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05月03日
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素不容緩 種子連結點線面

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「研習重要目的,就是要找一群人。那一群人在哪裡?就是現在聽研習會的你們。」在靜思堂中,小小角落,幾位工作人員,正為鏡頭前的邱國氣,直播傳送這一重要訊息至全臺各地。

2022年2 月19日,春節年假後 的第二個週六假日,在花蓮靜思堂公傳直播室內,慈濟基金會執行長辦公室推素小組,舉辦一場雲端直播「全臺加素行動研習會」全臺計有五十五位推素種子志工,有一百一十五條連線,一起共修;另外也開放youtube平臺,供有志一同推素的慈濟志工,一起了解、學習。

◎共同成就

自2019年以來,新冠肺炎疫情持續蔓延,天災人禍頻傳,證嚴上人疾呼,非素不可、非說不可、非推不可。齋戒茹素刻不容緩,亟需人人一起響應茹素,加速素食推展,於是執行長辦公室規劃全臺加素行動研習會線上課程。

執行長辦公室推素小組同仁邀集宗教處同仁,共同邀約全臺推素種子報名參與此研習共修精進。研習課程內容,設計以互動方式為主軸,各區推素種子藉以相互交流,彼此激盪出更多推素點子及想法,增進更豐富推素資源以共享。

一早,直播室中,充滿青春與活力,一群年輕人正為研習開場前做足準備,以迎接通暢運行的直播精采畫面。除了司儀、課務,還有連線及音控團隊的合和互協,研習才得以順利成就。雖然現場為數僅有六七人,人人卻自動自發、相互補位,司儀、分享講師等都是線上的互動小編,大家為完美呈現都全力以赴。

◎找一群人

「研習中,請認真聆聽分享者的精彩內容;研習後,我們將帶著滿滿收穫,在社區一同推素,成為最強推素種子。」平日致力推素的慈濟大學湯逸凡與李佩芸兩位執辦推素團隊工讀生承擔司儀,以清晰口條提醒大家研習默契。兩人默契十足,為研習帶來活潑生氣。

研習會中,大家透過連線,以zoom視訊會議室研習,學員與講師間,除了單向吸收外,也能即時進行交流。課程中並設計以Kahoot平臺,讓學員們於線上以輕鬆限時問答,增進彼此互動與趣味性,在輕鬆遊戲中,獲得資訊與學習。

於邱國氣介紹工作團隊後,研習會正式展開今日研習課程。他首先談起此次研習重要目的,是要找一群人,要找到一群有願、有心、有愛的人。「開始從本會的點而連成線,擴及全面加素行動。」

◎寓教於樂

研習中一個重要又特別的環節便是透過「Kahoot」進行不同以往的課程形式,不再是講師單向分享。「大哉教育非推不可」便是以Kahoot選擇題問答遊戲方式,分別於上午及下午進行。

早上,邱國氣特別以醒目的標題「你不知道的事 環境篇」玩起「我問你答」遊戲。透過kahoot,邱國氣以環境相關問題如「天下雜誌2020年做了兩千份問卷,關於氣候變遷,年輕人最在意的議題?」、「2021氣候變遷績效報告出爐,臺灣在世界排名倒數第幾?」、「 COP26聯合國找誰做代言?」……他藉由種種選擇題,與線上學員於問與答之間,熱絡互動。

「 COP26聯合國找誰做代言?」四選一選擇題,四格鮮明不同色彩內,分別有「環保少女童貝里」、「拜登」、「暴龍」與「猩猩」,學員於各自電腦選出答案。答案揭曉是,「暴龍」。除了公布正確答案,邱國氣更為大家解說,因為會議要表達前次生物大滅絕是由於一顆大隕石撞地球,造成所有恐龍瞬間滅亡;以牠提醒人類,天災的可怕,然而人類正集體有意識在做一件讓人類走向滅亡,為什麼要破壞這人類賴以生存的環境?

下午則由吳佩珊以人人都相當關心的健康議題,和大家交流,人人從遊戲中愉快學習,無論是新知或是溫故,都是不同的感受及吸收。

◎一起挖寶

執行長辦公室同仁吳佩珊以「咱做夥」來挖寶,探討如何推素及近年來慈濟推素的腳步,並推薦推素網站及方法,供學員們參考及運用。

於澳洲就學時,她參加慈濟青年聯誼會而牽起慈濟因緣。2008年,影響吳佩珊甚鉅的一年,因為回臺參加慈青營隊期間,自學長邱國氣分享「生命的吶喊」影片深受感動與啟發,而發願茹素,也影響身邊的人響應茹素。

2020年3月2日,證嚴上人開示一番話,深深震撼年輕同仁起而行,於臉書(facebook)邀約,一起發願推素,吳佩珊也隨之發願。如今吳佩珊已圓滿募集三百位響應者挑戰素食/純素三十天,藉由自身經驗,她鼓勵全臺線上參與研習學員,推素不能只有一種方式,就如佛陀說法要應根機;藉由研習課程人人經驗交流,打破既有思考框架,激發創意,共享資源。「寶都在其中,只待大家挖掘。」

透過「咱做夥」來挖寶議題,吳佩珊更期待大家,藉由交流,激發彼此創意;她更提出慈濟基金會暨志工於本會及各社區還有外部所推動的素食經驗、活動與方式,找蔬食、go 維根、健康挑戰21、淨饍食……其中含有很多菜單、食譜、見證分享及影片等,更有外部網站、平臺及臺灣素食營養協會都有豐富資料,基金會將蒐集並存入慈濟精進資源網資源庫中,供點選連結參考。

◎來破迷思

「請大家拿起紙跟筆。」花蓮慈濟醫院蘇真瑩營養師藉由畫圖教學,讓學員從圖畫中認識全植物?什麼是均衡營養? 211全植物比例?

