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4月21日在臺北市大安森林公園舉辦「減塑有我 蔬食無痕家庭日」活動，由行政院環境部、臺北市工務局公園路燈工程管理處與慈濟共同主辦，響應2024世界地球日主題「多一塑不如少一塑」，呼籲「蔬食無痕」。現場共有六十六個攤位，包含DIY手作/互動攤位、蔬食教作、蔬食攤位、蔬果健康照護、闖關遊戲、音樂饗宴，更有結伴來野餐的家庭或朋友，希望人人響應蔬食，並減少使用一次性產品及包裝減量，減少塑膠汙染，愛地球從日常生活做起，以行動守護大地。
◎愛惜一切萬物 落實生活環保
大安森林公園有多個出入口，其中，從新生南路出入口走進來，看到山和海洋兩座環保裝置藝術，一旁有導覽志工幫忙解說。
此裝置藝術的創作者是新泰區志工周秀琴，她從三月初開始製作，一座是山，另一座是海洋，響應「減塑有我」主題。她每天都會到環保站的寶特瓶區、塑膠區、軟膠區、分類區，找尋素材。她承擔環保教育志工九年，又有美工相關背景，總共做了七個裝置藝術。希望能藉物說法，因為人是視覺動物，看到這個裝置藝術很生動漂亮就會駐足，就可以跟他說法，讓人人能將環保落實生活中。
她這次做山，一座一座山有綿延的感覺，但因人為或天災造成，山已經有點脆弱了。她想到幾年前，志工到觀音山淨山，發現整座山被三十年的垃圾堆滿了，人類進進出出干擾森林，以及今年0403花蓮地震，山林真的不宜再過度開發，要愛惜大自然現有的狀態。因為山林有生機，人才能安居。
周秀琴分享創作時要加入聯想力，因為要呈現污染的海洋，將原本要成為垃圾的水果包裝材料PS+保麗龍，遠遠看很像珊瑚，就拿來放在海洋。做了幾個標語，呼籲大家海洋不等於垃圾場，拒絕使用一次性的製品。真正的環保是愛山、愛海、愛惜一切萬物，是慈悲心的長養，但人類有時會疏忽，這塊大地和天空我們都需要它並要好好維護，也是在維護我們自己。
就讀小學四年級的張芳瑜和媽媽一早從新莊來到大安森林公園，因朋友邀約來參加今天蔬食無痕家庭日活動，還自備野餐墊。她首先走到環保裝置藝術區，對於山和海洋很感興趣，剛好遇到創作者周秀琴，她也很有專注聆聽解說。
看到污染的海洋，她說，這些垃圾流入海裡前，我們應該要少製造垃圾，更不要帶到海邊丟棄，才不會傷害海洋。另外，她看到山的裝置藝術作品，覺得山的垃圾多到數不清，有一些玩具可以再轉送給需要的人，但有些人卻不珍惜資源，導致變成垃圾山，應該要減少垃圾製造。在山林多種一些綠色植物可保護眼睛，樹木可以製造芬多精，也會長出很多樹根，地震時才不會發生土石流。
◎不使用一次性餐具 環保最終幫到自己
中午時分，快閃活動線上直播團隊曹容榕與李卓恩，邊走邊傳達資訊，告訴民眾，可以自己帶著餐具來大安森林公園野餐，如果已經出門了，沒帶也可以來，直接到現場租用餐具。
來自金門的李卓恩表示，直播時，她看到慈濟辦活動的用心，邀約的外部單位都是健康飲食，並不是宗教性因素，是愛地球和環保的思維出發。配合4月22日世界地球日，環保性的精神很明確，在生活中很可行，包括可以買植物肉、調理包、如何無塑，現場可以租用餐具。並看到實際的行動，每一個參與的攤位都很了解自己的價值，期待自己做到的目標，以及如何減碳，降低塑原料的使用。
現場看不到一次性使用的餐具，如果忘了攜帶環保餐具，青瓢公司有環保餐具可以租借，需要付少許費用，大家行動落實減塑非速不可！
青瓢共同創辦人鄭文普表示，提供的餐具是純PP材質食品級塑膠杯，原料單純，髒污、破損的杯子在被淘汰後也能有回收再製的可能，沒有很多人擔心的塑化劑。青瓢整合運送、租借、專業清洗等環節，租借餐具並歸還後，酌收十元清洗費用。
