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04月18日
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「蔬國護照」三度回娘家 結合社區倡素食

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慈濟美國總會藉蔬國護照推廣素食運動,洛杉磯區繼9月11日、10月23日之後,11月13日是蔬國護照第三次回娘家的日子,這次更走入社區,邀約社區民眾品嘗素餐,希望 結合主流社區推廣素食。

從上個月開始,慈濟人在總會所在的聖諦瑪市各個社區活動中推廣蔬國護照,並邀約民眾來用餐,也在聖谷論壇報(San Gabriel Valley Tribune)刊登 廣告,請大家一同素食護大地。今日出席的六十五位來賓中,有的是在10月23日的狗狗大展得知訊息,有的是10月31日萬聖節志工敲門邀約,有的是參加11月6日慈濟與市 政府合辦的淨溪活動,更多的是看見慈濟刊登在聖谷論壇報的廣告而來。

達奇(Dutch)夫婦知道,這幾年來社區內經常有一群東方人進進出出,當他們數天前看見報上的廣告,東方人的佛教組織邀請大家享用午餐,心中不免生疑:「他們有什麼企圖 呢?」夫婦兩人討論了很久,究竟要不要參加?達奇先生說:「真的很高興我們決定來了!沒想到一個佛教團體這麼認真推動環保和素食。」

雷蒙(Raymond)先生在萬聖節晚上受志工上門邀約,他特別進入慈濟網站了解這是什麼樣的團體;仔細閱讀所有資料後,他很驚訝慈濟做了這麼多事,卻那麼低調。

11月6日慈濟與市政府合辦的淨溪活動,結了許多好緣;市府公園管理委員(Parks & Recreation Commission)卡蘿.史密絲(Caryol Ann Smith) 13日帶著孫子艾力克斯(Alex)來參加。她說,八歲的艾力克斯從小就不吃肉呢!同樣在市政府任職的艾莉卡.蘿綴蓋絲(Erica Rodriguez)不但出席,還帶來伴手禮,她說:「你們請我們來家裡用餐,當然要帶點小禮物!」

◎現身說法加美味素餐 推廣至社區

總會文發室準備了慈濟人在聖諦瑪市參與各類社區活動、南加遊民熱食發放、獎學金計畫以及海地賑災的專題紀錄影片。早就聽說慈濟,但今天首次來訪的龐少娟參觀了法華道的海 報,又看了影片,她說:「我想哭,好感動!」不但當場捐款,也承諾日後要來做志工。

美國慈濟教育基金會執行長穆家蕙(慈滔)是健康茹素的明證。她說,年屆六十的她已茹素二十五年,許多人問她怎能有如此旺盛的精力?她說:「只要營養均衡,就做得到!」

中午的素食午餐由曾在大飯店擔任大廚的志工萬金利設計,讓來賓讚不絕口。本日活動負責人之一李繼庸(慈薌)說:「今天我們請許多住在聖諦瑪市的鄰居、報社的朋友和市政府的 人員一起來,希望他們享用了美味的素食後,有助於把素食推廣到社區!」

李繼庸數週前才因血癌接受第二次的化療,擔任今日主持人的陳伊瑩(慈舜)過去兩年間也因癌症數度接受手術和治療,兩人都是一早就來到現場協助節目流程。陳伊瑩說:「增加和 附近鄰居的互動,可以讓他們知道,園區也是他們的家,歡迎他們經常來參觀。」

◎蔬國護照加耶誕老人 相約下回見

主持人陳伊瑩宣布,每位來賓都得到一份信封裝的結緣品,裡面有美麗的園區風景明信片、蔬國護照以及12月18日第四波蔬國護照回娘家的邀請卡,她特別提醒,那天耶誕老公公 會來和大家合影呢!

