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04月28日
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蔬食宴 為環保志工暖心暖胃

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春節年假過後的第一個假日(2/18),南臺灣的太陽非常亮麗,地處臺糖花市內的一間蔬食餐廳,有如辦喜事般特別熱鬧。

◎溫馨熱誠迎嘉賓

一番整理、場布、彩排之後,幾位手上繫著紙牡丹花的慈濟志工,陪著一 身紅袍的周金泉聲聲喊著:「財神到!福氣到!」「財神就在家門口,歡迎!歡迎!」他們笑盈盈地站在餐廳門口,迎接今天的嘉賓——環保志工,只要看見行動緩慢、舉步維艱的菩薩,就立即親切地上前攙扶,還叮嚀小心走慢慢來,周金泉則一見人就送上喜糖,祝賀大家新春快樂。

原來,這天是五甲與新甲社區的慈濟人,特地為不畏酷暑、不懼寒冬,終年守在環保站或環保點辛勤付出的環保志工,舉辦溫馨歡樂的感恩餐會。環保志工與工作人員總計一百八十多人,幾乎坐滿整個餐廳。原本在鄰近五甲、前鎮、鳳山聯絡處等環保站付出,因當地正在興建共修道場,他們不願空過時日,就轉移到巷弄裡的新強環保站來幫忙。個個輕便著裝露出真面目,終見歲月的風霜,人人歡喜踴躍出席。

經常送點心到環保站的林生壽老先生,今天也來與會,他說:「我今年九十六,大約是全場最老的人。此生已經無憾,準備隨時回家,最歡喜看見有這麼多菩薩在環保站裡工作。」

今天另有十位特別來賓,他們是志工賴清渠帶來的「活力家族成員」,藉著簡單樂器伴奏,以充滿活力的歌聲和舞動,把歡樂傳送給大家,所以他們常被邀約在社區長者據點做演唱,自娛娛人,讓每個人的心在當下都宛如飛揚起來。

◎歡樂節目慰辛勞

活動在十點鐘準時開幕,最佳司儀雙人檔翁千惠與呂佳芬,以一連串的祝福與感恩,帶出了喜氣洋洋的手語歌舞〈迎春花〉,也串起了全場的歡欣與熱情。緊接著是應景的猜燈謎遊戲,「生活中如何減碳?」、「生活中什麼是萬惡之龍?」、「哪個國家不用電?」、「哪個數字之後不開車?」、「什麼水果最忙?」、「狼來了,猜水果名」……趣味帶點聯想的謎題,沒有難倒貴賓,大家熱烈搶答,財神手中十來個「福很大」的禮物很快就全部送完,接著是熱歌勁舞上場。

「活力家族」在吉他手陳洸洋低沉的吟唱後,李琇馧以高亢華麗的嗓音帶唱〈高山青〉與〈我們都是一家人〉,幾首熟悉的曲調與旋律挑動了老菩薩們早年的記憶,大家開懷歡唱,山鳴谷應果真活力無限。最後壓軸的是陳重銘與朱陸美這對銀髮夫妻的熱舞,全場很多年長菩薩紛紛起立隨著扭身擺手,嗨到最高潮。

節目之後,社區幹部鄭重向環保菩薩們道感恩與送祝福,他們疼惜大地、全心全力奉獻,將做環保形同經營自己的公司般盡心,再多的讚歎也道不盡感恩之情。節目尾聲,螢幕上播映著他們埋頭專注付出的身影,一尊尊都是令人敬佩的菩薩。

◎豐盛蔬食最養身

「環保菩薩認真賣力的付出,完全無法以薪資計算,哪怕只算加班時薪,慈濟絕對支付不起,我們虧欠他們太多,只能舉行餐會聊表謝意。今天也要特別感恩全額贊助餐費的志工,與餐廳老闆林聖文精心設計的素食餐,由於他們盡心護持,才有如此超值的餐會。」隊長戴清森有著道不盡的感恩。