鄭文普說，第一年推廣時，很多人會到攤位詢問以為在賣杯子，幾年下來，大家才能理解借完餐具可以還。希望可以減少大家不必要的浪費，減少一次性使用，清洗的狀況大家也可以安心。青瓢就是負責把餐具準備給大家，大家只要輕鬆來參加活動即可。從2016年創業至今，遇到很多人的幫助，感恩慈濟給我們機會和支持，讓我們一路上能找到適合消費者的產品，共同為環境保護盡一分心力。
全家茹素三十年的陳璽宇，和家人一起到大安森林公園野餐。他到青瓢攤位租借環保餐具。他表示，自己租借碗和瓢子，這個環保餐具有讓他驚艷到，因為餐具是要就口的，所以要精細一點，比較不會有疑慮。加上餐具本身容量也夠，不論是自己一個人吃，或是分食都很方便。食用跟美觀兼具，看了賞心悅目。
陳璽宇說，環保最終就是在幫助自己，不論是塑料或化學物品，都是累積在自己身體，對未來會造成負擔。因此不能只看現在，要放長遠去看。環保議題一直都有，但就是要聚焦在永續，讓環保健康生活的概念能夠永續，這很重要。
◎租借餐具 共善循環
「Loopick循拾」攤位的工作人員許清雅表示，我們是推廣利用可再次利用循環餐盒的概念，取代一般餐廳所使用一次性紙盒的餐具，如此可減少餐廳清洗的人力和堆置的空間，這跟一般客人點餐並無不同，客人用餐後做回收，餐具清洗完成再交給餐廳，形成一個循環。
他表示，一次性的餐具造成垃圾太多，塑化劑用量太多，雖然他們的餐具也是PP材質，但可以打碎再製成新產品，可以無限次數使用。提供的餐具都是為了方便的同時，可以兼顧環保的替代性方案，因為考慮到環境和生活的永續性。不能只顧自己的方便，完全不考慮到下一代的生活環境，更要善盡社會企業的責任。
從法國來臺工作近二十年的魏一博，家住大安森林公園附近，他感謝慈濟舉辦這麼好的活動，今天可以帶著孩子來學習如何保護環境。他在家裡和辦公室盡量不使用一次性塑膠，都使用自己的餐具，也會幫同事準備餐具。
他表示，臺灣還有改進的餘地，因為大家都享受方便，但我們應該接受一點點的不方便，就是保護我們的環境。吃個早餐就使用一次性的筷子或杯子，這樣對我們地球的壓力很大，每一個人做一個小小的動作，讓美好的環境可以持續更久。我希望可以留在臺灣享受很漂亮的山和海，可以留給我們的孩子。為了地球，需要更多人來學習如何保護地球。
圖左 ：汙染的山和海洋，這兩座裝置藝術希望喚醒大家，真正環保是愛山、愛海、愛惜一切萬物，這塊大地和天空我們都需要它並要好好地維護，也是在維護我們自己。[攝影者：劉偉興]
圖右 ：志工周秀琴(左)希望能藉物說法，因為人是視覺動物，看到這個山和海洋的裝置藝術很生動漂亮就會駐足，就可以跟他說法，讓人人能將環保落實在生活中。[攝影者：劉偉興]
圖左 ：這次活動現場看不到一次性使用的餐具，如果忘了攜帶環保餐具，青瓢公司有環保餐具可以租借，需要付少許費用，大家行動落實減塑非速不可！[攝影者：劉偉興]
圖右 ：青瓢創辦人鄭文普(右)表示，青瓢整合運送、租借、專業清洗等環節，提供的餐具原料單純，共同為環境保護盡一分心力。[攝影者：劉偉興]
圖左 ：全家茹素三十年的陳璽宇，和家人一起到大安森林公園野餐。他到青瓢攤位租借環保餐具，食用跟美觀兼具，看了賞心悅目，他說環保最終就是幫助到自己。[攝影者：劉偉興]
圖右 ：「Loopick循拾」攤位的工作人員許清雅(左一)表示，提供的餐具都是為了方便的同時，可以兼顧環保的替代性方案，因為要考慮到環境和生活的永續性。[攝影者：劉偉興]
圖左 ：從法國來臺工作的魏一博(右黃衣)表示，每一個人減少使用一次性產品，讓美好環境可以永續。他帶著女兒(左一)參與闖關遊戲，並到攤位兌換蔬果。[攝影者：劉偉興]
圖右 ：臺北慈院設立攤位宣導預立醫療決定和器官捐贈，最後一哩路自己決定。寶特瓶回收可以製成環保毛毯，器官捐贈就像環保一樣，回收回來仍有大用。[攝影者：劉偉興]
