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凌晨三點五十分，天色猶暗，靜思精舍如常的打板聲起，一天的作息自此開啟。在花蓮靜思堂，有一群人，起得更早，因為他們要啟動即熱式電能開水機，用一壺一壺、一桶一桶熱水，泡本草飲、沖咖啡。◎守護健康 無限 供應
生活茶水組志工賴美秀，凌晨二點就到茶水間了。輪流讓三臺大型開水機沸騰過的熱水，沖入第一波要用的七個保溫桶中，桶子裡是花蓮慈濟醫學中心為防疫特地研發的「淨斯本草飲」。
「因為最近疫情又有變化，營隊裡有人確診，精舍師父關心大家，要無限量供應本草飲來維護大家的健康。」賴美秀說明準備的緣由。水是大生命，天熱，更要多補充水分，而要供應參加第一梯次「慈濟海外培訓委員慈誠精神研習會」學員和工作人員，加起來一千多人的茶水數量可觀。儘管累積多年經驗，剛開始的準備工作還是有些不穩定，但到昨天，她已胸有成竹，質和量的拿捏了然於心，「大家都說好喝。」獲得肯定，她安心許多，也忙得更起勁。
賴美秀很感恩這次多了強大的生力軍加入生活茶水組，與他們合作無間。因為疫情，三年來許多實體活動按下暫停鍵，茶水間也閒置了。剛看到茶水間時，她倒抽了一口氣，還好有馬來西亞慈濟家人幫忙打掃，讓環境變得乾淨清爽，茶水準備作業才得以順利進行。
「難怪上人說，如果出國，第一個要去的國家就是馬來西亞。」馬來西亞家人認真投入不畏辛苦的精神和態度，賴美秀大加讚賞，陳金寶就是其中之一。穿著灰衣志工服的陳金寶，請了假陪媽媽回來受證，順道加入生活組為大家服務。廚師行業的他，對食物烹調本就熟稔，稍加指導，很快就上手，因此將泡咖啡的工作交給他來完成。
在可盛裝約三百四十克的量杯裡，先倒入咖啡粉，然後放入濾網中；再將熱水慢慢倒入，等沖好後拿開濾網，試喝濃淡，過濃的加入熱水調和。一來到靜思堂就開始在茶水間和各場地間忙著，不僅對花蓮沒印象，跟媽媽也是直到昨天才有空檔見上一面，為了媽媽受證的大事，他一點也不覺得遺憾。
◎緊隨明師 樂在付出
有了本草飲、咖啡和溫開水，怎麼不見大家常喝到的靜思茶？原來因為空間不夠，臺北市中正區志工何碧蓮和詹克淳在另一間茶水間，正在用大的不銹鋼桶把靜思茶泡好了。即使水溫一樣，因生產的季節不同，沖調出來的味道還是會有差異；即使經驗豐富，偶爾也有失敗的時候。「有人說好好喝，就會覺得有被肯定，有點小小的驕傲。如果不好喝，就會思考是哪個環節出錯，下次再改進。」何碧蓮虛心受教，「來慈濟有好處，因為什麼都可以學，學到很多，免學費學到會，不會受限。」
何碧蓮在1986年左右，自己到精舍當志工，跟著師父學習洗菜切菜，不在乎被說越幫越忙，在人事的磨合中，有時也會踢到鐵板，但「我是打不死的蟑螂！」「我是跟上人，不是跟師姊，我是依法不依人，道心不退。」真要過不去時，就聽上人開示，每每從中能找到一兩句話，使自己心開意解。
遇到睿智的明師，她說要緊緊拉住上人衣角，生生世世跟隨。「拉不到我就擠到前面去，拉住不放。」另一手，她則要拉著喜歡和她一起出勤務的詹克淳還有法親家人，如粽串般一條一條串在一起。「碧蓮師姊很會帶人，她是我的善知識。」相視而笑的兩人，做得法喜滿滿。
