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「世界蔬醒日」 （111 Ethical Eating Day ）是慈濟基金會結合了全球慈濟志工的力量，所推動的一項茹素運動，其意義在宣導從「一個人一天素」開始，疼惜我們唯一的地球。2024年1月11
日坦畢沙（Tembisa）社區，響應「111世界蔬醒日」活動，有會眾六十位、慈濟志工四位、社區志工三十六位，共一百零一位前來參加活動。「111蔬醒日」就是一項集眾人的力量，一起來蔬食減碳，長期推動愛護地球及萬物的活動。本土志工恩琪瑋（慮淇 ，News Semenya） 帶著坦畢沙象牙公園（Tembisa Ivory Park）的志工團隊，從去年（2023年）開始在社區裡響應推動這項活動。
◎不畏風雨情 溫馨鐵棚下
坦畢沙蔬醒日活動前一晚，持續下著滂沱大雨，一直到活動當天仍然沒有停止的跡象， 讓主辦的志工們很擔心大家出席的意願。不料一大早，會眾即便坐著輪椅，仍然不畏大雨帶來的不便，應邀前來參加，頓時讓志工們倍感社區的這分溫馨之情；深信這分善緣，要感恩本土志工們平常對社區的奉獻！
活動現場的鐵棚下，擠滿了上百位的居民和志工們，儘管四周雨聲滴滴答答響，卻一點也不影響節目的進行；從歡迎社區居民的到來、運動室受惠者的分享、「111蔬醒日」的意義，及回臺受證的本土志工分享，一直到祈禱圓滿後，接著午齋供眾，整個流程一氣呵成。
活動進行期間，最值得一提的是，在運動室接受復健有成的溫馨分享；受惠者艾瑪（Emma）首先分享在運動室裡， 因為有了志工們的陪伴和鼓勵，讓曾經飽受中風之苦的她，如今已能如常的使用雙手，並親身加入志工行列。
◎風雨生信心 為愛做見證
照顧戶菲力蒙（Philemon）更是激動地感謝本土志工恩琪瑋和慈濟志工，沒有他們努力不懈的付出，長在他眼睛上的大腫瘤，是無法順利接受開刀治療的，更何況如今還能成為志工服務人群。
志工派翠西亞（Patricia）分享這次有幸回臺受證，受到慈濟家人的照顧，讓她更深切感受到慈濟人的威儀和柔「暖」，她鼓勵大家，尤其要好好學習慈濟的威儀，這對社區的改變是很重要的。
來自普莫龍運動室（Phomolong Exercise Room）的患者露西（Loyce），她現身說法，慈濟如何走入她的生命，讓她的人生從此由黑白變成彩色。很喜歡來運動室的社區志工瑪麗亞（Maria），因為可以幫助患者重拾健康，希望大家也和她一樣，都能鼓勵自己和慈濟走在一起，來到運動室，幫助自己也幫助別人。
社區志工薇恩米（welhemina），負責慈濟在位於象牙公園社區設立的供食點，除了每星期六提供大約八十位，來自窮困家庭的小朋友，一頓足以溫飽的午餐外，更加入志工行列，幫忙運動室的復健工作，並且樂在其中，今天也開心地前來見證。
志工呂月霞和大家分享「111世界蔬醒日」的意義，鼓勵大家「一個人一天素」來守護地球。
活動結束，雨也停止了，似乎象徵著大家通過菩薩道的考驗，這次活動所有完美的策劃和執行，皆出自本土志工團隊之手，讓人不按「讚」都難。
志工虔誠期盼這項活動，能每年在坦畢沙社區普遍推廣開來，為下一代留下一個乾淨的地球，讓子孫們有一個美好的生活環境。
◎草根菩提因 殊途同歸緣
會後，南非執行長黃騰緯特別有感： 「111推素日」活動，看到本土志工們進步很大，這是一場他們自辦的茶會，內容很完整；有介紹慈濟、勸素、招募志工、個案分享見證，也有志工回臺心得分享，可以看出慈濟志工們點滴的培養是有成果的。其中還增添小孩子跳舞的娛樂節目，這就是呈現鄉土氣息茶會的樣貌。
令人回味無窮的是，受助者的現身說法，彷彿回到五十幾年前，大家爭相聆聽慈濟《渡》錄音帶，許多耐人尋味的人物故事；慈濟當年的草根性，頓時升起一股暖流，在心中蕩漾著。
慈濟志工踏入南非村落，面對純樸善良的村民，深信只要人們心中有愛有善，那分真情流露就足以吸引人。即使當天下著大雨，也有一百多人盛情參加，非常令人驚喜也很圓滿，心中滿滿的慈濟味，久久不能釋懷。
圖左 ：坦畢沙社區志工響應「全球蔬醒日勸素」活動，當天有一百零一人不畏風雨，前來參加，令人感動。[攝影者：呂月霞]
圖右 ：動完眼睛上大腫瘤手術的慈濟照顧戶菲力蒙（ Philemon），到現場感恩慈濟志工的長期陪伴，翻轉了他的人生。[攝影者：黃騰緯]
圖左 ：志工呂月霞向會眾解釋「111世界蔬醒日」的意義，並呼籲大家一起來茹素。[攝影者：黃騰緯]
圖右 ：患者露西（Loyce），來自普莫龍運動室，她現身說法，慈濟如何走入她的生命，讓她的人生從此由黑白變成彩色。[攝影者：呂月霞]
圖左 ：社區志工薇恩米（welhemina），負責象牙公園社區的供食點，更加入志工行列，幫忙運動室的復健工作，並且樂在其中，今天也開心地前來見證。[攝影者：呂月霞]
圖右 ：虔誠祈禱，期盼每年這項活動，在坦畢沙社區普遍推廣開來，為下一代留下一個乾淨的地球，讓子孫們有一個美好的生活環境。[攝影者：呂月霞]
圖左 ：活動結束前，志工們用心準備素餐和會眾結緣，也讓蔬食護大地活動畫下完美句點。[攝影者：呂月霞]
圖右 ：普莫龍運動室（Phomolong Exercise Room）的社區志工，也趕來護持象牙公園（Ivory Park）的活動。[攝影者：呂月霞]
