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「上人一心一意要回饋佛陀故鄉，以前工廠請的多數是印度人，我最了解印度人的習性，我是最適合去菩提迦耶的。」馬來西亞慈濟志工胡桂雲（慈羽），2023年9月8日抵達菩提迦耶，一待就是八十天。胡桂雲也是馬 來西亞雪隆分會第一梯去尼泊爾的志工，在那裡耕耘了兩個多月。她對自己說：「我一定要用完簽證，若只是去一、兩個月，蜻蜓點水，感受不大。」本來要待九十天，但因當地飛機常出狀況，才提早一個禮拜回家。
◎力行「普天三無」 把先生愛回家
六十歲（2023年）的胡桂雲，三十多歲時，婚姻觸礁，獨自撫養七歲和六歲幼兒。面臨婚姻的無奈，她轉而尋求這一生最想做卻一直沒有實踐的事――當義工，所以每天開車四十分鐘到基督教堂所安排的培訓課，而且是唯一不缺課的學員。
上了兩年，有一天，牧師對她說，「妳今天必須受洗，如果不受洗，就沒有資格成為我們的正式輔導員。」胡桂雲回他：「我今天如果受洗，就是在欺騙你、欺騙神；我不想欺騙神，因為我還活在埋怨和痛苦中。」
在教堂找不到心靈依託處，她悻悻地離開。之後聽朋友說，到慈濟基金會可以做志工，邀她去檳城聽一場來自臺灣教聯會老師的演講。當天，老師在課堂上帶動大眾唱著〈普天三無〉，歌詞大略是說到，「普天之下沒有我不愛的人、沒有我不信任的人、沒有我不原諒的人……」柔和的樂音和饒富哲理的歌詞，環繞全場，讓胡桂雲乾涸、飢渴的心，片刻得到些許滋潤。
隨著音樂的躍動，悸動的心緒，漸漸被撫平了。胡桂雲內心琢磨著，「我一定要做到『普天三無』，不能只是唱歌就作罷了。」當初，她並不知道慈濟是佛教團體，不過她很喜歡證嚴上人的靜思語，如「入我門不貧、出我門不富」，也跟著檳城的慈濟志工四處去訪貧、看個案，投入志工的工作。
從訪視中，胡桂雲的心漸趨柔軟，埋怨和苦悶也逐漸淡化了。她自問，「我可以去關心別人，為什麼不能去關心身邊的人？如果不能夠關心身邊的人，就表示我在欺騙自己、欺騙上人。」於是，她以關懷個案的心轉而去關心先生。兩年後，先生因受感動，被她「愛回家了！」
◎尼泊爾加菩提迦耶 完整的願
胡桂雲本來很愛美，整日打扮得像棵聖誕樹。1997年受證，2000年，她決定改變生活方式，全心投入慈濟，將經營六年多的食品加工廠賣掉，不再進美容院。她自己剪頭髮，也不再添購新衣，維持簡單質樸的生活，直至二十幾年後的現在，依然不變。
當時，慈濟在雪隆因擴大會務而再細分巴生市社區，胡桂雲承擔組長，曾參與（2004年）南亞海嘯賑災發放、印尼義診等等，深入四大志業，做得法喜又自在。
2022年聽到上人呼籲，要回饋佛國故鄉。胡桂雲對自己說：「進入慈濟這麼久了，也學到兩下子，我一定要把握當下、隨緣放下，第一個進入尼泊爾。」疫情趨緩後，胡桂雲把握機會，在當年10月10日進入尼泊爾，12月14日離開。
一開始她承擔慈善，接著負責香積。志工二十幾人，三餐在尼泊爾餐廳用餐，因口味不合，志工吃到膩了，胡桂雲隔天去找酒店老闆商量，租借厨房煮晚餐。煮一餐飯要花兩千尼泊爾幣（約美金十五至十六元），而且不包含買菜錢，胡桂雲覺得划不來。
隔天，她在會所找個空間，自己油漆、購置器具，加上帶去的乾糧，一餐可省下一半費用。她說：「這跟陳雅玉（慈嫺）第一次到印度菩提迦耶一樣，克難做香積。」
當時，巴生正在籌建靜思堂，社區需要她，執行長簡慈露希望她不要再離開。胡桂雲說，去佛國是上人的心願，也是她的願。去年，她是第一個去尼泊爾的雪隆志工，2023年初又聽到上人要回歸佛國故鄉――菩提迦耶，如果不能去印度，好像路只走到一半就斷了。
簡慈露不安地問，「社區怎麼辦？」「我全部解決好了！」胡桂雲幫社區組長找到一份五分鐘路程可到公司的工作，不用讓她再開車四五個小時到公司，這樣每天就可多出五個小時做社區事。
