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大太陽底下，為了想嚐蛇麵的滋味，小朋友不怕辛勞地慢慢烤。[攝影者：廖光博]
兒童班在3月14日的活動日，來到「迴鄉農場」一遊，「迴鄉農場」座落於苗栗三義山間，是一群來自都市卻又喜愛大自然的夥伴們，在此以感恩的心情來體驗務農生活。在遊覽車 上對小朋友介紹完「迴鄉農場」之後，車子緩緩駛進銅鑼鄉間，映入眼簾的是一座座青山，還有鄉間小屋，待遊覽車停下，小朋友個個心情雀躍步行一小段路，來到了一間迷你中小 學，每個都期待分站體驗活動。
「迴鄉農場」共分為十二個場區，而勇氣班則在第九場區輪流擁抱大自然。首先體驗的是製作「蛇麵」，每位小朋友先挑選好一支短桂竹，而迴鄉農場的夥伴們將準備好的有機白麵粉 一糰糰捏給小朋友們，教導小朋友們如何將麵粉揉成長條狀，接著拿著桂竹，示範如何將長條狀的麵粉慢慢以繞圈的方式黏貼在桂竹上，每位小朋友和媽媽們都聚精會神地繞著竹子黏 貼，待黏好之後，便拿到事先準備好的木碳上烤，即使天氣有些熱，大家還是蹲在火爐邊，專注地拿著掍好的蛇麵，在架上轉來轉去，深怕一不小心烤太久而變焦黑，反而就功虧一簣 了。
烤熟之後，拿著桂竹，小朋友們便開始慢慢品嚐自己做的蛇麵，吃起來香香脆脆的，很有嚼勁，原來，蛇麵是利用火在竹子上面燒烤，將桂竹的香氣帶入麵粉中，這樣烤好品嚐時，便 能吃到有竹子香氣的麵粉，也難怪小朋友都吃得津津有味。
品嚐完蛇麵，接著便體驗除雜草、拔蘿蔔的活動，在一塊滿是雜草的田地裡原來種著蘿蔔幼苗，「迴鄉農場」的夥伴慢慢解釋著為什麼要將蘿蔔與雜草種在一起，原來雜草能活化土 壤，保濕保水，也可以使土壤中的微生物與礦物質腐化後產生菌種，提供植物營養，使植物不易生病，沒有病蟲害。
只不過，雜草也常會有長得比植物高的時候，只要雜草越過植物高度時，農場夥伴們便會抱著感恩及珍惜的心暫時除掉一些雜草。而小朋友們便是要來體驗以感恩心除雜草，大家左手 戴上手套，右手拿著鐮刀，脫下襪子後便打著赤腳上戰場，走到選好的植物旁蹲下，小心翼翼、一根一根地將雜草挑出，慢慢割下。小朋友聚精會神地除著雜草，深怕一個不小心也把 蘿蔔當成雜草，到時便功虧一簣了。
除完了草，最後便要體驗當蘿蔔收成後，採摘種子的活動，小朋友一邊拔除一株株蘿蔔葉子上的種子，農場夥伴也一邊介紹有機農場的概念，一邊解釋著「迴鄉農場」為什麼完全都不 使用農藥。因為農藥是環境破壞的元兇之一，還會造成人類文明病，一般農場常常為了收成好及賺取利益而大量使用農藥，殊不知農藥使用愈多，病蟲也愈有抗體，而農夫又為了驅趕 病蟲又使用更大量的農藥，如此惡性循環，不僅賠上人類的健康，也更加破壞了大地。「迴鄉農場」則強調應該由大自然環境來管理農場，即使有蟲害，但一物剋一物，會有小鳥及青 蛙等食物鏈循環不已。
待小朋友們摘下蘿蔔的種子後，也接近午餐時間了，大家慢慢走回國小內的體育館享用午齋，午齋也是農場夥伴們一手包辦，享用的飯菜都是農場夥伴們辛苦種植出來的植物，在唱完 「供養歌」之後，大家懷著感恩的心慢慢品嚐農場辛勤耕種後的成果，將食物含在嘴裡細細咀嚼，還真的別有一番滋味呢！
享用完午齋，農場夥伴在台上帶領著小朋友寫下心中愛護地球的願望，寫完後再一一發表小朋友們保護地球的作法，其中有位小朋友在紙上寫著，認為不該發下紙張讓大家作答，因為 這樣也間接破壞了天然資源，造紙需要不斷地砍伐樹林，破壞大地，台上的農場夥伴及台下小朋友們都不禁莞爾一笑，讚許這位小朋友能有顆敏銳的心來愛護地球。
接著，夥伴們更邀請小朋友們上台輪流敘說自己愛護地球的方法，諸如：多騎腳踏車、省水省電、少吃肉多吃蔬菜，多走路運動等等。待小朋友發表完後，時間也接近尾聲，在農場的 活動也告一段落，整理好書包，在農場夥伴的歡送下，大家也依依不捨的踏上歸途。
圖右 ： 從來都沒聽過的「蛇麵」，小朋友帶著期待的眼神，好想知道製作過程。[攝影者：廖光博]
圖右 ： 除完了草，最後體驗當蘿蔔收成後，採摘種子的活動拔起蘿蔔的種子，體會豐收的喜悅。[攝影者：廖光博]
