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◎回首過往 感歎一切都是因緣果報
1967年出生於台北萬華，從小父母相處模式影響賴美秀（慈易）觀念建立的偏差。
父親以開計程車為業，從小美秀與父親的感情最為融洽，母親對於父親外遇，雖然是忍氣吞聲，卻對年幼不懂事的美秀常把「阿姨」當「媽媽」的舉動，一直不諒解，美秀也一再懷疑 自己到底是不是媽媽親生的小孩？母女的關係就這樣過了大半輩子，直到去年才慢慢了解媽媽的苦心及用心。
1985年因未婚懷孕，從台北嫁到人生地不熟的台南，年僅不到二十歲的她即為人母，且遭遇前夫離棄，1986年中，自行帶著六個多月大的女兒離開前夫家獨立謀生，第一天還 因身無分文與女兒在公車站過夜。直到1990年亦因另一段不正常感情的因素而想不開服安眠藥尋短，父母才把她從台南接回台北生活。
同年在台北市安居街經營早餐店，1995年與來自基隆，也是早餐店客人的戴玉堂師兄結婚。師兄從幫忙開店做生意，後來因為美秀的個性強勢，無法共識而不僅不願意幫忙，甚至 曾經一度離家十天毫無音訊，讓自己很擔心、也很懊惱。
師兄對美秀師姊「顧家」的精神很讚嘆，認為她把很多責任都攬在身上，才會給自己那麼大的壓力。
累積多年的不如意，在父親往生那年（1999）發現自己罹患嚴重的憂鬱症，一直用藥至今。如此不服輸、急躁的個性，加上人生道路上的不順遂，造成生活中常常得罪人而不自 知，尤其是對女兒的教育，更是無法控制自己的情緒，而導致女兒無法在自己身上得到愛，滿二十歲那年憤而離家，現在女兒已經嫁做人妻也為人母，慢慢能體會美秀的心情。
◎善用早餐店辦社區活動結善緣
2010年社區七月吉祥月祈福會，美秀提供早餐店舉辦，也邀約里長、社區會眾參與，當天還座無虛席。
每個月一次由辯才無礙的邱秀珀師姊帶領的讀書會，也在早餐店舉行，美秀說邀約會眾參與是我的專長，這樣每個月一次的讀書會從2008年開始進行了近三年的時間，也渡化了不 少的社區菩薩、環保志工。
員工詹素貞來店裡幫忙有十三年多，期間也因為一些瑣事而幾度想趕她離職，卻因素貞柔和的個性而一次又一次地更加深彼此間的感情。素貞師姊的謙卑加上美秀的強勢，彼此互補成 就了這段因緣，素貞也因美秀的引領正參加社區志工見習，每周三夜間及周五上午環保志工；目前還提供自己的住屋讓美秀承租，這樣的善因緣綿延著，讓美秀很感恩。
◎棄「葷」從「素」未果 毅然決定結束營業
雖然美秀從2007年受證那年開始茹素，然而，早餐店經營至今年已有十九年餘，以前想到的都是要賺錢，從不警覺賣葷食「造業」深重。去年曾經想要轉型賣「素食」，卻一直做 不好，擔心維持不了開銷而作罷。直到這次大懺悔法會的機緣，承擔A組妙音的她，每每唱誦序曲一性圓明自然「……蠢動含靈多樣 同生同息同眠……」，想到每天拿著肉片往鍋裡 煎的動作，讓自己懺悔不已，不由自主的潸然淚下。也更深刻地體會到，為什麼以往煎肉的時候為什麼全身都有發燙的感覺，非常不舒服。
去年因為師兄生意失敗，經濟不允許將早餐店收起來，讓自己從三月份入經藏就開始一直懊惱不已，直到八月十四日台北小巨蛋演繹前的一次北區讀書會（8/1），美秀鼓起勇氣上 台分享、發露懺悔並發好願，師兄也因為她堅定的心及心疼她日漸消瘦的身體，而答應她把唯一經濟來源的早餐店頂讓出去，終於在經藏演繹前完成她的心願。
◎收入微薄卻輕安自在
目前家中師兄有穩定的工作，美秀則以清潔工作及素食餐廳打零工維持生計，雖然收入微薄，但美秀覺得身心都輕安自在。 「只要緣深，不怕緣來得遲；只要找到路，就不怕路遙遠」，現在的美秀很慶幸自己進入慈濟的大家庭，找到人生的方向，更把握機會廣結善緣，一步一腳印踏實地行在菩薩道上。
現在最希望先把身體養好，把握因緣做慈濟事；參加今年的經藏演繹後，一一悉懺悔，對媽媽、家中師兄、女兒、好伙伴素貞……等，期待自己的改變能讓家庭更和諧，邁向從小渴望 的願望「擁有一個溫暖、可以被呵護的家」。
圖左 ： 2010年社區七月吉祥月祈福會，美秀提供早餐店舉辦，也邀約里長、社區會眾參與，當天還座無虛席。[攝影者：謝立光]
圖右 ： 詹素貞(圖中著灰衣者)因賴美秀(圖右二)的引領參加社區志工見習。[攝影者：郭鴻興]
圖左 ： 賴美秀(慈易)(圖右二)與母親鄭翠芬(圖右一)做福慧紅包。[攝影者：吳麗花]
圖右 ： 圖左起弟弟賴宜宏、母親鄭翠芬、賴美秀(慈易)、女兒哀文晴、女婿及孫女、詹素貞(圖右後站立者)，一起來參加美秀的慶生會。[攝影者： 王麗珠]
