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黃淑蘭大廚師為了準備菜單，來挑選食材。「來！捉這隻『豬』好了！」扮演動物的小朋友哀聲四起：「不要捉我，不要捉我！」[攝影者：顏人鵬]
「小豬豬好可憐，以後我不要再吃豬肉了。」今天（10/30）是頭份感恩兒童班上課的日子，特別安排小朋友體驗當小動物，等待被做成食物的心情，了解原來素食也是保護地球 重要的方式，一起來「蔬食護一身」。
「小朋友這幾天有沒有感覺突然變很冷？奇怪的是現在是秋天，為什麼天氣會像冬天一樣寒冷？」林垣岑師姊和小朋友分享，日本是許多人喜歡去旅遊賞楓葉的地方，可是今年卻發生 了很特別的現象，就是楓葉還沒有變紅，樹葉上卻被白雪給覆蓋，秋天還沒有到，冬天卻來臨了，大自然法則被破壞，原因就是地球生病了，要保護地球除了環保資源回收外，我們還 可以有另一種方式那就是「吃素」喔！
歡迎來到「苗栗大餐廳」客人請點菜！江昭瑢師姊請小朋友點自己喜歡吃的菜，有人點「牛排」、有人點「豬排」、有人點「香雞排」，也有人點「青菜豆腐」。還邀請了十五位小朋 友到台上一起互動，有人抽到要當「豬」，有人要當「雞」，還有人要當「牛」，結果全部被關進籠子裡。黃淑蘭「大廚師」為了準備菜單，來挑選食材。「這隻雞太小了，來注射生 長激素！」「把這隻豬的尾巴剪掉！」「來捉這隻牛好了！」一時間，扮演動物的小朋友哀聲四起：「不要捉我，不要捉我！」
淑蘭師姊問小朋友扮演小動物的心情，有人說：「關在一起好擠喔！」也有人說：「牠們好可憐尾巴要被剪掉。」更有人說：「只因為我們要吃牠，就必須要把動物捉去殺掉做成食 物。小豬豬好可憐，以後我不要再吃豬肉了，可以更改菜單嗎？」
淑蘭接著用小豬豬的故事照片和大家分享：為了節省飼料，豬媽媽懷孕時二、三個月內，都被鎖在60x182公分的金屬籠子裡，只能前進一步、後退一步。一生中，母親一次又一 次的被迫懷孕、再生產，小豬豬強迫被抱走，骨肉分離，出生第七天所有的小公豬都躲不過酷刑，在沒有麻醉下，用一把尖刀切除睪丸， 理由是這樣人類享用時，才不會覺得有體臭 味；不斷的驅趕電擊，只為了吃起來會更可口，為了辨識屠體屬於哪一個肉商，要再一次將商人的番號烙在豬背上。
因為我們要吃肉，所以要用40%穀類來餵牲畜，但我們卻約有十億的人口處於饑餓。全美有65%耕地用來養牛，全球有五分之一的草地和牧場因為畜牧業開發而沙漠化，更因為砍 伐熱帶雨林，每約六秒消失一座足球場。但如果我們減少吃肉、救地球，就不會有糧食危機，有更多耕地變綠地，讓十億飢餓人有飯吃；空氣會更清新、水源更乾淨，也能節省更多能 源。所以，我們要做到「四項健康宣言」： 心──心寬知足無煩惱； 素──素齋護生疾病少； 食──食物環保少天災； 儀──儀禮周到氣質好！
以及「三項健康行動」： 新食戒──以自然蔬果增進健康； 新食器──攜帶環保餐具疼惜大地資源； 新食願──提升飲食文化凝聚人際之美！
淑蘭又說：「其實準備素食是件很簡單的事，今天我們就一起來『蔬食護一身』，包壽司囉！」把飯放在海苔上簡單的胡蘿蔔、薑、素鬆、麵筋，握緊把它包好，再切成圓圓一小段， 還有心型的形狀，看起來好美味可口。
外籍配偶歐女士分享：「因參與社區志工研習因緣認識慈濟，接受隊輔的邀約來當志工，同時也帶小朋友來這裡學習，因為我不知道如何教他們，來參與親子班讓我的小朋友學習到很 多的知識。今天的『蔬食護一身』的影片，讓我很震撼，之前，都不知道『吃葷』對動物要受這麼大的苦，看了影片才知道，動物也跟人一樣有它的感受，要將心比心；同時也知道 『吃素』可以救地球。今後，我會帶領我的小孩、家人、親朋好友一起來吃素救地球。」
彭小朋友分享：「看完今天的『蔬食護一身』的影片，那些無辜的生命好可憐，人類無法了解它們的感受與痛苦，我希望全球人類都要『吃素』，不要再殺生『吃肉』了。」
今天除了讓孩子體會「蔬食護一身」，也贈送冬季上衣給孩子，一起留下美麗的大合照。林鳳珍師姊也帶來手語「甜蜜的家」歌詞中：「媽媽不生氣的時候真美麗，爸爸心事越少會越 風趣，我們家有點擠的原因，是裝太多又哭又笑的回憶，珍惜同甘共苦的緣份……」在帶動唱的過程中，提醒大家珍惜在一起的緣份。
最後，當美妙的旋律「我的家庭真可愛，整潔美滿又安康，姊妹兄弟很和氣，父母都慈祥，雖然沒有好花園，春蘭秋桂常飄香，雖然沒有大廳堂，冬天溫暖夏天涼……」大家圍成大圈 圈，歡樂、溫馨瀰漫整個佛堂！.
圖左 ： 來到「苗栗大餐廳」，請小朋友點自己喜歡吃的菜，有人點「牛排」、有人點「豬排」、有人點「香雞排」，也有人點「青菜豆腐」。[攝影者：顏人鵬]
圖右 ： 「蔬食護一身」的活動，準備胡蘿蔔、薑、素鬆、麵筋，請小朋友一起來包壽司。[攝影者：顏人鵬]
圖左 ： 外籍配偶歐女士（右）分享：今天的『蔬食護一身』的影片，讓我很震撼，之前，都不知道『吃葷』對動物要受這麼大的苦，看了影片才知道，動物也跟人一樣有它的感受，要將心比心。[攝影者：顏人鵬]
圖右 ： 今天除了讓孩子體會「蔬食護一身」，也贈送冬季上衣給孩子，一起留下美麗的大合照。[攝影者：顏人鵬]
