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2023年6月16日至6月18日，兩百多人次的慈濟志工一連三天齊聚在慈濟美國總會園區，參與《粽情憶、濟利蒼生、穆如清風》慈濟志工黃漢魁周年追思紀念募心募愛活動。這項活動是為緬懷去年6月18日離去的 志工黃漢魁；當其遺孀志工王慧平提出包粽子義賣的建議，立刻獲得總會志工組隊的一致贊同。義賣與募款所得一萬美元（約合新臺幣三十二萬三千元），已捐給慈濟慈善基金。
◎三小時內 認購一空
「疫情之前我們曾經包粽子，那時候有一個最喜歡來包粽子的人，叫做黃漢魁（當時擔任慈濟美國總會執行長），只要是包粽子，他都很開心地跟我們一起包。他去年離開了我們，所以我們今年就用他最喜歡的方式來緬懷他。」志工曾文莉解說：「宣布紀念漢魁師兄要來包粽子義賣，原本規劃包一千個粽子，才開放登記不到三小時就被認購一空，大家認購得太熱情，數量一直追加到兩千個粽子，不得不趕緊喊停。」
黃漢魁的太太，志工王惠平：「就想利用這樣的機會，一起來號召大家，然後把所有義賣的款項，捐給（慈濟）做慈善基金，然後來利益眾生。」
「三年前，我們曾經舉辦過萬粽一心的活動，當時已經把慈濟素粽子的名聲打出去了，所以這次的粽子義賣活動得到極大的回響，根本是欲罷不能了。」志工彭宜珍提到，人們熱情的支持活動，慈濟素粽子的口碑也太響亮了，只要推出就被登記一空。
◎懷念之情 成就大愛
慈濟志工們用愛心手製的素粽子，不僅新鮮健康，更是美味可口。負責此次活動的主廚之一彭宜珍說明：「由於今年製作數量龐大，所以廣招志工一起來包。同時，我們決定今年包米和內餡都是事先炒熟的臺灣北部粽。」
另一位主廚，志工田培美分享粽子的內容：「我們包的是北部五福粽，內餡是用素的五花肉、牛蒡羹、栗子、蘿蔔乾、香菇等素料，非常美味好吃！」
民眾劉佳欣表示，粽子義賣是在做善事，也可以提供大家健康美味的素粽子，太有意義了。「收到開放訂購的通知時，我就趕快登記，就怕訂不到，感恩有這麼多的人來一起幫忙。」她來到園區領取登記的粽子，高興極了。有的贊助者拿到自己登記的粽子，等不及回家，當時就坐下來開吃，邊吃、邊大讚「好吃！」
兩千個素粽，包入了慈濟人的愛與慈悲，義賣所得全數捐給慈濟美國，用於慈善工作，打造祥和有愛的社區！
圖左 ：負責蒸鍋的志工們必須把握好火候，確保粽子的風味。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：慈濟志工於黃漢魁6月18日周年追思紀念，當天在總會佛堂共修，為其迴向送祝福。[攝影者：駱淑麗]
圖左 ：慈濟志工彭宜珍把包好的粽子掛到架子上，交由另一組志工將其蒸糯、蒸香。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：每一張粽葉都仔細的洗乾淨。[攝影者：黃友彬]
圖左 ：製作粽子的流程採用制式化，確保每一個的份量和內餡都是一樣的。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：五福粽的內餡特別的豐富。[攝影者：駱淑麗]
圖左 ：包好的粽子，還沒有通過最後蒸香的工序，已經被登記一空了。[攝影者：駱淑麗]
圖右 ：蒸米的火候掌握，決定北部粽的口感。[攝影者：許春蘭]