「蔬食減病災,蔬食心清淨,蔬食最環保,蔬食得吉祥。」餐廳門口立牌上大大的四句話,正是餐廳老闆林聖文不怕辛苦、努力推素的寫照。

林聖文客氣地說:「只是盡力而為,在缺工缺料之下,一切只能隨順因緣。」他特別推薦其中的大補湯這道菜,藥膳滷包之外還增加一條根、杜仲等藥材,希望對菩薩們的腰身筋骨有些幫助。只見端出來的菜色完全是比照正式宴席規格,四色冷盤、珍菇油飯、鮮湯翠菜、晶餃麻球,乃至水果甜湯,紮紮實實十二道菜,道道可口美味,人人吃得讚不絕口。

今天端菜的是穿著制服的慈濟人,更早時就裡裡外外忙著拖地、排桌椅。志工組長陳美緣說:「因為餐廳缺工缺人,很感恩志工老闆成就今天的聚餐,彼此是一家人就互相幫忙,舉凡打掃、布置、排桌椅、端菜……凡是我們做得來的都自己來。」

◎努力奉獻的志工

在新強環保站,志工們各守在一角,或分類保特瓶、或敲敲打打做拆解、或做綜合分類,或負責搬送回收物……他們樂在忘年、忘憂,做環保已成最重要的日常,惜福愛物不浪費,疼惜地球減少污染,帶動家人落實環保,則是他們最大的成長。

這個環保站迄今剛好超過二十年,即使是大年初一,仍然有志工來做事。郭炎泉說:「退休下來發現,全世界這裡最好,不必花錢卻能賺到健康與歡喜,所以每天都會過來。感恩餐會可以不參加,但是沒到環保站卻很有罪惡感。」

多年前一場車禍,造成行動不便的畢燕玉,原本想輕生卻因為來到環保站,活出亮麗的人生。她風雨無阻,每天一拐一拐地拖著菜籃從家裡出發到新強,約需走半個多小時,邊收回收物,來到環保站常常已是汗水淋漓,但臉上總是露出可愛的笑容。今天餐會結束,她很感恩地說:「我做環保這麼多年,一點都沒變老,而且更健康。」

牽起新強環保站因緣的陳秀真,她已八十四歲,仍是體力充沛,腳力有勁,長期守著環保站,掃廁所、補袋子、最後收拾等等工作,沒人做時她都會主動擔起來,做得甘願又歡喜,她喜孜孜地說:「全家人都很護持我做環保,有需要時都很配合,子女成家立業都很幸福,孫子都讀研究所也都找到好工作。」很多人讚歎她真是好命,沒有任何牽掛,她認為這是無所求付出的回報,她非常滿足也感恩這一切。

個子嬌小的靳寶雲,六年前退休後,除了週三在802醫院做志工,其他日子幾乎都在環保站默默付出。這天,她清理出一大堆報廢的雨傘,打開彈簧後腳踩住傘布,傘柄一推傘布應聲分離,靈巧熟練的身形,顯然是此間老手。她委員號3765,但以前忙著上班賺錢,慈濟活動參與不多,退休之後她全心投入,希望彌補過去的空白。

不幸,病苦來襲,不知自己還有多少時日,她認真面對生命,更把握時間努力付出,希望囤積一些福氣,當帶去來生的資糧。她說:「我是真心向上人懺悔,以往太懈怠,所以我要認真補回來。」她不只自己認真做,對於不熟悉分類的志工,都主動耐心熱心地指導,宛如這裡的小老師。

◎開悟暢懷的菩薩

一頭灰白短髮、個子高挺的陳素華,顯得神采奕奕,看不出已七十歲,她2022年底才開始做環保。之前,因為親友常跟她吐苦水,帶給她很多負面情緒,心情深受影響而造成睡眠障礙,冥冥中耳邊常聽到很多人的責備聲,讓她心裡很苦惱。去看了身心科也住了院治療。後來,醫師鼓勵她:「妳可以到慈濟去做環保。」這句話讓她回想起,很久以前一位師姊曾告訴她:「環保站是最好的修行道場。」當下,她心裡已有譜,知道未來如何安頓自己,走出陰霾。