為體恤學員們起早趕晚的，志工陳碧珍多備了自古被譽為「神仙果」的羅漢果，要讓學員清熱潤肺。「我都一覺到天亮。」同樣滿心法喜的姜禮強，不覺得一趟一趟、上上下下的運送會辛苦，反因付出而有所得。「馬來西亞的法親都很肯做，他們難得回來臺灣，都做得很歡喜。」以陳碧珍為總窗口的生活組，北區大型活動總能見到他們的身影，不只茶水飲料，水果點心也都在他們準備之列。
◎晨起付出心歡喜 感恩回饋正能量
嚮往心靈層次提升的雪隆慈濟志工陳思隆，向公司請假飄洋過海來臺灣不是為了遊山玩水，而是到花蓮為營隊學員們準備茶水，成為生活組的一分子。凌晨三點多，他就得掀開被子，梳洗過後到茶水間推送茶水到靜思堂各個定點。這份看似苦差事的工作，卻帶給陳思隆心靈的歡喜，「雖然需要早起，上上下下地送咖啡、本草飲、靜思茶和白開水，但是學員們一聲感恩，暖入心扉，這是無法言喻的體會，瞬間充滿正能量。」
「各司其職，傾聽就是最好的溝通。」今年培訓的陳思隆，不曾在社區承擔生活組的功能，此次在媽媽楊桂雲的鼓勵下，報名支援，這個初體驗讓他獲益不淺。因生活組工作繁瑣，組員各自有不同的崗位和職責，例如茶水協調員負責安排工作崗位，組長就需要耐心和傾聽協調員的吩咐，然後各司其職，任務就可以順利完成。他也體會到，無論與家人或工作夥伴們互動，傾聽能讓我們了解對方的想法和要求，就可以和樂融融地相處和共事。
沖泡接近尾聲，柔佛州古來負責人杰麗香剪開「Kopi O」的袋子，要加泡馬來西亞加了糖的黑咖啡以饗大家。「這次營隊開放功能組讓我們參加，我們把握因原回來跟臺灣的家人學習，充實能力帶回去，以後有大型活動才知道如何承擔。」走過被疫情阻隔、充滿陰霾的三年，撥開雲霧，守得雲開見日出，左麗香覺得這次營隊是既是重新開始，也是從心開始。學員有人提前回來，有人延後回去，就是要回精舍當志工，「回家做家事理所當然。」
「馬來西亞Kopi O、馬來西亞慈濟人，可以、可以、可以，耶！」大功告成，馬來西亞生活團隊歡喜自我讚歎！
快六點了，十多個定點的茶水都已送達，終於可以坐下來喘口氣，聊上幾句。等一下哪一個茶桶空了，他們又得趕緊補上，一天下來，少有空閒。「師姊，接下來你們要做什麼？」「吃早餐！」好默契的回答發問。是啊！「吃飯皇帝大」，再忙還是要補充體力，吃飽了才能再上路。
想加入生活茶水組幫忙嗎？下到花蓮靜思堂二樓，推開六號門左轉，循著茶香、咖啡香一路聞過去，轉個彎就是了。感恩默默用愛守護大家的健康的法親家人，「有你們真好！」
圖左 ：臺灣、馬來西亞的志工合力將閒置三年的茶水間打掃乾淨，在這裡為學員和工作人員準備茶水。[攝影者：黃炳添]
圖右 ：本草飲用開水泡開，至少要等半小時以上才會出味。[攝影者：黃炳添]
圖左 ：因見學員起早趕晚，生活茶水組總窗口陳碧珍特地準備了羅漢果要給學員喝（右為志工姜禮強）。[攝影者：黃炳添]
圖右 ：陳金寶特地請了假，陪伴媽媽來臺受證，並加入生活茶水組，很快學會沖調咖啡的要領，慢慢將熱水倒入過濾的網袋。[攝影者：黃炳添]
圖左 ：賴美秀（左三著圍裙者）確認要送到各定點的茶水數量，再由志工送出。[攝影者：黃炳添]
圖右 ：有馬來西亞年輕的志工加入，讓上了年紀的臺灣志工減輕不少負擔。[攝影者：黃炳添]
圖左 ：今年培訓的志工陳思隆從付出與合作中體會到，無論與家人或工作夥伴們互動，傾聽能讓我們跟了解對方的想法和要求，大家就可以和樂融融地相處和共事。[攝影者：黃炳添]
圖右 ：剪開「Kopi O」的袋子，柔佛州古來負責人杰麗香（左），要加泡馬來西亞加了糖的黑咖啡以饗大家。[攝影者：朱秀蓮]
