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4月21日下午，為響應世界地球日。於新北市新莊綜合運動場林蔭大道，舉辦「減塑行動 低碳生活」活動。由新北市政府環保局暨佛教慈濟基金會共同主辦。有攤位闖關、環保體驗及蔬食推廣等內容，在互動中宣導環保理念
，讓參與者意識到環保及愛護地球的重要性。◎互動闖關 環保小尖兵
來到這一站，慈濟志工廖碧燕與闖關民眾互動玩遊戲。用好玩的套圈圈排字，讓環保口訣「一筷省水、蔬食三好、隨身五寶」朗朗上口，使大家加深印象，並且落實環保行動在生活中。套圈圈完成，即送「一筷省水」水滴貼紙作為獎勵。
就讀小學六年級學生李宇宸，與父母親到附近用餐，散步中不經意看到此活動，他們感到有趣並停下腳步參與。從遊戲中李宇宸學習到很多環保知識，也願意多蔬食、當省水王。家人也隨即拿出隨身攜帶的環保袋，覺得「多一塑不如少一塑」這樣做可以減少垃圾保護地球。
活動組志工張云真表示，就讀幼兒園中班的姊姊，每天都習慣帶著手帕。在家刷牙時也習慣使用漱口杯，節約水資源，從小養成環保好習慣。姊姊蕭心縈今天穿著舞衣參加大會表演，演出前兩姊妹迫不及待先來闖關，負責闖關的志工贈送結緣品小熊吊飾，全家人開心不已。
◎美味爽口 蔬果冰淇淋
志工蔡雅玲笑著問道：「你願意每天一餐素食嗎？」就讀小學二年級莊浩宇稍微有些遲疑，但很快地恍然大悟，原來學校每天中午都會提供素食呢！他覺得素食有益身體健康，也簽署願意在家中多吃一些蔬菜水果，為愛護地球出一份力。
志工廖心暖擔心天氣炎熱，可能造成食品安全問題，所以志工們一早起來做好準備。她們這次準備了「蔬菜水果沙拉」冰淇淋，這個創意組合，成功地吸引了會眾的目光。一些小朋友甚至吃完後還想再吃，連大人們也開始詢問是否有販賣。去年她們使用了飯糰加蔬菜，今年志工們為了讓大人和小孩都喜歡吃素食，這次她們想出了一個新的主意。
志工們集思廣益，想到了用蔬菜水果沙拉做成冰淇淋。這個沙拉裡面加了小黃瓜、蘋果、馬鈴薯、地瓜和紅蘿蔔。這樣一來，大家可以同時攝取蔬菜和水果的營養，而且這些冰淇淋也是蛋素的，非常適合素食者。
志工蔡淑燕表示，只要願意吃素，即使只是一餐，也可以參加宣導活動。只要在現場簽名拍照打卡，她們就會贈送「蔬菜水果沙拉」冰淇淋。這樣的活動不僅吸引了更多人關注環保，也讓大家在享受美食的同時，意識到了吃素食的好處。
◎不塑之客 我行我減塑
環保局工作人員，讓來賓滑動轉盤選擇題目類別，並正確回答指定的環保題目，答對即贈送一支簡易隨身扇子。福營國中陳品蓉，在校參加「環境保護」社團，聽老師提起今天的活動，特別上網查詢地點，並邀姑姑陪同來了解。覺得辦這活動很有意義，自己會更積極做到減塑、垃圾分類，並落實推廣環保。
民眾傅先生因看到活動的宣傳單，便與太太、女兒來參加，很贊同多辦環保活動。讓孩子認識環保，允諾全家努力做到將垃圾減量，出門購物少用塑膠袋，多用購環保物袋等。
由大愛感恩科技推出「環保再生大併盤」體驗，跟民眾介紹大愛感恩科技的產品，再觀看產品製程與原料由來的影片。透過觀看影片的記憶，再讓他們排列回收再生順序的拼盤，有了前面認識回收再生的印象後，再加以宣導愛護地球，認識「拒絕、減少、重複使用、回收、分解」的「環保5R」觀念，通過以上的過程即可過關。
另一攤位亦是由環保局規畫，來賓拿出對應的品項放在九宮格中，完成連線並喊「我行我減塑」口號，即可過關獲得獎品。光華國小許祜源跟媽媽來公園玩，因平日就習慣帶環保購物袋出門，盡量不使用塑膠袋。便很有信心來參加這闖關活動，同時邀請同學李依潔與妹妹一起闖關，換得多樣禮物。
◎當地食材 減少碳足跡
志工謝麗珠邀請參加者選擇四道菜色，然後請他們計算所選菜色產生的碳足跡加總，以了解一餐飲食，含有多少碳排放，並讓他們了解各種食物的碳排量。這樣的活動主旨在讓參加者，透過碳排放的概念，應選擇何種食材才能夠幫助地球減碳，進而意識到飲食與環保之間的關聯性。
民眾施浩元和先生，帶著四個月大的小孩到公園散步，偶然看到這個活動，便決定參加。在活動中，他們深深感受到了飲食與環境之間的關聯，並意識到自己未來要改變飲食習慣，減少碳排放。他們了解到，要達到這個目標，就需要多吃在地食物，並且更加關心地球的未來。
這一系列的活動，不僅讓參加者學習到了環保知識，也引發了他們對飲食的思考和想法的改變。每個人都能透過自己的行動，來為地球盡一份心力。每個人都有能力改變，從響應地球日開始，直至每一天的日常，所有人都能從一件小事做起，一起為守護地球村的環境加油。
圖左 ：李宇宸(中間黑衣)與父母親，玩套圈圈排字，讓環保口訣「一筷省水、蔬食三好、隨身五寶」朗朗上口，加深印象，落實環保行動於生活中。[攝影者：潘碧雲]
圖右 ：蕭心縈(前排右二)今天穿著舞衣參加大會表演，演出前兩姊妹迫不及待先來闖關，負責闖關的志工贈送結緣品小熊吊飾，全家人開心不已。[攝影者：戴龍泉]
圖左 ：志工廖心暖(右)準備了「蔬菜水果沙拉」冰淇淋，小朋友吃完後還想再吃，為了讓大人和小孩都喜歡吃素食，志工群用心研發新口味，讓人讚歎。[攝影者：潘碧雲]
圖右 ：只要願意吃素，即使只是一餐，也可以參加宣導活動，現場簽名拍照打卡，志工們就會贈送「蔬菜水果沙拉」冰淇淋品嘗，民眾踴躍參與。[攝影者：蔡淑美]
圖左 ：由大愛感恩科技推出「環保再生大併盤」體驗，跟民眾介紹「環保5R」回收再生的產品，民眾感覺很新奇，覺得不可思議。[攝影者：趙子雄]
圖右 ：光華國小許祜源(左)與同學李依潔(中)與妹妹一起闖關，換得多樣禮物，今天過得很開心，也學到了很多環保的知識。[攝影者：黃麗鳳]
圖左 ：志工謝麗珠(左站立者)讓他們了解各種食物的碳排量，讓參加者透過碳排放的概念，何種食材才能夠幫助地球減碳，意識到飲食與環保的關聯性。[攝影者：蔡淑美]
圖右 ：親子們參與今天「減塑行動 低碳生活」活動，除了吸收環保概念，也讓小孩在戶外跑跳運動，又可以挑選自己喜歡的贈品，有意義也很開心。[攝影者：趙子雄]
