫助與支持我。他們出力出主意，還特別從當格朗遠到而來。」
◎提升技術 造福農民
茂物市農業局的人員，負責去除植物害蟲（POPT）的歐東（Otong Koswara）平日的職務是觀察害蟲、天氣與其他影響農作物的因素。歐東表示，使用酵素肥料讓收成變得更好，他也感謝慈濟介紹酵素肥料給農民們。
「我親自觀察傑克使用酵素後的稻米收成。」歐東評估使用酵素和不使用酵素的稻米，有著明顯的差距。「我剛剛秤了和做評估，使用酵素的每公頃田地，可以產出七點五噸米，沒有用酵素肥料的產出六點八噸米。」
歐東說明，想擁有好的稻米收成，必須特別注意害蟲、植物病害以及天氣。辛巴克村的田地主要依靠降雨，也有抽取河水來進行灌溉。他也感謝志工親自來到農村推廣酵素肥料，「我希望酵素肥料會更普遍，因為對環境零負擔，酵素材料來自家庭廚餘，這樣我們也能間接地為環境保育盡一分心力。」
歐東也感恩志工願意協助提升農民的耕種技術，他希望志工的腳步不僅止於此，而是持續推廣給其他地區的農民。他還說：「尤其在茂物市的巴隆班讓鎮（Parung Panjang ），可以多推廣酵素，因為使用酵素肥料成本很低，如果農民能自己在家自製酵素，更是幾乎為零成本。」
◎推廣酵素 改善生活
當格朗志工張建中（濟鈞）說明，他們經常關懷辛巴克村，教導農民可以在日常生活中使用環保酵素。「2020年9月開始，我們已經在此宣導環保酵素的用處，但當時僅適用於住家範圍之內。」
張建中發現辛巴克村的村民多數從事農業，幾個月前開始種稻米。「我推薦傑克使用酵素肥料，他一開始很猶豫，因為怕收成會失敗。」但傑克看了其他農民的成功案例後，他願意試試看。
傑克嘗試使用酵素肥料和化學肥料做比較，他表示使用酵素肥料，成功率有八成。「我們剛剛也聽到茂物市農業局的歐東先生的說明，紫米種子很有限，秤了後證實收成成果很好。平常每公頃田地可以產出三噸米，而這次的收成每公頃田地產出四噸米。」張建中歡喜說道。
張建中說明，第32號水稻種子（padi inpari 32）每公頃田地可以產出5.2噸米，這個成果還低於全國標準，但這是因為種子陳舊、種下種子的行距太鬆散、天氣影響等因素所造成的。然而，儘管這些因素導致收成不理想，但是這些稻米沒有使用化學肥料。化學肥料的價格昂貴，而酵素肥料成本低，所以還是能夠控制成本。
「所以第一個好處就是費用很低，而成果很好，二來土壤不會被化學液體污染。」張建中表示，在稻米上看到瓢蟲，就表示這些水稻沒有使用化學肥料。在許多文化中，瓢蟲被農民當做帶來好運的昆蟲。在農作物上看到瓢蟲，是農民們喜聞樂見的一件事，因為瓢蟲會吃掉蚜蟲和其他害蟲。
◎一起見證 收成季節
目前，在辛巴克村聽聞酵素肥料的農民不多，但有些人早已在使用液體有機肥料。「看到使用酵素肥料與使用化學肥料的收成對比，他們好像很滿意酵素肥料的成果。」張建中希望嘉卡比達（Jagabita）的農民都能使用酵素肥料，因為不會污染環境，而且食用有機蔬菜也對健康有益。
2021年9月1日，志工應辛巴克村農民之邀，來到村裡參加收成季。張建中說：「今天我們五位志工受邀進村，因為要收割紫米和白米，其中有使用酵素肥料的農民，所以他們邀請慈濟志工一起來體驗收成季。」
之後的推廣，初步志工會給農民們寄酵素肥料過來，因為酵素肥料的製作過程需要三個月的時間。「以後我們希望農民們可以自己製作酵素肥料，因為自製酵素肥料之目的，就是減少家庭廚餘，這一點非常重要。」張建中期許。
最後，張建中與其他志工努力協助「村莊陪伴個案」的農民，推銷他們的農作物。因此，志工也間接地幫助提升農民的經濟狀況，因為有機稻米的價格比較好。
圖左 ：志工歡喜協助農民收割使用酵素肥料的紫米。[攝影者：Anand Yahya]
圖右 ：志工用心向茂物市辛巴克村（Simpak）農民說明，自製酵素肥料的方法。[攝影者：Anand Yahya]
