慈青社夜市擺攤蔬食義賣送溫暖

< 前一個		下一個 >

4月28日日落時分，墨爾本大學的夜市正式拉開帷幕，學生們熙來攘往聚集在廣場，享受著熱情活潑的音樂和舞蹈，洋溢著年輕的氣息。

夜市是新冠疫情爆發前，墨爾本大學每年的慣例活動，以鼓勵在校大學生積極參與學校社團活動。本次夜市是墨爾本大學自新冠疫情至今兩年以來，所舉辦「規模最大的園遊會」活動，吸引了千餘名大學生參與其中。

◎志工慈青互成就古早小吃暖入心

墨爾本慈青們把握難得殊勝的好因緣，在慈濟志工的協助下，參與熱鬧非凡的夜市擺攤。今年（2022年）夜市的主題為「家的感覺」，共有來自十二個不同國家，及不同文化背景的攤位參與，林林種種的各國美食，滿足不同學生思念家鄉中所熟悉的口味。

兩年多沒有回到心靈故鄉的慈青們也「想家了」，故設計菜單時，特意準備了臺灣風味的「刈包」和「豆花」。經過慈青們的精心布置，菜單上的食物特別引人注目，路過的大學生紛紛駐足。看著桌上展示出來的小吃十分誘人，吸引路過的大學生購買嚐鮮。

墨爾本的秋意漸濃，熱騰騰的「刈包」和「豆花」顯然很有溫度，讓現場的大學生在忙碌的課業之餘，也能享受美味小吃。手捧一碗熱騰騰的豆花，甜甜的糖水和入口即化的豆花，在舌尖碰撞，大學生們都享受其中。

鬆軟的刈包裡夾著志工慈冉用心滷製的豆包，配上酸菜、小黃瓜、花生粉和香菜，豐富的口感和風味，讓大學生們吃了讚不絕口。

◎各自施展好手藝增添滿滿的愛心

蔬食夜市的事前準備工作不少，許多物品都需要從慈濟會所帶到墨爾本大學。在會所用過午齋後，志工慈施協助慈青，將活動所需的食材和器材，運送至墨爾本大學。出發前再仔細清點，確保萬無一失。

夜市義賣前，慈青們依照政府規定，將送到學校的食材，都整齊的存放於冷藏櫃內，為了是確保食材新鮮和食物的衛生安全。

蔬食攤位所售賣的食物，均出自志工們的巧手，志工們亦各自施展自己的好手藝，為此次夜市貢獻自己的一分力。聽聞慈青們發心籌備「蔬食夜市義賣」，志工慈于特別做刈包及志工慈冉備餡料與之結緣，增添了滿滿的愛心。

◎愛心蔬醒撫苦難點滴善款匯大愛

慈青們雖身在墨爾本，卻時刻心繫布里斯本及雪梨的水災受災戶，希望能用一己之力，為災民付出些許心力。有了這一念心後，慈青們在籌備過程中遇到的挫折，也就能從容自在。

慈青鍾馨晏站在攤位前推銷「臺式小吃」之餘，還耐心地向到訪學生解釋善款的去向。許多學生表示，能吃到好吃的素食之餘，還能做善事，真的是一舉兩得。

此次蔬食夜市義賣，共售出一百份刈包和七十份豆花，所得善款共五百八十九元六毛六分（合新臺幣約一萬二千三百元），將全部捐給昆士蘭省和新南威爾士省的「澳洲水災援助」項目。這些善款，承載著慈青及志工們對於受災戶滿滿的祝福，希望用愛心撫慰苦難，讓愛溫暖更多災民。

蔬食夜市的籌備，歷經將近一個月的時間，慈青們付出了很多心血，在這個過程中經歷人事磨練。「對的事情，做就對了！」時時秉持一顆真誠的心，慈青們在不斷付出的過程中慢慢成長，努力肩負起慈青的使命。

慈青朱佩儀為了響應環保，在請教有經驗的志工後，特意選購可以用生物降解的餐盒，也為地球盡一分小小心力。許多超市都已斷貨，她請慈青們協助前往就近的超市採購，眾人拾柴火焰高，團結就是力量，難題自然就迎刃而解。

志工們歡喜付出後活動圓滿。慈青們希望將慈濟的精神理念紮根校園，帶動更多年輕人一起發揮生命的良能，讓菩提種子不斷生根發芽。