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05月19日
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酸甜辣滋味 香積團隊滿足不同的味蕾

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三年的疫情終於走過,全球幾乎都已經解封,但是病毒還沒完全消除,人人還是要戒慎虔誠做好防疫。2023年6月21日到25日是「2023年花蓮靜思堂海外培訓委員慈誠精神研習會」的日子,為迎接海外志工,臺灣志 工各司其職做好準備,就是要讓他們回家的志工能感受溫馨。

◎各地志工來學習 香積傳承有方法

香積是顧好大家的胃,高雄資深慈濟志工呂清潭,長年來承擔香積任務,累積很多大小活動經驗,這次的研習會還是由他承擔大任。他把大約八十人的香積團隊分為二組,A組三點半出任務,B組四點半,分組合作不僅讓志工保持良好的體力也能順利完成香積的勤務,讓學員的三餐都很豐盛溫飽。

因為學員是來自國外,香積團隊三餐都會準備辣椒,也會準備泡菜,有酸有甜迎合各地學員的口味習慣,大家互相研究,等擺盤出來,菜色美美,看了脾胃大開,學員能吃飽有精神上課,是香積組最開心的。

資深志工的體力不如從前了,這次的香積團隊也希望做到傳承,所以除了高雄以聯區方式來學習承擔,還有屏東及日本回來的志工都在學習如何運做才會順暢,在菜色及排盤也要展現人文……等等,大家都很用心學習,這就是慈濟大家庭的美。

來自高雄文化社區的蔡惟遞很高興有這次殊勝的因緣可以來參加香積的工作人員,一來是可以學習師兄的手藝,二來又可以增長香積的技能學以致用,平常在社區比較沒有做到精緻的菜食,而且有沒有學過的一些佐料跟香料,對他而言,這是一次很難得的經驗。

蔡惟遞第一次來營隊,感恩社區的志工推薦他跟呂清潭師兄學習,再把呂師兄的經驗帶回去社區分享。從事美髮三十年,美髮跟做菜是他的興趣,所以他會樂此不疲地一直在學習,他表示拿菜刀跟剪刀都同樣技巧,只要手靈巧,就可以畫出想要的圖案。

蔡惟遞相信,無私的付出,就有不可思議的因緣,要像上人講的,要先把福存起來,不要等福用完,再來要做,福就來不及了。

◎親自做 方知不容易

從日本回來參與香積組的王美玲,因為在日本推動素食很不容易的,所以她就想要多學習,看看怎麼去安排素食的餐點前後的秩序,這也是她第一次回來參加工作人員,以前每一次回來,她都是客人,就是飯來張口,茶來伸手,這次就真的在幕後做這些事情。

當組長說今天要擺盤,等一下要收盤時,其實王美玲都不清楚組長在講什麼,等到大家用完餐開始在收盤時,她才發現原來幕後工作人員是這麼這麼辛苦,而且不簡單,她說:「真正幕後參與這些事情才知道,哇!原來每一次回來參加這個營隊。幕後是有這麼多的師兄師姊們投入,做這麼多工作,自己真的很幸福。」

王美玲:「每一次回來參與活動、上課,三餐都是人家準備好,覺得很理所當然,這一次回來就像回家一樣,很多的家人來幫忙做這麼多的工作,這一次真的看到,付出的確不容易,只有在慈濟的大家庭裡頭才有的大愛。」

屏東的莊淑惠第一次參加營隊活動,因為學到很多,所以很快樂,像要洗菜、擺盤,香積團隊大家都互相幫助,事情就很快完成了。她說:「可以跟大家結善緣,在付出中就很快樂,看到大家什麼工作都搶著做,也在學習的當中,會更了解慈濟的人文。」這次來做香積讓莊淑惠感受很不一樣,她也期許從自己做起,做好,可以人間菩薩大招生,讓善與愛彌漫人間。

每天總是起得比其他工入人員早,香積團隊為了海外學員們設計各種料理,滿足不同的味蕾更讓大家吃到可口的臺灣味,學員們上課豐富心靈資糧,香積團隊顧好大家的身體需求,胃溫暖,心也更暖了。

圖左 :屏東的莊淑惠第一次參加營隊活動,因為學到很多,所以很快樂,像要洗菜、擺盤,香積團隊大家都互相幫助,事情就很快完成了。[攝影者:黃雪芳]
圖右 :屏東莊淑惠第一次參加營隊,很開心可以跟大家結善緣,也在學習的當中更加了解慈濟的人文。[攝影者:黃雪芳]

圖左 :蔡惟遞第一次來營隊,感恩社區的志工推薦他跟呂清潭師兄學習,再把呂師兄的經驗帶回去社區分享。[攝影者:黃雪芳]
圖右 :香積是顧好大家的胃,高雄資深慈濟志工呂清潭,長年來承擔香積任務,累積很多大小活動經驗,這次的研習會還是由他承擔大任。[攝影者:黃雪芳]

圖左 :從日本回來參加營隊工作人員的王美玲:「真正參與幕後這些事情才知道,哇!原來每一次回來參加這個營隊。幕後是有這麼多的師兄師姊們投入,做這麼多工作,自己真的很幸福。」[攝影者:黃雪芳]
圖右 :來自高雄文化社區的蔡惟遞很高興有這次殊勝的因緣可以來參加香積的工作人員,一來是可以學習師兄的手藝,二來又可以增長香積的技能學以致用。[攝影者:黃雪芳]
圖左 :大約八十人的香積團隊分為二組,A組三點半出任務,B組四點半,分組合作不僅讓志工保持良好的體力也能順利完成香積的勤務,讓學員的三餐都很豐盛溫飽。[攝影者:黃雪芳]