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4月15日上午，來自美國舊金山大學(University of San Francisco)、西班牙巴塞隆納雷門利吾大學(University Ramon
Llull)及台灣輔仁大學的國際創業與經營管理學程三聯學制碩士班學生及老師共三十四人。在輔大企管系學務長楊百川教授帶領下，來到慈濟內湖環保教育站參訪，實際體驗環
保並學習慈濟人文，瞭解非營利慈善機構如何運作。
為了讓外國學生了解台灣在環保及志工事業上發展的狀況，接觸真正從台灣本土所發展出來的非營利事業。甚至啟發他們，對於自己國家非營利事業機構的發展，能產生不同的想法。 楊百川教授表示，透過這次的體驗，學生將瞭解到，人們的消費行為或是一言一行，都跟整個地球的發展很有關係。
許多學生表示，「巧藝坊」的志工介紹了塑膠寶特瓶變成布料、再織成衣物的過程，令其留下深刻的印象。當看到正在裁縫布料的志工，平均年齡八十歲，年紀最高的八十四歲，其中 有人還要搭兩班公車才能來環保站做志工時，不由自主地給予志工們尊敬的掌聲。
看到內湖慈濟園區的寶特瓶山，羅乃非（Nephi Lopez）十分好奇的問道：「這些寶特瓶是怎麼來的？」在志工細心地回覆後，進一步表示，人們不斷鼓吹回收，卻不知道 如何進行。能夠來到慈濟內湖環保教育站，瞭解整個回收的過程，甚至親身參與，羅乃非（Nephi Lopez）內心深受激勵，希望能夠讓更多人知道回收過程，進而減少使用 寶特瓶。
午餐時間，學員們享用了慈濟志工所做的午餐。來自美國加州的艾培瑞（Perry Reid Arnold）從小在牧場長大，身邊很多人啖食肉品。他說：「雖然不知道這些是 什麼蔬菜，不過因為姊姊吃素，所以很好適應。」艾培瑞進一步表示，「以吃素來減少商業肉品的產量是個很好的辦法，也是很好的善行。」
另一位學員駱理查（Richard Alexander Noctis）看完證嚴上人的開示影片後，讓他想要深入「研究」蔬食者的生活，並嘗試吃蔬食，從中了解蔬食是否會 缺少某些營養，是否要用其他東西來補充。
駱理查非常認同吃素對於環境保護是有幫助的，他表示：「牛是製造二氧化碳最多的動物，如果全世界大部分的人都是素食者，就不需要那麼多牛隻，畜牧業也就不會製造那麼多的二 氧化碳。」
在實際體驗蔬食的感受，及理解到減少食肉對環境的幫助後，這群碩士將來可能是散布在世界各地的社會菁英，今日在他們心中種下這顆善的種子，日後將會在地球村的各角落萌芽茁 壯，延續善念的影響力。 .
圖左 ： 楊百川教授(右)表示，透過這次的體驗，學生將瞭解到，人們的消費行為或是一言一行，都跟整個地球的發展很有關係。[攝影者：簡宗隆]
圖右 ： 來自美國舊金山大學、西班牙巴塞隆納大學，及台灣輔仁大學的碩士班學生來到慈濟內湖環保教育站參訪，實際體驗環保並學習慈濟人文。[攝影者：簡宗隆]
圖左 ： 羅乃非（Nephi Lopez)表示，能夠來到慈濟內湖環保教育站，瞭解整個回收的過程，甚至親身參與，希望能夠讓更多人知道回收過程，進而減少使用寶特瓶。[攝影者：簡宗隆]
圖右 ： 艾培瑞(右二著白衣者)表示，以吃素來減少商業肉品的產量是個很好的辦法，也是很好的善行。[攝影者：簡宗隆]