簡慈露依舊不放心，「妳去一個月就好！」胡桂雲說，「一個月的功德不夠分，我要去三個月！」
◎善於規劃 廚具人力都不難
2023年9月8日，胡桂雲抵達菩提迦耶，負責慈善工作。9月13日慈濟在菩提飯店（Bodi Stay）成立會所，從原本克難的星際旅館（Hotel Star）搬到有獨立空間廚房的飯店。然而，廚房內空無一物，沒有華人領導做香積，蘇祈逢只好請求胡桂雲，從慈善轉向香積。
只有三坪多的廚房，裡面雜亂無章，器具也不齊全，小鍋、小鏟，如何應付二、三十位志工的餐食？
胡桂雲問蘇祈逢，「我可不可以將它整理得像廚房一點？」她不請之師的精神，當然受人歡迎。
不過她不像其他人是有備而來做香積，只帶限重十五公斤的換洗衣物。對香積不拿手的胡桂雲，擅長「規劃」和招呼人。她說：「我雖然什麼都不懂，但我會上網找尋所需的食材和器材。」
「有人跟我說，在菩提迦耶買不到醬油，一搜尋，網站上什麼都有，只是比較貴罷了。」她不善於料理，但是找人、找食材很內行。她也曾在雪隆規劃一個愛心廚房，讓志工每週做出可口素食料理義賣，長達七年。
她從Google 找來大鍋大鏟，換掉小鍋小鏟，教印度籍的廚師阿善（Shyamdev Yadav）如何擺置。講了三、四天，他給的答案依然是「搖頭」。胡桂雲心想，「既然我不能改變你們的生活方式，只好自己來。」
廚房在四樓的頂樓，氣候炎熱，到第三天，胡桂雲撐不住了，熱到聲音沙啞，講不出話來。兩、三年疫情，旅館進住率低，水管流出黃澄澄的骯髒水，長時間接觸下，手指頭長膿包，不小心碰到水，手指頭就痛徹肺腑。
香積的工作不能停，她包住拇指頭，提醒自己不要碰它。「我都不知道我自己是怎麼走過來的，一個月後，膿包就自己破掉了。」
◎65公斤食材 香積接力跑
還好，10月1日，林玉金（懿定）來接棒！
原本2021年要回臺受證的林玉金， 2023年疫情舒緩後，與先生、大兒子、小兒子，一家四口同年受證，慈濟家庭同圓滿。
林玉金善於烹飪，2018年就在雪隆承擔愛心便當，推廣素食。2023年7月中旬，陳雅玉在菩提迦耶一個月的時間快到了，央求林玉金快去接力，但她因手中還有素月餅需完成，一路拖到10月1日才啟程。
出發前，如同其他香積志工，林玉金不知不覺採購超過六十五公斤的食材，還備了一個不鏽鋼大鍋，煲湯、煮涼水、熬粥，一鍋可多用。已經超重了，怎麼辦呢？菩提迦耶會所的職工賴珮莉請她一一拍照，對方一個個畫圈圈、捨去，林玉金還是捨不得全拿掉。最後由其他志工各分攤五公斤，勉強都帶上，自己的換洗衣服卻帶少了。
她到的那幾天，菩提迦耶天天下雨，五、六天衣服也乾不了。但她並不後悔衣服不夠替換，因為把所有的食材都備齊，她的這趟香積之旅，才能安心。
◎自掏腰包購食材 再重也值得
「我們做香積的人，很注重特別的食材，但在當地不好找，若是有也好貴，所以我情願辛苦一點，從馬來西亞帶過去。」林玉金到的時候，胡桂雲已經將廚房整理妥當了，餐具、器具、砧板一應具全，她只要專注在香積即可。
志工每天晚上排隔天的班，多少人、多少輛嘟嘟車，行程幾乎排到滿檔。一早用完早齋，出門工作，中午趕回來午飯後，下午還有勤務。林玉金看在眼裡，疼在心裡。
菩提迦耶市場上綠葉蔬菜不是日日有，所以醬料、湯煲、香菇、木耳、中藥材就變得很重要了，若再添購紅蘿蔔、番茄、茄子，加上帶去的配料，偶爾悶些綠豆芽、做花生豆腐腦等等，菜色的變化多了許多。
林玉金除了供應午餐、晚餐，涼水、糖水、本草飲、羅漢果湯、菊花茶，或熬藥材湯、煲胡椒湯等等，交替補充志工的能量，「讓他們吃得開心，心安自在一點，才不會一直唸著想回家。」
