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最近天天地球上不斷發生災難，四大不調，大三災、小三災，都在這個時候頻頻傳出。大地已經是不堪負荷、遍體鱗傷，人類應該都要省思，這一顆地球，萬物都是依靠她而生存，地
球已經無法再負荷，人類又能倖存嗎？還能在乎財子壽嗎？地球受毀，子子孫孫要依靠什麼來生活！
在災難中警世覺悟、省思人生，上人期許全球慈濟人時時刻刻推動素食、向周遭親朋好友和社區勸素，素食就是疼惜地球的最好做法。如果人人能從吃素做起，就是負起拯救地球的責 任，上人慈示「天下事，匹夫有責」，時時刻刻要把心照顧好，要想心地乾淨就多吃蔬果，用心創造淨土國家。
舊金山慈濟人從5月三節合一後，積極不斷推動齋戒和「蔬國護照」，挨家挨戶敲門邀請鄰居至會所齋戒、送午餐至警察局、到公立學校推廣「週一素食日」、素食烹飪班……等不餘 遺力。
「蔬國護照」是2010年最時髦的慈濟語彙，在短時間內透過慈濟人的宣導，而耳熟能詳，邀請每一位愛護地球的有心人，一同宣讀入境宣言，呼籲吃素減少碳足跡，從每一個人的 每一天做起。希望透過各類活動的因緣，積極推動素食、帶動蔬食減碳風潮，可以把蔬食護生愛地球的理念推得更廣，讓這份慈悲善念傳出去。
◎敲敲門！ 邀約萬聖節素食餐會
每年的10月31日是萬聖節，是西方的鬼節，當天晚上不論大人或小孩打扮的鬼模鬼樣，越嚇人越好。早期的萬聖節是引導鬼魂離開，避邪免災。現今的萬聖節經完全沒有了宗教迷 信色彩，反而是一個孩子們的節日，更是年輕人舉辦化裝舞會的好機會。傍晚時分，孩童們穿著可愛造型的服裝或者是鬼樣的服裝由大人陪伴下，挨家挨戶按門鈴討糖吃，不給糖就搗 蛋（Trick or Treat）。
全美慈濟人將參與「敲敲門！蔬國護照到你家！」活動，融合美國萬聖節的過節方式，將素食的概念，用貼近美國文化的方式在主流社會中推廣。
10月28日星期四，舊金山慈濟人在萬聖節的前幾天穿上可愛水果造型的服裝，走上街頭敲敲鄰居的門，到社區挨家挨戶按門鈴，介紹素食，也邀約社區民眾於萬聖節當晚，到舊金 山支會會所共享素食餐點。
一群志工穿上鮮黃色的檸檬、橘黃色的南瓜、綠皮紅肉的有子西瓜、一串紫色葡萄的服裝和水果籃帽子穿梭在日落區，非常引人注目。
「叮咚！叮咚！ 萬聖節快樂（Happy Halloween），Trick or Treat（不給糖，就搗蛋）。」門的另一邊非常高興的迎門，看著志工身穿水果服，都 笑的很開懷，聽著志工的萬聖節蔬果變裝晚會邀請。
「好的，好的，我有空會到你們的會所。」想起兩個月前，舊金山慈濟人利用一個星期的時間，挨家挨戶走訪了八條街三個路段，約一千一百戶家庭。志工們一直吃閉門羮，以及不友 善的回應，甚至衝回屋內，這次真的輕鬆許多。
上次的越挫越勇，這次一出擊就成功，大家越按門鈴越有自信，腳步變得輕盈許多，還邊走邊唱著不同語言的「呷菜上介讃」 「吃素真健康」國語版 「吃素有夠亮」廣東版 「Veggie Veggie No.1」英文版 「Yasai Yasai ichiban i 」（吃素一級棒！日文版）
路人看到引人注目的團體，特地從對街跑過來一起合照，比較兩個月前的情景，看到慈濟人快走近時，馬上繞道而行，真的是強烈的對比。不知是水果服裝吸引鄰居？還是慈濟人已經 深耕社區了？還是，應該兩者都是吧！
◎敲敲門！蔬國護照到台北經文處
舊金山慈濟人換下蔬果裝，換上志工服，一行人來到位於金融區的「駐舊金山台北經濟文化辦事處」，為長期駐外為僑胞服務的辛苦外交人員送上素午餐。
中午一到，會議室一開門，志工們迅速地將剛剛才開完會的會議桌舖上藍色的桌巾，擺上秋天顏色的花盆，文宣和毛毯也放在旁邊的小桌子，處處都展現人文。
哇！動作怎麼那麼快，我只是剛回到辦公室的坐位將文件放下，不到五分鐘回到會議室，整個氣氛完全都不同。慈濟人不管急難救助快，其實做任何事情都是很迅速。
「非常感恩慈濟人上星期的兩個個案的協助，三位台灣留學生在異地遇到火災，慈濟人即時的陪伴和精神的鼓勵，讓她們倍感溫暖。還有，一位女士來到舊金山旅遊，因身體的不適， 送至急診室。當晚約十一點，打電話給林育貞師姊（Lulu），隔天早上不到八點，已經連絡好當地的志工可以前往醫院關懷，昨天已經搭機回台灣。慈濟人的迅速和即時令人佩 服。」台北經濟文化辦事處副處長王海龍向同仁們說著。