「中間畫一個人,左邊畫一隻動物,右邊畫一植物。」她說起,六大類食物只有兩類是動物性,那就是奶蛋類與肉類,少了肉、蛋奶會怎樣嗎?有人怕缺少優質蛋白,也很多人怕缺乏完整胺基酸,那如何補充?「用全榖雜糧與豆類,還有B群。」蘇真瑩為大家的迷思提供了最直接的解答,消除大家的疑惑。

接著,她又請大家畫圖,將一大四方形畫成三個方格;一格(份)全榖雜糧就是占四分之一,一格(份)優質蛋白,兩格(份)蔬菜水果,水果不能多,蔬菜多一些。這張圖就是蘇真瑩今天分享的另一重點,也就是比例,她希望大家吃到的都是營養、健康的原型食物。

臺北市東區初成立的「植境推素複合式基地」窗口方逸華師姊,自嘲年輕的自己,只要是好吃、有名氣的,無論多遠,搭飛機也去嚐鮮,什麼都吃,是一「欠債」的人。因為已經吞下太多的動物生命,現在的她立下宏願,要用自己生命的每一天推素。今天學員分為五組,大家就所設定的一些在推素中較常遇到的問題、困難點一起討論,互相交流,集思廣益該如何克服。

「希望可以讓更多人理解,要用什麼生活型態來愛護環境、愛護地球,並推廣眾生皆平等的概念。」她提出自己推素的見解解方:收集更多元蔬食知識,當在面對不同對象時,要有不同的對應方式;時時保持正念並以同理心換位思考宣導。以此,做為推廣素食的良方去影響他人。

◎想認「素」你

為加速全臺推素種子學員與基金會推素小組間盡快認識、熟稔彼此,研習會特別規劃上、下午兩時段學員分享。

生長於佛教家庭的嘉義區慈濟志工蔡瑞玲,1979年即是蛋奶素者。她表示,嘉義一直都有推素活動。蔡瑞玲提及,和臺灣很多地區一樣,嘉義也辦「健康挑戰21全植物飲食」推素活動,同時也有進入公司行號推廣一日一素。

她以自身體會分享,要親自茹素才不流於口號,才能有說服力。精進日時,聽邱國氣分享後,蔡瑞玲與同是推素不遺餘力的慈濟志工一起發願,要改蛋奶為全素並希望帶動起嘉義素食風氣。「推素雖然不容易,但是一定要以推素、勸素,非說不可為方向。」她堅定分享自己的決心。

而於2007年培訓即為活動組一員的桃園區慈濟志工張玉珍,總配合組隊舉辦愛灑活動,總以非常美味素食與會眾結緣、推素。

過程中,她深覺就彷彿是從以往的推素一點零,慢慢進化到如今推素二點零。張玉珍以桃園淨饍食推廣素食分享,目前製播一著重健康的蔬食節目,已於youtube已播放六集。「今天研習內容很棒,會在社區大群組裡分享,將活動延續成為運動。」

◎角色扮演

「社區未來是非常重要的推素力量……」此次研習會即將短暫落幕前,邱國氣期待所有參與學員能夠扮演兩個重要角色:一是本會連結推素的連結點,協助本會發聲;二是各社區當地非常重要帶領者。他期望大家有好的想法,都能將之回歸於慈濟資料庫,並協助彙整各社區成果。

邱國氣並向大家提及,總計分為三次課程的全臺加速推動種子研習會未來的規劃。除了今日研習外,將在四月及六月再舉辦兩次研習。「期盼四月疫情降溫辦線下活動,大家能面對面做紮實研討。」

而六月將辦小圓緣,他希望大家將所聽到、學到,都能法喜分享。「圓滿三次研習,就將大家通訊資料彙整,開通資料權限……」邱國氣表示,未來並增開增能課程,藉由這些課程,充實大家的軟實力。

非素不可、非說不可、非推不可,無論慈濟志業同仁或志工,都秉持使命或肩負佛心師志,一起為加速推素行動努力,藉由共同一念心,人人合和互協,讓素傳出去,落實人人生活日常中。

圖左 :執行長辦公室推素小組,舉辦一場雲端直播「全臺加素行動研習會」,另外也開放youtube平臺,供有志一同推素的慈濟志工,一起了解、學習。[攝影者:吳佩珊]
圖右 :蔡瑞玲以自身體會分享,要親自茹素才不流於口號,才能有說服力。(吳佩珊提供)[攝影者:蔡瑞玲]

圖左 :張玉珍:「今天研習內容很棒,會在社區大群組裡分享,將活動延續成為運動。」(吳佩珊提供)[攝影者:張玉珍]
圖右 :吳佩珊藉由自身經驗,鼓勵全臺線上參與研習學員,推素不能只有一種方式,就如佛陀說法要應根機。[攝影者:吳佩珊]

圖左 :慈濟基金會執行長辦公室,一群充滿青春活力的年輕人組成的推素小組。[攝影者:吳佩珊]
圖右 :邱國氣談起此次研習重要目的,是要找一群人,要找到一群有願、有心、有愛的人。(截圖)[攝影者:李志成]

圖左 :平日致力推素的慈濟大學湯逸凡與李佩芸兩位執辦推素團隊工讀生承擔司儀,以清晰口條提醒大家研習默契。(截圖)[攝影者:李志成]
圖右 :花蓮慈濟醫院蘇真瑩營養師藉由畫圖教學,讓學員從圖畫中認識全植物?什麼是均衡營養? 211全植物比例?(截圖)[攝影者:李志成]
圖左 :因為已經吞下太多的動物生命,現在的方逸華立下宏願,要用自己生命的每一天推素。(截圖)[攝影者:李志成]