然而，她的腳因在馬來西亞國際學校布置時，在舞臺上踩空跌下來而受傷，時不時隱隱作痛。出門前，志工關心她，「師姊，妳可以嗎？」林玉金篤定地說：「你們不要擔心我了，你們跟我祝福，我就好了。」
有願就有力，到了菩提迦耶，每天睡覺前，她就跟腳對話：「你要乖乖喔！我要在這裡付出，不要給其他的師兄姊看到我的腳在痛啊！｣雙腳還滿聽話的，讓她安然度過一個月。
◎心繫佛國 「我要再回去」
到菩提迦耶承擔香積的志工，奉獻時間、心力外，掏腰包買器具、食材，為的是讓日日在外奔波的訪視、醫療和教育志工得以溫飽。然而，路要走得長遠，種子必須一一播下，林玉金也積極傳承香積技巧給本土志工。
一個月貶個眼就過，該是她啟程回馬來西亞的時間了。人回到馬來西亞，心卻念念不忘佛國！她常會收到本土志工透過視訊，傳來香積「作品」。「不錯喔！你今天的菜色好漂亮，做得很棒！」林玉金除了讚歎，也適時給予指點。
2023年11月，到菩提迦耶付出的馬來西亞志工，回到花蓮隨師。師徒心靈相契，林玉金心想，「上人一直吩咐、擔憂佛國的點點滴滴，我覺得我應該要快快再回去一趟！」
「這是我的本分事，能做到的就儘量去做。」她打算過完農曆年後，再找時間到菩提迦耶，如果腳疾不再犯，也許就待足三個月。此外，她也鼓勵社區的慈濟人不要錯過好因緣，「因緣稍縱即逝，若不是穿著這一身『藍天白雲』的制服，哪有資格去佛國付出呢？」
◎多方長才 接下縫紉班任務
善於規劃的胡桂雲，在菩提迦耶撐起香積一片天，11月1日縫紉班成立，她又被賦予新任務。正如她所言，以前開食品加工廠，工人幾乎是印度人，對於他們的習氣和性格，一目了然，這件新任務自然難不倒她。「要多了解他們內心所想的、所談的內容，才能走進他們的世界，讓他們接受慈濟。」
在縫紉班，學員常用挑戰和警告的語氣問，「你們教我的這些都是最基本的，我現在要學高級的，你到底什麼時候才會教呢？」胡桂雲只能柔言善語地解釋，「慈濟不只是幫助你們一次，而是長遠的計畫。我還不知道你們的程度到哪裡？讓我更了解你，才知道如何幫助你們。」
為了多了解印度人和個案的家庭狀況，胡桂雲積極學習印地語。她將個案講的話錄下來，再從網路上翻譯，也請酒店經理欽圖（Chintu Kumar）教她印地語，一步一步更接近印度人的心。
經歷二十幾年做慈濟的經驗，來到菩提迦耶難免還是會遇到瓶頸。「上人哽咽時，就是因為弟子不聽話。上人遇到困難，咬緊牙根就挺過去了，我們做慈濟是操出來的，怎能說『困難』二字？」胡桂雲以堅定的語氣說：「我還會再去！上人要翻轉菩提迦耶，我們必須先翻轉自己；唯有克服總總困難和逆境，才能完成上人的願。」
圖左 ：馬來西亞志工林玉金（左），用心傳承烹飪技巧給本土志工阿善（Shymdev Yadav，右），回國後常會收到阿善傳來的「作品」，除了讚歎，也適時給予指點。[攝影者：胡桂雲]
圖右 ：馬來西亞志工帶去醬料、湯煲、香菇、木耳和中藥材，在菩提迦耶再添購紅蘿蔔、番茄、茄子，菜色的變化就多了。[攝影者：胡桂雲]
圖左 ：對香積不拿手卻擅長規劃的胡桂雲，買到廚房需要的鍋鏟，讓後續志工得以順利接手。[攝影者：郭糧鳴]
圖右 ：馬來西亞志工林玉金，塞進六十五公斤的食材入行李箱，結果卻帶不足換洗的衣物。[攝影者：胡桂雲]
圖左 ：慈濟菩提迦耶會所的廚房雖小，卻設備齊全，可以應付二、三十位志工的每日餐食。[攝影者：胡桂雲]
圖右 ：慈濟菩提迦耶會所的廚房，空間小，胡桂雲只能在外側的水龍頭下洗菜。[攝影者：丁翠柳]
圖左 ：菩提迦耶市場上，當地菜販將蔬菜用薄薄的一層布鋪在地板上，胡桂雲細細挑選，才可以挑出可用的蔬菜。[攝影者：洪德謙]
圖右 ：2023年9月13日，慈濟菩提迦耶會所在菩提飯店（Bodi Stay）成立，胡桂雲從慈善轉任香積，也做得滿心法喜。[攝影者：丁翠柳]
