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在醫師節前夕，今晚11月11日，大林慈濟醫院共有二十位醫護同仁，一同走入社區與各個環保教育站(嘉義區共十二場，參加人員約一、一八十位)，為社區民眾舉辦健康講座，
用愛守護鄉親並分享素食與健康的重要，廣邀大眾一起響應健康蔬食愛地球活動。
大林慈濟醫院院長簡守信領羊頭，帶著醫護同仁，走出診間來到社區，分享保健常識，關懷鄉親的健康，宣導素食，過了一個別具意義的「醫師節」。腫瘤科主任蘇裕傑醫師，也來到 嘉義縣竹崎環保教育站與近百位鄉親分享如何「談癌不色變」。
十多年前，大林慈院啟業之初，蘇醫師在診間常見癌症末期的病人，病患因沒有正確的保健常識及對癌症初期症狀的不瞭解，以致延誤就醫。雲嘉地區是全省人口老化及罹癌情況最嚴 重的地方，而台灣地區每一天約有一百五十人因癌症往生，這樣的情況值得我們正視癌症對我們健康的威脅。
蘇醫師準備了投影片講述防癌保健的常識，告訴我們有哪些危險因子？如菸草、香菸，禁菸可降低七成的罹癌率；還有感染，病毒感染(B型或C型肝炎)、細菌感染、寄生蟲感染； 還有環境因素，如石棉、噴農藥或照放射線，蘇醫師特別叮嚀鄉親，從事農事耕作，須噴灑農藥時，一定要做好防護，避免身體直接接觸農藥，及避免非必要性的放射性照射；還有遺 傳的因素，特別是大腸癌及乳癌，如家族成員有人罹患，更加注意保健及定期檢查。
瞭解了生活中的危險因子，接著分享如何飲食與保健，均衡的營養，天天五蔬果，低油、低鹽、高纖維清淡飲食，尤其要多吃抗癌的食物如甘薯、香蕉、木瓜、蒜頭、蕃茄、花椰 菜……等。
今天與會的鄉親中有一母子檔陳滿媽媽與兒子曾冠文先生，他們都已素食，曾媽媽說：「為了自己的身體，我們要改變自己，不要貪吃，不要吃動物的肉，人生的苦與樂，由我們的決 定。」曾冠文過去有抽菸、嚼檳榔及喝酒的習慣，當他將這些習慣漸漸改掉時，身體變得更健康、精神更好，他們今天聽完蘇醫師的分享，更加確信素食是正確飲食，吃素可以遠離癌 症，讓生活更快樂、更健康。
今天這場醫師下鄉的健康醫療講座，醫師不再是在診間等患者來看病，而是走入鄉間社區，給民眾一個健康的觀念及知識。蘇醫師語重心長地期望，他不希望他的患者越來越多，他寧 願多下鄉宣導正確的醫學保健及素食環保的觀念，讓鄉親有更健康、更美滿的生活。
一場場的愛灑，都是慈濟人在社區深耕的足跡，從事前的策劃、家訪、邀約及會場的佈置，都因一分愛與關懷。在有些涼意的初冬之夜，將心沉靜，雙手合十虔誠唱誦祈禱，祝福天下 蒼生平安、無災無難。
圖左 ： 陳滿媽媽(中間著粉紫色)與曾冠文先生(中間著藍衣)，他們都已素食，今天聽完蘇醫師的分享，更加確信素食是正確飲食。[攝影者：張瀞云]
圖右 ： 近百位鄉親來到竹崎環保教育站參與社區愛灑[攝影者：張瀞云]
圖左 ： 慈濟志工虔誠供佛[攝影者：張瀞云]
圖右 ： 慈濟志工水懺經藏演繹[攝影者：張瀞云]
