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2024年3月22日，志玄文教基金會終身學習教育清水中心，生活課程「一家之主──翻轉味蕾」舉辦成果展，學員、家屬、朋友、志工近四十人參與。「一家之煮」，翻轉幸福味，學員們將老師這期教的菜色發揮到極 致，餐桌上，也能變成一幅美麗的風景，擁有獨特的風格與美感，讓人看了食欲大開。每一道菜讓人驚豔，打開感官，素食料理顛覆了大家的思維。
楊春梅老師的授課方式很活躍，授課前會把食材說一遍，進行中再講一遍，每道菜的食材都很容易取得，做法也很簡單。呈現出來的成品，色香味俱全，擺盤出來，讓學員眼睛一亮，哇！哇！哇！不絕於耳……
還沒有上課之前，學員陳淑停家裡的三餐都是很簡單的料理，總認為煮菜只要能吃飽就好，為什麼要那麼麻煩。上課後，才發現原來也能將做菜這件事，像變魔術一樣，煮得很快樂，充滿了樂趣。引起了煮飯的樂趣後，她從第一堂課問到最後一堂課，楊春梅也不厭其煩回答，總是鼓勵學員煮家人喜歡的口味，就是成功的家庭煮婦。
學員童秀花分享「菜脯蒸豆包漿」做法，過程中為了讓豆包擺上盤子時，能有完美的呈現。所以每一個動作都必須用心、再用心，用心當下才明白「有心就不難」。
趁著茶道班休課期間，陳錦文報名「一家之煮」課程，學習利用身邊隨手可得的食材做菜。「原來多一點巧思，就可以變化很多菜色。第一次嘗試『植物肉包雪裡紅水餃』，我先生說很好吃。做松露燉飯招待姊姊和姊夫，他們沒有茹素，也是無肉不歡的奉行者，竟然說味道不輸餐廳。」
陳錦文茹素十二年，對於吃，一直沒有很重視，但是學習這個課程後，覺得稍為花一點心思，就可以影響周遭的人，對素食的喜愛。
「一家之主──翻轉味蕾」，每堂課都會學三道菜，十堂課下來，學員就會學到三十道菜，若全部學會可以辦桌請客了。學會這三十道菜，當然要來驗收，就在緣圓時來驗收，每位學員要煮兩道菜來跟大家結緣。用抽簽的方式，看誰抽到那一道菜，誰就煮那道菜，又是一陣騷動，心中七上八下中，開獎囉！
學員們都很願意把自己所學的呈現出來，跟大家分享，除了陳淑停外，因她最後跟楊春梅撒嬌，只做最簡單的一道菜「金珍菇豆皮」，雖是簡單也很忙耶！
在緣圓當天，一道道學員的拿手好菜呈現出來，讓人很驚艷！每個學員的手藝不輸五星級廚師，「一家之主」課程，就在歡樂聲中，劃下完美的句點。
人類已經有取之不盡，用之不竭的各種蔬菜水果，蔬食可以延長地球的生存期限。食物總是扮演著重要角色，越來越多人喜歡的生活方式，從家庭餐桌實踐美好生活。
圖左 ：楊春梅老師鼓勵學員，煮好吃的素食，讓更多人品嚐，就是將推素落實在生活中。[攝影者：王瓊雪]
圖右 ：學員陳錦文（左一）說：「多花一點心思，就可以將隨手可得的食材，變成讓人讚不絕口的料理。」[攝影者：王瓊雪]
圖左 ：學員陳淑停開心地表示，原來煮菜可以像變魔術一樣。[攝影者：王瓊雪]
圖右 ：學員童秀花將煮好的「菜脯蒸豆包漿」，擺盤時能有完美的呈現，用心就不難。[攝影者：王瓊雪]
