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台中縣副縣長張壯熙先生（穿西裝者），除了品嘗香積飯，亦對大愛感恩科技產品加以支持，鎮長葉玉錦（右三）還表示，這套產品是道地的「M.I.T（Made in Taiwan）」。[攝影者：傅雪珠]
今天（3/7）是台中縣東勢鎮第一屆的美食嘉年華，東勢區慈濟人把握因緣，落實社區，積極提倡環保「心」觀念，此次活動由劉紀勝師兄與林芳羽師姊策劃動向與行程。
經過事前流程研討後，規劃活動當天，除了人文推廣和定點回收站之外，還需要環保志工穿梭在人群中，流動宣導資源分類和撿拾垃圾。
李前英師姊承擔環保區塊，立刻著手邀約環保志工參與，因活動時間冗長，從早上九點到晚上的九點，前英師姊貼心地將環保志工們，分成兩梯次輪流行動。當天會場中遊客們在環保 志工的帶動下，自發性地將垃圾分類，廠商們也主動將空箱子等資源，送至定點回收站加以分類。
前英師姊說：「今天參與嘉年華活動，更能體會環保觀念是主動積極的行動推廣，資源回收落實社區，除了在環保站之外，結合社區活動，更能帶動鄉親參與。」前英師姊由感而發的 表示：「我是上人的弟子，上人經年不斷地叮嚀我們，地球只有一個，我們要愛護地球，更要積極、不能等，所以把握這次社區活動滿心歡喜，做對的事，認真去做就對了。」
◎推廣香積飯
在人文推廣的會場中，雖然只是小小的區塊，但是透過師姊們的巧思，將區塊分為兩邊，一邊是推廣大愛環保科技產品，一邊是推廣愛護地球，精進素食料理「香積飯」，劉紀勝師兄 更是準備了十一題環保愛地球的問答，並以大骰子和許多小禮物，要和孩子們在遊戲中分享環保觀念。
紀勝師兄表示：「今天參與攤位設立，最主要的並非賣產品，而是為鄉親們『販賣』環保愛地球的觀念，將寶特瓶回收再造新物命的智慧，如何讓資源永續，更應該利用這次機會，推 廣給鄉親們。」這一份惜福造福護大地的心念，師兄師姊們以行動力和鄉親們分享，並於活動中透過遊戲，在孩子們心中種下一顆環保心芽。
接近中午時分，大會安排各家攤位推出「美食試吃活動」，賴翠屏師姊帶領香積組發揮巧思，除了做成壽司之外，更利用各式各樣的果凍小模型，將「香積飯」做成小巧可愛的形狀， 供現場遊客品嚐。
當遊客們吃到香積飯的滋味，並進一步了解到製作香積飯的過程和用意之後，無不讚歎上人的睿智，並請購回家品嚐。台中縣副縣長張壯熙先生，除了在品嚐香積飯時，仔細聆聽紀勝 師兄的講解，亦對大愛感恩科技產品的推廣，加以支持，鎮長葉玉錦還表示，這套產品是道地的「M.I.T（Made in Taiwan）」。
◎民眾齊響應
詹雯娟女士帶著孩子參觀時，她表示娘家的媽媽以前幾乎不看電視，後來有機會收看大愛台後，非常認同慈濟理念，常常收看大愛劇場，並鼓勵雯娟女士有機會要參與活動及收看大愛 台。
雯娟將媽媽的話放在心裡，但因工作關係，也不知從何找慈濟聯絡處，因此延宕至今。今天看到慈濟推廣攤位時非常高興，除了購買背心之外，亦主動填寫資料，希望有機會能一起參 與活動。
在會場攤位前，師兄、師姊們積極用心，背後的支撐力來自幕後的師兄、師姊們齊力付出，讓此次的推廣圓滿成功。劉守源師兄前一晚值大夜班，今天一整天除了陪伴之外，更是利用 時間偕同師兄、師姊們，回豐原靜思堂參與精進一日。
守源師兄表示：「人間菩薩大招生，要從落實社區開始，積極配合社區活動，讓鄉親們實際參與和知道，慈濟道場就在人我之間擴展；透過人文推廣、環保資源回收的帶動下，讓鄉親 們更能了解慈濟四大志業、八大法印。」
雖然一天的活動時間非常冗長，但是每一位志工的臉上，所展現的神采是飛揚的，因為大家把握因緣，為大眾介紹慈濟、說慈濟事，感動他人也感動自己，在活動中領悟真理，進一步 的更能牢記上人的悲心，和自己初發的一念心。
圖右 ： 詹雯娟女士主動填寫資料，希望有機會能一起參與活動。（賴淑敏師姊）[攝影者：傅雪珠]
圖右 ： 已是華燈初上，但環保志工依舊穿梭在人群中撿拾回收物，整個會場看起來乾乾淨淨的。[攝影者：傅雪珠]