志工張子涵介紹蔬國護照時,舉出許多數據顯示肉食對環境的破壞和造成的負擔,例如「生產一公斤肉的過程,會產生36.4公斤的碳排量」、「一公斤肉生產及運送的過程中所耗 費的能量可點燃一百瓦的燈泡三星期」、「每人一天素食可減少4.1公斤的碳排量」等等,因此素食是減緩地球暖化最簡單也最有效的方法。她表示,蔬國護照裡有營養資訊、素食 食譜,也可記錄自己的素食餐數,請大家一起茹素救大地。

大愛感恩科技從寶特瓶製作毛毯的短片讓許多覺得「非常神奇」!尼克.卡定(Nick Cardin)先生說:「這樣的環保科技可以讓我們跳出框框之外去創造人類的環保需 要。」志工們穿著環保科技背心或拿著毛毯巡迴全場,讓來賓體驗布料的質感。許多人受到了影響,會後到靜思書軒購買環保產品;當日靜思書軒售出三件大愛感恩科技衣物以及六十 三件環保餐具。

兩個小時的活動,在「蔬果團」帶動來賓一起跳「甲菜尚介讚」的歡樂聲中結束。

聖谷論壇報記者卡麗.西爾(Carly Hill)女士通常採訪時,只在現場停留五至十分鐘,抓了重點就離開,但今天全程參與。她看得出來,今天的節目很用心策畫,既富教 育性又活潑生動,讓她大開眼界。通常她在週末的採訪,下週報導才見報,但她說:「週日讀者特別多,今天這麼好的活動,我要讓更多人知道;我回去就寫,趕在明天週日刊出。」

◎淨化人心加多說感恩 社會將更好

會場門口放了許多中英文版的靜思語車窗貼紙,主持人陳伊瑩告訴大家,想要擁有的人都可以帶回去。來賓離場時,紛紛低頭挑選最受用的一句話。一位女士努力想找她曾聽過的「關 於原諒別人」的靜思語,志工為她找出「原諒別人就是善待自己」,這位女士開心地說:「我要把它貼在辦公室的牆上。」

有些來賓夫婦同行或全家一起參與,不想浪費資源,只接受一份結緣品,但希望每個人都能有一本蔬國護照,一起護衛地球。梅麗莎.瑪歇兒(Melissa Marshall) 說:「我會持續記錄,12月18日回來,看看我為地球減了多少碳足跡!」她誠摯地對慈濟人說:「你們是社區的寶!謝謝你們!」

西裔的瑪莉(Mary)和婕喜卡(Jessica)是一對好朋友,兩人結伴前來,活動結束後也都填了志工表。婕喜卡在書軒請購了一本西語版的《靜思語》,表示要送給母親。 瑪莉兩個月前開始茹素,很後悔今天沒把十六歲和十四歲的孩子帶來,不過12月18日蔬國護照回娘家的日子,她會和孩子一起參加。 

擔任社區大學校董的大衛.赫爾(David K. Hall)多年致力於教育和環保議題,他曾在歲末祝福、浴佛節等節日多次造訪園區。他說:「慈濟非政府、志工團體的特 性,和美國的建國理念是一致的。只要愈多人認識慈濟,就會有愈多人加入;慈濟可以幫助美國維持它本應的樣子(remains what the America should be)。許多像我這樣有幸過著安定生活的人,需要慈濟的『教富』理念,學習為需要的人付出。」

配合今日的活動,會場外同時進行蔬國護照三度回娘家。短短二十天之內,入境蔬國淨土總共一百七十三人次、勸募五百七十一人次、素齋總餐數九千七百四十六餐。以每人吃一餐 素,可減少七百八十公克的二氧化碳排放量計算,二十天來大家響應素食的成果,減少了七百六十萬一千八百八十公克的二氧化碳排量!持續的努力,就是地球的希望。 .

圖左 : 在市政府任職的艾莉卡.蘿綴蓋絲(Erica Rodriguez)帶來了伴手禮,她說:「你們請我們來家裡用餐,當然要帶點小禮物!」[攝影者:林美雪]
圖右 : 曾在大飯店擔任大廚的志工萬金利(戴白帽者)設計的午齋讓來賓讚不絕口;慈濟人希望來賓享用了美味的素食後,有助於把素食推廣到社區。[攝影者:林美雪]

圖左 : 來賓貝蒂(Patty)雖不懂歌詞,但隨著蔬果團的帶動,一起跳「甲菜尚介讚」,全場一片歡樂。[攝影者:林美雪]
圖右 : 魯本(Ruben)夫婦挑選了他們覺得最受用的靜思語車窗貼紙:「信心、毅力、勇氣均具足,天下無難事。」[攝影者:林美雪]