出院回家後,她晚上學游泳放鬆自己,白天就走入環保站,學習分類、拆寶特瓶等,甚至縫補裝寶特瓶的大紗袋,補釘補得很漂亮,常被讚美,讓她覺得很有成就感。之前她上班外,也會抄經書、打太極拳、拉二胡,生活雖豐富多彩,但都只忙自己的事,比不上現在做環保來得快樂充實,因為能奉獻一點力量,發揮生命的價值,所以讓素華覺得非常開心,非常有意義!

她表示:「做環保是心靈最好的寄託,讓人生不空過,我不再煩惱,憂鬱症也早就遠離了。」

現在,素華每天一醒來,就希望趕快到環保站去,這就如氣功老師叮嚀她的,「要走入人群去奉獻,以大眾為親。」她發現新強環保站像一個大家庭,人人都說好話,把感恩掛嘴邊,彼此互助互聊,相處很和樂,氣氛非常好。她把這裡所學帶回家,家庭也變得更和樂,她祈求佛菩薩讓她健康,可以長長久久做環保。

第一次參加感恩餐會的素華表示,今天最開心的是活力家族帶動歌舞,她整個人跟著舞動起來,真是超快樂。她說:「快樂,身體就會健康,心情若好,簡單蔬食也宛如人間美食,不一定要吃山珍海味。」疼惜資源,簡單過生活,是環保菩薩們已養成的好習慣。

圖左 :今天環保感恩餐會,手上繫著紙牡丹花的慈濟志工,與一身紅袍打扮成財神的周金泉,笑盈盈地站在餐廳門口,迎接今天的嘉賓——環保志工,周金泉則一見人就送上喜糖,祝賀大家新春快樂。[攝影者:李文斌]
圖右 :活動在十點鐘準時開幕,最佳司儀雙人檔翁千惠與呂佳芬,以一連串的祝福與感恩,帶出了喜氣洋洋的手語歌舞〈迎春花〉,也串起了全場的歡欣與熱情。[攝影者:李文斌]

圖左 :應景的猜燈謎遊戲,「生活中如何減碳?」、「生活中什麼是萬惡之龍?」、「哪個國家不用電?」、「哪個數字之後不開車?」、「什麼水果最忙?」、「狼來了,猜水果名」……趣味帶點聯想的謎題,沒有難倒貴賓,大家熱烈搶答,[攝影者:李文斌]
圖右 :有趣的燈謎遊戲,大家熱烈搶答,財神周金泉手中十來個「福很大」的禮物,很快就全部送完。[攝影者:李文斌]

圖左 :十位特別來賓藉著簡單樂器伴奏,以充滿活力的歌聲和舞動,把歡樂傳送給大家,自娛娛人,讓每個人的心在當下都宛如飛揚起來。[攝影者:李文斌]
圖右 :「活力家族」帶動幾首熟悉的曲調與旋律,挑動了老菩薩們早年的記憶,大家開懷歡唱,後來甚至紛紛起立隨著扭身擺手,嗨到最高潮![攝影者:李文斌]

圖左 :一頭白短髮的陳素華(左二)表示:「做環保是心靈最好的寄託,讓人生不空過,我不再煩惱,憂鬱症也早就遠離了。」她把在環保站所學帶回家,家庭也變得更和樂。今天最開心的是活力家族帶動歌舞,她整個人跟著舞動起來,真是超快樂![攝影者:李文斌]
圖右 :「環保菩薩認真賣力的付出,完全無法以薪資計算,我們虧欠他們太多,只能舉行餐會聊表謝意。」隊長戴清森有著道不盡的感恩。[攝影者:李文斌]
圖左 :個子嬌小的靳寶雲(前者),退休後全心投入環保,希望彌補過去的空白。雖病苦來襲,但她認真面對生命,更把握時間努力付出,希望囤積一些福氣,當帶去來生的資糧。[攝影者:李素月]