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05月04日
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首頁 全球新聞、活動 臺灣 新竹 充滿考驗的香積 另類聯誼的歲末

充滿考驗的香積 另類聯誼的歲末

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2023年12月24日是特別的日子,敬愛的證嚴上人將回到新竹的家,新竹地區風大,加上近日氣溫驟降,考量上人健康和期待見師的心情,既矛盾又複雜,但弟子們仍用最恭敬虔誠的心迎接慧命導師。

◎創意菜色 暖 心暖胃

而早在一個多月前,知道12月24日當天的勤務是香積,竹北和氣香積幹事苗奇秀內心就一直忐忑,因為菜色既不能一成不變,又要營養且不失人文,常常考驗著奇秀的創意腦。

已承擔香積窗口超過十六年的奇秀,總是謙稱:「我真的一點都不會煮,也不專業,可是我很用心,就像上人說的『用心就是專業』。」面對新竹區唯一一場授證場的歲末祝福,考量來眾人數多,因此奇秀讓和氣內三個互愛分工,兼顧方方面面的需求,讓每一位回家的人,可以暖心又暖胃。

志工余桂英與苗奇秀是一對香積好夥伴,從整體規劃到執行,從主菜人文到地方特色小菜,呈現的不僅是吃的口欲,更重要的是素食推廣和教作示範,因此每一步都仔細推敲,就像奇秀常說的:「每次大活動一起討論完菜單,就覺得很安心。」

◎急中有智 疼痛無礙

余桂英僅管高齡近八十歲,但對香積細節的堅持,常讓不了解的人覺得很龜毛,急的個性中有她慢慢來的耐性,也正是這個特質,在歲末祝福前一天的前置作業,在多位志工的協力下按部就班推動,最後在互愛組長胡媛甄提醒下,才勉為其難的留一點工作給第二天出勤的夥伴有付出的機會。

拖著緩慢的腳步,穿梭在忙碌的大寮中,在蒸氣煙霧中的身影令志工們不捨,問她膝蓋是不是又疼了,桂英總是淡淡的說:「這一陣子都很不錯,只是這二天有點卡卡,沒關係不礙事。」轉身間又開朗的請其他志工幫忙試湯的味道,專注、認真似乎總是可以治癒身體的不適。

◎鍋爐證照 確實需要

「蒸氣鍋爐怎麼開呀!」時近中午,主責志工的每一句話都會讓人心臟跳出胸口,新大寮雖帶來方便,但設施動線也僅能在有限空間中安置,更不要說多人同時作業時的壓力。「好,我請水親師兄來幫忙。」有志工趕忙去找人。

曾水親因有鍋爐作業證照及經驗,他顧不得正在用餐中,帶著餐盒就往大寮內衝。「鍋爐沒關呀!怎麼會有問題?」他邊跑邊說,到了現場才知道,原來是「佛跳牆」蒸好了,蒸氣爐的門要怎麼開!他安心的喘口氣,放下碗筷拿起抺布,旋開爐門,把香氣四溢的甕逐一端出來,嘴角露出如釋重負的笑容。

◎老神在在 學習成長

相較這群緊張大師的反應,志工范瑞英總是展現一付「老神在在」的樣子,但她不老,應該是在香積這區塊充滿興趣和自信,因而從前置準備配料、整理食材、包素香腸第一道工序,總能不急不徐。

這位奇秀口中很能做、有耐性,又有專業能力的志工,最近也加入新竹區烘焙組學習中,每一次在事前的烘焙、製作饅頭或香積前置及烹煮,只要有需要她都隨時補位,且話不多,因為她說:「現場已經很多人指導了,不用再意見太多啦!」她總是提到很珍惜能有付出的機會,且改變自己從旁學習才能讓自己成長。真正展現了慈濟人的精神底蘊。

雖然,最終這是一場上人沒蒞臨會場的授證法會,竹北和氣的志工們也充分利用這個一年一度的盛會,經由大家的合心付出進行法親關懷,更透過勤務辦理另類聯誼,用情用法凝聚志工心,同時更虔誠祝福上人法體安康、法輪常轉、常住世間。

圖左 :志工苗奇秀(圖左)承擔香積窗口近十六年,總是謙稱自己真的不會煮,只是都是用心在做。[攝影者:胡媛甄]
圖右 :志工余桂英即使雙腳走路常都會疼痛,但仍然對於自己喜歡的香積全心投入,總是想讓美味的蔬食暖大家的心。[攝影者:胡媛甄]

圖左 :志工范瑞英總是話少做事勤快,她總覺得有機會付出是很有福報的事。[攝影者:胡媛甄]
圖右 :持有鍋爐證照的志工曾水親,在大活動時總是這群婆媽大廚們的最佳神隊友,因為鍋爐的使用需要更專業,才能讓大家在安全的環境中付出。[攝影者:胡媛甄]

圖左 :天氣寒冷,室內受限於空間,大家一起坐在廊道中挑菜,聚在一起也不覺冷,反而多了一份溫暖的相聚。[攝影者:胡媛甄]
圖右 :一字排開的陣式,大家為了趕時間上菜,手不停的一起切菜。[攝影者:胡媛甄]

圖左 :天寒手凍,但大家各就各位,洗菜、沖刷鍋碗瓢盆,就如志工們說的:「不佔個位置,就搶不到工作了!」[攝影者:胡媛甄]
圖右 :二條動線同時打餐,為的是能在時間內讓準備參加下午場歲末祝福的來眾,吃到溫暖美味的便當。[攝影者:胡媛甄]
圖左 :用餐結束,總是需要志工們一起齊心協力將善後工作做到圓滿。[攝影者:胡媛甄]