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紐西蘭基督城強震已過周年，然而生活重建之路仍是漫長，尤其是林伍德高中（Linwood College）裡約一百名的清寒學生，因地震讓家庭經濟遭受困境，讓他們早上
常常餓著肚子上學，更別說午餐了。慈濟人擔心因此影響他們的學習和成長，決定一週一次為這些孩子提供營享午餐；又為了兼顧孩子的接受度與營養，於3月26日，十二人帶著試
做的午餐樣本前往學校，與學校師長開會討論更進一步的細節，希望每個孩子都能吃的歡喜又健康。
基督城強震屆滿周年之前，慈濟志工曾到林伍德高中了解學生的災後家庭狀況，確知約有一百名清寒學生，因地震讓家庭經濟遭受困境，而三餐不繼，雖然校方也曾努力為孩子們募得 六個月免費午餐，但因緣不足，這方案也在去年8月後停辦。不忍學子挨餓上課，志工們決定提供清寒學生一週一次的營養午餐。在提案通過後，志工們馬上開始討論菜單的設計，並 著手實際試做一遍。
為了讓營養與美味，志工紛紛提出構想，鍾寶瑩師姊說：「孩子喜歡吃漢堡，我們做素漢堡吧！」志工說：「素壽司簡單又好吃，可以考慮一下喔！」「還有別忘了孩子喜歡的甜 點。」「我在志工點做的沙拉三明治很受歡迎！要不要試試看？」陳美玉師姊這麼提議著。就在短短的時間內，不同菜色的餐點擺滿了一桌，志工信心十足將用這份愛溫暖孩子們的身 心。
3月26日一早，七位基督城志工和八位奧克蘭慈濟人，在基督城志工王月秀師姊家集合，為了做愛心午餐的樣本而忙碌著。基督城志工中的張益源師兄，曾是中華民國海軍驅逐艦艦 長，本著軍人的精神，無論做什麼事都是認真仔細，就算拿起鍋鏟也是不馬虎。這讓奧克蘭的鄭良玉師兄打從心底佩服讚歎：「益源師兄！您以前開戰船，現在在基督城要開法船 了。」鼓勵的話語讓所有的志工都拍手叫好，因為基督城地震震出許多位志工菩薩，他們在奧克蘭師兄師姊的長情陪伴下，菩薩大招生的人數逐漸成長，他們化感動為行動，因為肯定 慈濟人為眾生付出無所求，也願意成為慈濟大家庭的一份子。
色香味俱全的午餐樣本完成後，八位奧克蘭志工偕同四位基督城志工，帶著愛心午餐樣本來到基督城林伍德高中，和校長瑪格麗特佩啼女士Margaret Paiti以及老師們 開會，希望提供營養又美味的素食午餐，讓孩子們能吃的歡喜又健康。
「哇! 好豐富的午餐喔！」校方看到四盤色香味俱全的餐點，個個笑開懷，試吃後更是讚不絕口。在商談好各項細節後，眾人為了即將開跑的愛心午餐活動來到烹飪教室，看看如何 利用現有的設備和場地，讓志工可以在有限的人力和資源下，製作一百人份的午餐。
拜訪接近尾聲，負責和校方接洽的沈榮俊師兄，以證嚴上人的福慧紅包和一本四國語言譯本的《靜思語》和校方結緣，希望以後有機會能在學校分享上人的智慧法語。校長瑪格麗特佩 啼女士也表示將在學校網站上聯結慈濟網站，讓學生家長及更多的人認識慈濟這個美善團體，還有慈濟人這份對基督城不求回報和不間斷的愛。
圖左 ： 志工用母親的心製作營養又美味的素食午餐，要讓孩子們吃的歡喜又健康。[攝影者：張元聰]
圖右 ： 包裝細節志工也細心討論。[攝影者：張元聰]
圖左 ： 校長老師看到四盤色香味俱全的餐點，個個笑開懷，試吃後更是讚不絕口。[攝影者：張元聰]
圖右 ： 志工以福慧紅包和一本四國語言譯本的《靜思語》和校方結緣，希望以後有機會在校園分享上人的智慧法語。[攝影者：張元聰]
