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05月03日
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社區歲末祝福 香積志工分工合作

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12月26日,中山聯絡處舉行2010年社區歲末祝福,負責香積的志工們,不畏寒流來襲,一大早就到自己的工作岡位上,挽起衣袖,準備今日的食材。約莫十一時,大家分工合作,一人夾一道菜,四百多份色香味俱全的便當,不到一小時全部完成。

香積菩薩分工合作,一人夾一道菜,從熱騰騰的白飯、刈薯絲、素肉燥、青菜、素鰻魚,組合成一盒盒色香味俱全的便當。[攝影者:林玉英]
每到歲末,上人總是以疼愛眾生的心情,感恩全球慈濟人,年年為大地的付出,「福慧紅包」是上人具體的呈現,而來參加歲末祝福的會眾,除了歡喜領受福慧紅包外,更深一層的意 義是認同慈濟無私的付出,走進慈濟世界,與上人的心更貼近了。

12月26日,中山聯絡處舉行2010年社區歲末祝福,負責香積的志工們,起了個大早,不畏寒流來襲,每位志工早早就到自己的工作岡位上,挽起衣袖,開始準備今日的食材。

三樓的老菩薩將整串的香蕉一根根的切開,另一位志工手拿乾淨的抹布一一的擦拭,就怕用餐時香蕉皮會污染了大家的手,小小的動作卻讓人看到慈濟志工貼心的一面。

一樓廚房熱鬧滾滾,洗的、切的、炒的、煮湯的、燒薑母茶的,每一處都站滿了志工,各司其職,每個人都用心在當下,忙而不亂。

超大型炒菜鍋,師兄正在翻攪著素肉燥,左翻右翻,要準備四百人份的便當,食材量特別多,沒點力氣,實難翻動它。「加肉桂粉、加素沙茶醬。」師兄一轉身去取調味料,師姊馬上 接手用力翻攪。在慈濟大家庭裡,真的是不分男女,女人當男人用,男人當超人用,同樣都很棒。

師姊們排排站,人手各拿一把菜刀,有的切薑末,有的切刈薯絲,刀起刀落,快節奏切砧板的聲音,快慢輕重合奏成一首美妙的樂章。

當大家都很認真在切菜時,德勱師父與德宓師父來到廚房感恩所有香積菩薩殷勤付出,並請大家務必要注意安全。

陳玉丹師姊不怕水冷,洗菜一點都不馬虎,手泡在冰冷的水中,珊瑚菇一朵一朵慢慢漂洗,還有那小豆苗,不只清洗乾淨,還一根一根頭尾方向一致的在手掌心排列整齊,洗完後一整 盒的小豆苗有如剛整隊的隊伍,整齊劃一的擺在一起。

前一段洗菜師姊的用心,讓後一段製作的師姊順手,要準備給常住師父的午膳,是由一位師姊料理,煮火鍋用的蔬菜擺盤有如五行乾坤,盤中央站立著一撮小豆苗,分隔五色時蔬,整 齊不失分寸。

芋圓阿嬤陳美貴師姊每到重要節日總會煮拿手的芋圓與大家分享,今天亦不例外,為了歲末祝福,她花費了三天時間準備近一百斤的芋圓讓志工品嚐,在寒冷的冬天裡,一碗香甜的芋 圓湯,嚐在嘴裡,甜在心頭。

咦!地上怎麼滴了好多血滴?原來是周訓貞師姊在切麵腸時,不小心切到手了,大家一陣手忙,有的趕忙拿紙巾按住傷口止血,有的快步到警衛師兄那兒拿OK繃,還好只是小傷口, 包紮好師姊又照常切菜了。

訓貞師姊說這一點小傷不算什麼,加入慈濟時間雖然不長,但很努力地學習,素食也是現階段她想要努力學習的一門課程。在家裡,小孩和她一起吃素,但是小孩說:「在慈濟吃的素 食很好吃,可是媽媽煮的不好吃。」讓她覺得很「漏氣」,決定在香積志工身邊多學習,讓孩子吃得心服口服。

德勱師父轉達上人的心願,期盼人人都能吃素,不要再為了滿足口慾而造業,並引述上人在講解水懺文中所講吃鰻魚的故事,為了口慾,手伸入水缸中捉鰻魚,卻被群鰻圍攻,緊咬手 臂不放,導致失血而死,如是因如是果,不可不慎。

約莫十一時,所有香積菩薩聚集起來,分工合作,一人分夾一道菜,從熱騰騰的白飯、刈薯絲、素肉燥、青菜、素鰻魚,組合成一盒盒色香味俱全的便當,四百多份的便當在大家的合 作下,不到一小時全部完成。香積志工貼心準備熱呼呼的薑母茶和南瓜湯,及香噴噴的便當,慈濟大家庭的溫暖盡在每一位慈濟人用心付出的當下,散播出滿室的溫馨。 .

圖左 : 陳美貴師姊正在煮芋圓與大家分享。[攝影者:梁寶蓮]
圖右 : 周訓貞師姊(左一)努力學習做香積[攝影者:梁寶蓮]

圖左 : 師兄師姊正在翻攪著素肉燥。[攝影者:梁寶蓮]
圖右 : 志工用乾淨的抹布擦拭一根根香蕉。[攝影者:梁寶蓮]