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馬來西亞雪蘭莪州政府將率先在八打靈再也市政廳實行「綠食星期一」，並於2012年2月20日在D’格拉那禮堂進行「綠食星期一」推介禮；慈濟雪隆分會受邀與會，志工代表
在推介禮上與眾分享素食課題。
為推廣健康飲食習慣，雪州十二地方政府將陸續列每週星期一為「綠食日」，八打靈市政廳被鑑定為首站，率先在2月落實這項健康運動，食堂在當天一律只允許售賣素食。
2012年2月20日，在D’格拉那禮堂（Dewan D’Kelana）進行「綠食星期一」推介禮，各參展單位向人宣導有機種植、營養素食餐、環保用品等……出席嘉賓有 雪州行政議員劉天球伉儷、靈市長拿督羅斯蘭、八打靈再也南區國會議員許來賢、格拉那再也區國會議員羅國本、八打靈再也市政廳職員、多位市議員、居民協會代表以及團體代表。
雪隆慈濟志工代表出席，由蘇祈逢主講素食環保的重要。透過圖文和短片，簡要帶出素食是友善地球，保護環境最有效的行動！「通過結合政府單位和各團體的宣導，希望能讓多一點 人對素食環保救地球有些概念。」
◎多菜少肉飲食文化
雪州行政議員劉天球說，地方政府推動素食日非嶄新概念，一些國家如德國、印尼及臺灣已推行類似的運動，這項蔬食運動也是他到臺灣考察時取經所獲。
他預計未來半年內，雪州其餘縣市議會將陸續加入此運動。為鼓勵人民響應素食，他也會尋求贊助商在未來六個月內，為一些有意在星期一響應素食的單位報效兩百份素食午餐。
「人們常吃肉少吃菜，造成身體狀況不好及容易引發疾病，尤其最常出現心臟病、糖尿病、肥胖等。因此灌輸少吃肉多吃菜的觀念予民眾，希望從政府部門及機搆先實行，例如雪州政 府大廈、市議會的食堂等開始推行素食運動。」劉天球在推介禮上向與會者呼籲，希望獲大家配合。
「長期吃素的人不但身體狀況比較好、皮膚好、脾氣也比較好。」劉天球說，現代人缺乏保健觀念，飲食及生活習慣不健康，因此作為人民代議士有責任推廣健康概念，他本身也會以 身作則，從每週一開始響應素食。
◎綠色食物有益健康
八打靈再也市長拿督羅斯蘭（Dato' Hj. Mohamad Roslan Bin Sakiman）說，大馬人民在東南亞肥胖排行榜上第一，在亞太地區則排名第六， 顯示人民多處於不健康水平。
「雖然綠色食物較健康，但選擇食用健康食物之餘，也須經常運動，兩者間保持均衡，生活才會更健康更有素質，而蔬果類含有的營養能降低人體患癌症的機率。」因此，羅斯蘭呼籲 市政廳各食堂業者響應「綠食星期一」，準備食物時應注重健康。
馬來西亞素食協會會長皮‧維西林根先生（Dr.P.Vythilingam）對慈濟的分享留下好印象，主動接洽志工，並交換聯絡方式，他希望能與慈濟有進一步的交流。志工 更把握機會，上前與市政廳職員及其他團隊單位互動，還把由寶特瓶研發的大愛感恩科技產品如環保衫、毛毯等跟他們分享，大家都露出難以置信的表情……
大會準備了健康美味純素自助餐，讓來賓大快朵頤，頻頻讚好。吃素一點都不難，在於個人的決心；今天，雪州政府推動「綠食星期一」的素食活動，或許可以帶來良好的效應！
圖左 ： 雪州政府將率先在八打靈再也市政廳實行「綠食星期一」，由雪州行政議員劉天球（左二）及靈市長拿督羅斯蘭（左三）主持推介禮儀式。[攝影者：顏倩妮]
圖右 ： 慈濟志工蘇祈逢與全球環境中心河流保護計劃的協調員卡拉博士（Dr.K.Kalithasan）交流。[攝影者：顏倩妮]
圖左 ： 蔬食運動是雪州行政議員劉天球（左）到臺灣考察時取經所獲；靈市長拿督羅斯蘭（右）以行動支持，呼籲市政廳各食堂業者齊響應「綠食星期一」。[攝影者：顏倩妮]
圖右 ： 大會準備了健康美味純素自助餐，吸引來賓的視覺和味覺，大家都吃得讚不絕口。[攝影者：顏倩妮]
