愛心月餅製作中秋傳遞暖意

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五彩繽紛的月餅，色香味俱全；每一個月餅分別印上「中秋如意，花好月圓」不同字樣，一盒拼湊成一句祝福語，象徵好意頭，且帶著濃濃節日的喜慶。

2023年9月24日，麻坡慈濟志工在每月慈善日當天，亦趁著中秋佳節即將來臨，在靜思堂製作月餅，同時邀約照顧戶一起參與，體會手心向下助人的快樂，並且一起把愛心月餅送到其他照顧戶的家。

這是麻坡志工親手製作月餅。當天，共動員三十二位志工及四位照顧戶，共同圓滿了六百九十二個冰皮月餅；再以接力的方式，一起把祝福送到各社區，共有八十九戶華裔慈濟照顧戶及年長者接收祝福，讓中秋佳節充滿暖意。

◎營養愛心月餅蘊含滿滿的愛

熱愛糕點製作的志工黃渼珍（慮渼），用心地帶領眾人使用淨斯穀糧來製作天然又營養的愛心月餅。

「月餅採用淨斯五穀粉、燕麥薏仁、黃薑粉等來製作；餡料以低糖成分的黑荳沙、白荳沙來配搭。」

「月餅的外皮，黃色是採用薑黃粉，綠色是斑蘭葉汁；也有甜菜根、紫薯粉及維他精等等。」

黃渼珍逐一向眾人解說各色月餅所採用的成份；過後教導如何製作。從餅皮、餡料，都需要有一定的標準及重量，每一個步驟缺一不可。眾人各司其職，一人出一分力，有人秤餅皮及餡料的重量、有人搓餅皮、放餡料及使用模具印出一個又一個月餅。

看似簡單，卻是凝聚眾人的愛，以接力的方式來完成，每一個月餅蘊含著滿滿的愛心及祝福，為佳節增添溫馨。

「照顧戶很多都是老弱及有病痛，所以要提倡健康的食品。」因為是天然、沒有添加防腐劑，黃渼珍也叮嚀大家告知照顧戶，月餅需要冷藏及在短期內食用。

◎志工善巧接引照顧戶獻愛心

「希望他們可以感受到有人在關心，不是孤單一個人。」很多照顧戶是獨居老人，每逢佳節倍思親，志工送來月餅，希望把佳節的氛圍帶給對方，感受到被關愛。近年來，覺察過甜的月餅，對照顧戶的健康不利，改以蔬果或蔬食代替。志工陳嬋嬌（慈曜）表示，今年志工決定親手製作健康月餅，讓照顧戶可以吃得健康及安心。

「照顧戶在經濟上或許無法幫助到其他苦難人，但是能以雙手一起製作月餅，藉此啟發大家的愛心。」陳嬋嬌分享，人人本具佛性，都有善心，這一次邀他們參與，過程中感受付出的喜悅。

「只要我健健康康，下次有機會一定還要來付出。」照顧戶江麗卿（化名）感恩志工給她機會來協助，她自認懂得不多，手腳動作緩慢，但是志工都耐心教導她。間中，她多次因為腰酸不耐久站，在一旁休息一會兒又再投入，共同付出。

她感覺到濃濃的人情味，內心非常歡喜。每一個月餅都是靠大家的力量完成，她覺得很難得，也很有意義。「平時人家幫我，今天我也有能力去幫助他人，覺得很開心。」

江麗卿跟隨志工到其他照顧戶家中，當親手把月餅交給對方，心裡非常感動。她表示，平時接受他人送來的祝福與關懷，心裡很開心；而今，可以翻轉手心，讓自己也可以當個有福之人，喜悅之情難以言喻。

◎愛心融入月餅禮雖輕情意重

遠嫁而來的越南新娘何雅真（化名）第一次製作月餅，覺得很新奇。雖然只是負責搓麵粉小小的動作、小小的配合，卻是感覺到分工合作的重要及喜悅；大家不分彼此，猶如一家人。

二十歲的余秀美（化名）從四年級開始就在慈濟課輔班補習，志工對她疼愛有加，一直帶在身邊，不論社區愛灑、經藏演繹等，她總是很歡喜投入。

「原來做月餅不是件容易的事，需要用心，才能完成每一個月餅。今天親手做月餅，又把月餅包裝得美美，覺得非常歡喜。」她表示，今天學習到做月餅的技巧，回家也要嘗試做給家人吃。她協助包裝月餅，把月餅裝入精美的盒子，繫上彩帶、貼上靜思語；一盒一盒精美的月餅就出爐了。

余秀美隨後也跟著志工前往其他照顧戶的家，用一顆感恩法喜的心，把祝福送給其他照顧戶。「祝福中秋節快樂，身體健康。」

一聲聲的祝福、一份小小的禮盒，禮輕情意重；當照顧戶收到志工親手送到的月餅禮盒，非常高興，連連道謝。「非常感動，大家帶月餅來給我。」照顧戶元錦珠（化名）心裡非常高興，她看著禮盒上的靜思語，跟著念出：「人要克服難，不要被難克服。」

趁著慈善日，志工總動員挨家挨戶，把愛心月餅送到照顧戶手上；如八月十五的皎月，溫暖人心。