全球社區網

04月25日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 臺灣 臺中 吃素有撇步 自研料理素素看

吃素有撇步 自研料理素素看

E-mail 列印
陳慧玲,以前是個「理直氣壯」的人,只要覺得自己在「理」字上站得住腳,口氣上就會比較大聲,並且得理不饒人,所以常會傷到人;參與慈濟《法譬如水》經藏演繹的彩排後,不 斷的在人我當中磨練,懂得要調和聲色,學會「理直氣和」。

慧玲自己開帽子工廠,先生另有自己從事的生意。她笑說:「我不跟先生一起做事業,因為他是慢郎中,我是急驚風。兩個人一起做事,一定會吵架,所以各做各的都沒事。」當年慧 玲只想簡單的做個家庭代工,沒想到訂單愈來愈多,多到每個月要出三個貨櫃的貨。

社區推動《法譬如水》經藏演繹初期,慧玲就用心邀約志工與會眾參與,還要找練習場地、聯絡彩排時間、安排交通工具。為成就會眾,一開始自己承擔後補與協助場控,陪著大家一 起練習;如果有缺人她會趕緊補位,讓彩排更加順暢。原本很早就休息的她,特別調整自己的作息來陪伴大家,這一切只為了成就經藏演繹的因緣。

回想起3月24日(四)晚上,大家齊聚在台中龍井大肚國小教職員餐廳,由陳淑滿為大家做手語的教學與解說。為了慈濟一大事因緣《法譬如水》經藏演繹,正認真的練習時,陳慧 玲特別在休息時間,拿著一袋袋分裝好的「素肉燥」,來和大家結緣。這已經是慧玲分送的第三批,她會這樣做,是有其淵源的。

十六歲就開始吃素的陳慧玲,因為嫁入大家庭而中斷了十年;之後,又因工廠有吃素的員工,所以又接著繼續吃素。

有一次慧玲人不舒服,好幾天吃不下飯。後來先生帶她到台中一家素食店,點了簡單的燙青菜,淋上素肉燥,當時她就吃了三碗飯;還有一次,慧玲有個會員,吃素三天後就覺得沒胃 口,讓她很不捨會員吃得這麼辛苦。

因為有這些經驗,所以慧玲以自己多年來研究的食譜,煮了幾鍋「素肉燥」跟大家分享,讓這次因經藏演繹開始發心吃素的人,能夠知道「原來素食也能煮出如此的美味」。希望大家 吃了以後能堅持下去,而且每星期,她還會變化不同的口味喔!

陳淑滿讚不絕口的說:「慧玲師姊做的第一批素肉燥,我就拿到。吃過的人也都認為不輸外面買的,單單一道素肉燥,就可以多吃好幾碗飯。」慧玲說:「如果要賣錢的,我不做。這 次是為了響應齋戒,為了讓大家吃素,能吃得開胃、有營養、更有信心。」

慧玲還還把自創的素肉燥食譜,影印給大家,邀約大家一起來學素食料理;如果想學更多素食料理,還可以邀請專家來教喔!

慧玲說:「做事,我一定很用心投入」。十二年前,上過慈濟醫療志工的課程之後,慧玲就常常到醫院做志工,還有拿到獎狀喔!後來她把工廠五十幾台針車,還有所有的機器設備, 分毫不取全部無條件的送給小叔,因為她要全心做慈濟。所以,當證嚴上人說「多用心」,慧玲就能深刻的體悟並力行。

「天地告急災難起、齋戒懺悔大願行」,人類因貪口欲,傷害了無數的生命;因貪享受,任意浪費地球寶貴資源,如今大自然一再的反撲、災難不斷。陳慧玲虔誠邀約大家,要為我們 的懵懂愚癡而大懺悔、齋戒、改過、發願,也廣邀大眾一起來善念共聚。一人一心、人人共佛心、一人一善、人人從善!化來不及為來得及! .

圖左 : 陳慧玲和台中市龍井區的志工、會眾,一起到台中慈濟醫院,參與《法譬如水》經藏演繹的彩排。[攝影者:張均榮]
圖右 : 陳慧玲〈前,穿藍色制服者〉,協助帶領《法譬如水》經藏演繹妙音的彩排。[攝影者:張均榮]

圖左 : 陳慧玲和大家一起在台中市大肚國小,參與《法譬如水》經藏演繹的彩排。[攝影者:張均榮]
圖右 : 陳慧玲〈前〉參與《法譬如水》經藏演繹的彩排。[攝影者:陳榮照]