江國強處長說：「早上，上網查素食和環保的關係，看到數據顯示真的很驚人，鼓勵大家應該多多吃素。在美國，畜牧業耗水量是所有行業耗水匯總和的一半以上。養活一個肉食者所 需的耕地，可養活二十個完全素食者。全球嚴重饑荒的人口，只須四千萬噸穀物即可吃飽，單是西方拿去餵飼牲畜的穀物，即達五億四千萬噸。」
人文推廣組楊聰明師兄說：「的確，這些數據的確很驚人。地球已經暖化了，吃素，是環保的最直接及簡單方法，研究顯示，每天吃素可減碳4.1公斤，約相等于一百零八至三百六 十棵樹一天的二氧化碳吸收量；生產一公斤的肉，則會排放36.4公斤的二氧化碳。」
又說：「不要小看每一天的一餐素食，一餐不吃肉可減少七百八十克二氧化碳，眾人的素食餐素集合在一起，可是一股極大的力量喔！這本蔬國護照是讓您登記每天吃素的餐數，一個 月後，您就知道您幫助地球有多少。吃素，小到個人身體健康，大到全球變化生存危機。鼓勵大家人手一本蔬國護照，讓我們都是蔬國的居民，地球上的好良民。」
郭美玲師姊開完笑地說：「外交部發給台灣居民一本護照，而慈濟發行了蔬國護照，是否可以憑這本蔬國護照進入台灣呢？」
郭美玲師姊又說：「慈濟推動環保已經二十年了，這慈濟毛毯是由寶特瓶製作的，而這些寶特瓶是由台灣的環保志工不分晝夜努力做回收，再由大愛感恩科技公司研發出毛毯，除了毛 毯，還有衣物，像志工身上穿的灰色圍裙也是環保製品。大愛感恩科技公司的投資與盈餘，將全數捐予「慈濟基金會」，做為慈善及人文推廣活動之用。」
美玲師姊也表示，毛毯就是做為慈善發放，就舊金山而言，每一年的冬天，發放了幾百條的毛毯給遊民避寒冬，還有火災受災戶，像九月份的聖布魯諾的火災和上星期的海德街公寓火 災，也都領取到這條柔軟的毛毯。
「毛毯真的很柔軟，可以買嗎？」一位同仁問著。
「像志工身上穿的圍裙和我脖子圍的圍巾，這些也都是大愛感恩科技的產品，歡迎您們來到會所購買。」郭美玲師姊回答。
慈濟人不只是做環保，更是環保產品的最佳代言人和推銷員。
◎敲敲門！蔬國護照到素食餐聽
二十年前，如果走入素食餐廳者，大都是應該是個佛教徒（傳統素食者）。二十年後，當人們走入素食餐聽者（新素食者），他可能是注重健康者？動物保護者？還是環保主義者？
新素食者們不為了單一的宗教信仰而食素，他們關心自己的健康，保護動物的權利、以及為全球暖化而擔憂。而新素食者是最新思想潮流者，古今中外不少科學、藝文、政壇各領域的 名人，都主張吃素，包括詩人泰戈爾、科學家愛因斯坦和牛頓、哲學家柏拉圖，到慈濟響應齋戒至推動蔬國護照，希望每位慈濟人「非素不可」。
為了鼓勵舊金山市民多吃素，以及響應舊金山市政府於今年4月6日通過的「週一素食日（No Meat on Monday）」議案，慈濟志工向舊金山市的三家素食餐館合 作，從11月1日開始，民眾只要憑「蔬國護照」於星期一到餐館享用午餐，則可有10%的折扣。
慧膳坊素食之家的老闆娘Alice是長期護持慈濟的會員，在舊金山市擁有兩家素食餐廳，也非常認同慈濟理念。 Alice女士拿著蔬國護照向她的顧客說明此活動的意義，感 恩Alice 的護持和用心。
◎ 敲敲門！蔬國護照到舊金山市政府
舊金山是全美第一個宣佈「每週一日素食」的城市，透過法案呼籲人們加強綠色飲食對地球重要性的認識。舊金山通過的決議中說，少吃肉類「不但有益健康，幫助降低醫療費用，也 對氣候之變化有益，減少了溫室氣體排放。」
舊金山慈濟人特地親赴市政府表達感恩之意，來到全力支持此提案的朱嘉文市議員辦公室。朱嘉文女士對藍天白雲的身影最熟悉不過了，因為她是日落區的市議員。她說：「很高興有 這麼一個那麼好的非牟利機構團體在日落區裡，有了妳們，我就放心。時常看到妳們為日落區服務，種樹掃街都有妳們的身影，慈濟人無所不在，處處在。再一次的感恩慈濟。」
「雖然我不是素食者 ，我全力的支持週一素食日，素食可以減緩地球暖化，我希望也能和你們一樣可以成為全素者，我會儘量減少吃肉的機會，祝福我成功。」
是的，有了心力，就會有願力，有了願力就要更加努力，只要努力從飲食習慣做起，小小的改變，就能為減緩全球暖化，做出大大的貢獻。 .
圖左 ： 舊金山慈濟志工身穿繽紛蔬果裝，邀請支會會所鄰居參加萬聖節晚會。[攝影者：林育貞]
圖右 ： 近午時分，舊金山慈濟志工來到台北經文處，為長期駐外為僑胞服務的辛苦外交人員送上素午餐，並推廣蔬國護照。[攝影者：林育貞]
圖左 ： 向舊金山市議員介紹蔬國護照。[攝影者：林育貞]
圖右 ： 舊金山慈濟人穿著蔬果造型服裝，在市政府廣場前宣導「週一素食日」。[攝影者：林育貞]
